農村養豬戶飼養方式的選擇

張偉

（山西省興縣畜牧獸醫局，山西興縣 033600）

農村養豬戶飼養方式的選擇

張偉

（山西省興縣畜牧獸醫局，山西興縣 033600）

近年來，隨著市場經濟的發展，養豬業也在突飛猛進，養豬方式也由傳統的分散飼養向規模化、集約化、標準化和產業化一步步邁進。但是在經濟欠發達地區，尤其是貧困地區千家萬戶的分散飼養和小規模飼養仍居多數，成為規模養殖的有益補充。農村養豬戶應根據自身的經濟條件和掌握的養豬技術，正確地選擇適合自己發展的生豬飼養方式，以獲取最大的經濟效益。筆者就目前適用于農村養豬戶的幾種飼養方式及特點歸納如下，望養豬戶在生產中正確選擇。

1 專業飼養育肥豬

是指養豬專業戶到豬場購買斷奶仔豬后，進行育肥，直到90～100 kg出欄銷售。

它的特點是：經營方式簡單，易于起步，飼養效率高，速度快，可根據市場行情的波動，隨時采取行動。如果能夠摸準市場脈搏，除可賺取養豬本身的利潤，還可賺取差價；豬舍結構相對簡單，設備較少，成本較低；飼養周期較短，資金周轉快，從投入到產出最多3～4個月；固定資金投入少，欄舍周轉快，每個欄舍每年最少可飼養3批。如果豬舍使用周期較短，養殖戶又能較好地把握市場價格情況，可選擇此種養豬方式。

2 生產及銷售仔豬

是指養豬專業戶飼養母豬生產仔豬，待仔豬斷奶并飼養到一定體重后出售。

它的特點是：流動資金投入較少。開始周轉慢，一旦種豬投入正常生產之后，資金周轉較快；豬的采食量和排泄量都較少，每天投入喂料和清糞的勞動力相對較少，可保證豬群的健康。如果專業知識和技術優勢傾向于能養好母豬和仔豬，只是流動資金不足時，可選擇此種養豬方式。

3 全程飼養

是指養豬專業戶從種豬生產、仔豬培育到肉豬育肥出售都是自己生產經營管理的過程，是第一種和第二種養殖方式的集合。

它的特點是：從場外購豬的機會很少，能保障豬群的健康；該種飼養方式具有種豬和育肥豬兩部分收益，可以獲得較高的利潤；自繁自養，均衡生產，受外來疾病感染的風險相對較小，養豬規模相對穩定。

4 種豬飼養

是指生產種豬并出售給其他的養殖者，飼養的種豬既可是純種豬，也可是雜交豬，這是一種專業化的飼養方式，對飼養者在品系發展、種豬系譜和育肥技術等方面有較高的要求。

它的特點是：種豬售價沒有統一的標準，往往高出豬肉銷售價格，若是優良品種能賣出較高的價格，利潤較高；要求具備全程飼養的理論和經驗、較強的市場意識、較嚴密的銷售網絡，此種飼養方式是獲利最豐厚的一種飼養方式。