贛縣油茶低產林改造技術措施

劉春蘭，劉雪英，彭同盟

（江西省贛縣林業局，江西 贛縣341100）

1 引言

油茶是主要的木本食用油料樹種。茶油及其制品具有多種用途，茶油更有“東方橄欖油”之美譽。贛南油茶面積和產量均居全省第2位，而贛縣是贛南產茶油大縣之一。

據林業資源調查統計，2003年贛縣油茶林面積為1．45萬hm2，品種主要有寒露籽、霜降籽、秋分籽和羊孜屎。全縣19個鄉鎮80%以上的村均有分布，面積較大的鄉鎮有五云、沙地、茅店、韓坊、田村等，面積在千畝以上的有55個村，面積333．3hm2以上的村有10個，分別為五云鎮的下丹、左坑和蓬村，沙地鎮的湖溪、螺田和水邊村，茅店鎮的楊洞和大龍村。目前全縣油茶林畝產茶油只有5kg，畝產值100元。通過低產林改造，全縣畝平均產茶油量可提高到20kg以上，畝產值則可達400元以上，畝增產值300元以上。新造豐產油茶林畝產茶油可達25kg以上。

在食用油中茶油的價格最高，在國內市場一直供不應求。目前市場的中、高檔精煉茶油每公斤價格高達40～60元，而油茶籽、茶殼、茶麩是發展食品和化學工業的重要原料，可生產皂素、茶粕等產品。

2 油茶低產林改造技術措施分析

2．1 清理林地

將油茶林中的其它林木、雜灌木和有害雜草、藤蔓等進行清除，改造成油茶純林，有利于油茶對水、肥和光合作用的需求，有利于油茶林的墾復管理和果實采收。如果油茶中混生有少量的山蒼子樹，則要保留，因為山蒼子樹能釋放芳香氣味，對于防止油茶棉蚧蟲害、減少天敵的發生具有明顯的效果。

2．2 墾復深挖

主要是選擇好季節和方法。“冬挖金、夏挖銀”、“冬挖、夏鏟”是群眾對油茶墾復的總結。冬天深挖可熟化和改良土壤，增加肥力，清除雜草和消滅病蟲害，冬季深挖深度一般在20～30cm；夏天正是新梢、果實生長的關鍵時期，結合除草淺墾培蔸可增強抗旱能力，提高油茶樹體的生長勢，有利于保花保果，夏鏟深度一般在10～20cm。墾復的方法主要為全墾、帶墾、穴墾、階梯式墾、壕溝撫育等。

2．2．1 全墾

將油茶林地的土壤自下而上全部挖翻過來，這種方法適宜地勢平坦、坡度在15°以下的荒蕪油茶山。

2．2．2 帶墾

從山腳到山頂橫向水平挖一帶、留一帶，帶的寬度隨油茶上下行距而定，如行距為3m，則帶距為1．5m，逐年輪換撫育，這種方法適宜于林相比較整齊、密度較大、坡度在15°以上的低產林地。

2．2．3 穴墾

圍繞油茶樹蔸周圍深挖墾復，適宜坡度為30°左右或地質帶沙性的低產林，穴墾一般是樹冠多大就墾多大，挖起的泥土稍往樹蔸上覆蓋，在冠內堆積，把雜草、灌木埋入土中，加速腐爛，增加肥力。

2．2．4 階梯式墾復

在全面深挖墾復的基礎上，按照油茶株行距，筑成里低外高，環山水平的梯土梯田，外筑埂、里開溝，梯的寬度要由地形地勢的變化而定，平緩坡應寬些，陡陂宜窄些，等高不等寬，這種方法適宜于坡度陡、油茶林橫行較整齊的低產林。

2．2．5 撩壕撫育

在油茶林內上下行距中間，挖一條70cm寬和60cm深的壕溝，挖土時注意把表土、心土分開堆放。挖好后將林地雜草、灌木埋入溝內，再把表土往溝里填，厚30～40cm左右。

2．3 密度調整。

經過調整，根據不同的坡度、土質使油茶每公頃保留900～1 650株。

（1）疏伐。將老化衰退的、病蟲危害嚴重的或過密的油茶樹進行砍伐，以便改善光照條件，促進其它油茶樹的生長。

（2）補植。對油茶林中空地或過稀的地段要進行補植，株行距為2m×3m、穴的規格為40cm×40cm×30cm，苗木要選擇經過省級認定的1年生或2年生優良無性系嫁接苗木且是健壯無病蟲害的一級苗木。

2．4 整枝修剪

整枝修剪是油茶低產林改造的一項重要措施。修剪要因地制宜，掌握強樹輕剪、弱樹適當重剪的原則，主要目的是解決生長和結實的矛盾，充分利用空間。修剪主要是修除病蟲枝、枯死枝和衰退枝，以及位置不當的徒長枝、重疊枝、交叉枝。對于樹冠較濃密、郁閉度在0．7以上的密林，要疏掉角度小于45°的直立枝，適當壓低樹冠高度，保持單枝清腳亮心，培養開張形和受光面積大的橢圓形或半圓形的樹冠，以改善樹冠的通風透光條件，增加結果面，提高單產，修剪以冬季和早春為宜。

2．5 蓄水保土

每隔3～5m沿環山水平開挖一條深、寬各30cm、長1．5～2．0m的竹節溝，上下形成品字形，防止水土流失，以達到保水、保土和保肥的目的。

2．6 合理施肥

油茶四季不離枝，有“抱子懷胎”的特點，每年都要從土壤中吸收大量養分，施肥可結合墾復撫育進行，應以土雜肥為主，適當補充化肥。成年樹一般每株每年施有機土雜肥25～50kg，全年都可進行，以冬季進行更好，結合墾復時深翻把腐熟的有機土雜肥埋入土中。為達到高產穩產，還應在每年的5～6月份，追施長果肥，長果肥以速效氮肥為主，適當配以磷鉀肥，一般株施復合肥0．5kg，或尿素、氯化鉀、鈣鎂磷肥各0．3kg，追肥采用環狀溝施，在樹冠投影內緣挖20cm深的環狀斷溝或穴，施肥后及時覆土。

2．7 病蟲害防治

危害油茶的病蟲害很多，病害主要有炭疽病、煤污病、軟腐病、根腐病等，蟲害主要有茶毒蛾、象鼻蟲、藍翅天牛、蛀莖蟲等。油茶病蟲害多以綜合治理和預防為主，平時應通過整枝修剪、墾復撫育等技術措施，減少病蟲源，達到控制病蟲猖獗，減少損失的目的。病害可用1%波爾多液或50%托布津可濕性粉劑500～800倍液噴施；蟲害可利用天敵進行生物防治，或用燈光誘殺成蟲，人工捕捉等，也可用90%敵百蟲1 000倍液噴殺。

2．8 劣株改造

2．8．1 萌芽更新

將樹勢衰老、產量下降和樹干患有嚴重病蟲害的油茶樹，在冬季用鋒利的鋸斧齊地面砍除，注意切口要平滑傾斜，砍后用土或草皮埋住樹蔸。第2年春樹蔸周圍長出