農戶生豬規模養殖 細節決定效益

李 林

(貴州省鳳岡縣畜牧工作領導小組辦公室，貴州省鳳岡縣 564200)

鳳岡縣人民政府非常重視生豬產業的發展，把生豬產業的發展作為增加農戶經濟收入的重要措施來抓，出臺了關于發展生豬產業和一系列優惠政策、措施、辦法，并加大資金投入。畜牧部門創造性地開展工作，通過落實生豬品種改良、科學配制飼料、程序化防疫、圈舍改造和科學飼養管理，全縣大力發展生豬養殖小區建設和生豬產業帶建設，掀起了生豬發展高潮。經過對全縣農戶生豬規模養殖的技術指導，特別是在實施 《國家級生豬標準化示范縣建設項目》，發展標準化生豬養殖示范戶，以及實施 《貴州省農業科技入戶示范工程（生豬）項目》，構建起 “專家組—技術指導員—科技示范戶—輻射帶動農戶”的科技成果轉化快捷通道，直接到農戶（示范戶）家中服務，全縣生豬養殖水平有了大幅提升。然而，在技術指導的過程中技術人員也發現農戶之間的養殖水平參差不齊，獲得的養殖效益高低不等。在相同的條件下，為什么農戶之間生豬養殖效益呈現較大差異呢？我們認為，這是農戶忽略一些生豬養殖細節造成的。一般來說，養殖戶忽略的細節越多，養殖效益就越低。農戶生豬規模養殖的細節不僅決定著自己的效益，同時決定著生豬養殖的成敗。現將我縣農戶生豬規模養殖被忽略的細節歸納總結如下，供生豬養殖戶們參考。

1 飼料日糧配制中被忽略的細節

農戶不管是運用濃縮飼料生產廠家推薦的參考配方，還是運用專家設計的飼料配方，都應該按照配方規定的原料種類及數量來自行配制豬的日糧。若在實際操作過程中忽略了一些細節，就會使配制的日糧營養失去平衡，不能滿足生豬的營養需要，從而影響豬的生長發育，使飼料利用率大大降低，養殖成本隨之增加。此外，若貯藏不當，配制的日糧還易發霉變質。飼喂發霉變質的日糧易造成豬只生病，甚至引起死亡，帶來損失。

1.1 忽略了一年四季氣溫的變化

農戶只按照配方上飼料原料的種類和數量配制，不隨季節變化而調整，往往出現在寒冷冬季配制的日糧蛋白質含量偏高而能量含量不足、在炎熱夏季配制的日糧蛋白質含量不足而能量含量過高的問題。

1.2 忽略了玉米的貯藏

一是在玉米水分含量過高 （超過20%）的情況下堆積貯藏；二是把玉米儲存在潮濕和不通風的地方，由于玉米水分含量大和貯藏不當造成玉米發霉。農戶使用水分含量較高的濕玉米以及發霉變質的玉米來配制飼料。

1.3 忽略日糧營養成分的平衡性

農戶經常更換配方中的原料，主要表現在配制飼料時原料有的就加，沒有的就不加，或是用其他原料代替。

1.4 配制過程中忽略飼料的攪拌

飼料配制過程中，特別是加入少量的一般僅占日糧百分之幾的飼料添加劑時，農戶只靠鐵鏟翻動一二次就算拌料完成，所配的飼料混合不均勻。

2 使用藥品過程中被忽略的細節

使用藥品的目的是達到防治豬病、促進生豬健康生長的目的。如運用不當，不但增大資金投入，造成經濟損失，還達不到治療目的。

2.1 應用獸藥治療生豬疾病時被忽略的細節

農戶采購獸藥時一般都以藥品價格高低作為選擇標準，不管藥品的質量和藥品有效成份含量。這樣選擇的獸藥往往都是一些質量較差或者療效不確定的獸藥。使用這樣的獸藥，生豬發生的疾病得不到有效治療，不但用藥量加大、療程增加、治療時間延長，而且還易產生耐藥性。

2.2 應用獸藥預防生豬疾病時被忽略的細節

農戶飼養的生豬本身沒有發生任何疾病，但在飼料銷售人員的宣傳下，他們沒有目的和針對性地購買一些預混劑、散劑、可溶性粉等，混入日糧中大量長期飼喂，不但增加成本，而且使細菌產生耐藥性，導致疾病越來越難治。

2.3 預防注射時被忽略的細節

農戶接受縣級獸醫行政管理部門開展的春季和秋季防疫注射，以及根據農戶需要進行補防注射。防疫注射操作中出現的問題包括：一是在防疫接種期間飼喂混有抗生素、抗病毒藥物散劑的日糧，致使接種的弱毒活疫 （菌）苗被抑制或殺死；二是農戶補防注射時忽略了疫苗保管、存放等環節對疫苗效價的影響，仍然按照正常疫苗使用。生豬免疫注射產生的免疫力低下，造成免疫失敗。

3 飼養管理中被忽略的細節

3.1 飼喂時被忽略的細節

主要表現為以下幾個方面：一是飼料日糧的浪費。農戶將飼料直接倒在圈舍地板上，沒有倒在飼槽里，飼料被豬只踩踏造成飼料浪費；二是忽略了飼料日糧的衛生。飼料被投放到地板上，因豬只搶食和踩踏，使豬糞尿混入飼料日糧中，容易引起疫病流行；三是忽略了飼喂干料的危害。農戶調制飼料時不加水，直接將干料倒在地板或飼槽中。干料灰塵大，特別是夏天更為嚴重。豬搶食吃料時灰塵吸入鼻腔，引起上呼吸道感染而發病；四是農戶不注重合理飼喂。大多數農戶接受新技術能力差，科學養殖意識淡薄，養殖行為不規范，隨意性很大，主要表現在隨意給豬只加料或減料。有的農戶只管給豬喂飽，不管豬的營養需要，也不定量飼喂，甚至把飼喂大豬的全價配合飼料喂給了小豬，將飼喂小豬的全價配合飼料喂給了大豬，把飼喂乳豬的全價顆粒料拿來喂母豬。

3.2 忽略生豬的飲水需要

安裝了自動飲水龍頭的農戶往往不檢查水龍頭是否出水；沒有安裝自動飲水龍頭的農戶，在喂料后有時忘記喂水，造成生豬飲水不足。長時間飲水不足不但影響生長發育，還損害豬只健康。能繁母豬飲水不足，會導致生產力下降，特別是哺乳母豬，泌乳量下降很明顯。

3.3 飼養管理中被忽略的其它細節

飼養管理中易被忽視的細節還有：一是圈舍的清潔衛生。農戶不能定時清掃圈舍，豬只沒有養成定點排糞排尿的習慣，圈舍清潔衛生差、潮濕，豬只沒有良好的生活環境，不利于豬只的生長發育；二是對生豬的細心看護。主要表現為：第一，不能準確把握母豬的發情情況，往往錯過最佳配種時間，導致母豬產仔數量少，甚至屢配不孕；第二，對初生仔豬不能做到精心護理。特別是對生后一周內的仔豬看護以及冬季初生仔豬的防寒保暖措施做不到位，造成仔豬被凍死、被母豬壓死或踩死；第三，不能及時掌握豬只生病情況，延誤治療。三是日常管理的耐心。耐心缺乏主要表現為在趕妊娠母豬上產床時，鞭打或腳踢母豬，造成母豬流產等。

4 討論

隨著社會的發展和人民生活水平的日益提高，人們對肉食的需求量越來越大，生豬的商品化水平也隨之提高。農戶飼養生豬改變了 “養豬為過年，養雞為找零用錢”，以及 “養豬不賺錢，肥了一丘田”的觀念，飼養生豬成了農戶家庭的重要經濟收入，養殖規模不斷擴大，養殖水平也在隨之提高。然而，農戶規模養殖中忽視了一些細節，給生豬養殖造成極大危害，不但影響了生豬養殖效益，影響了生豬養殖的積極性，制約了生豬產業的快速發展。其實農戶只要按照科學飼養管理養殖生豬，注重每一個細節，保持良好心態，就能夠養好豬。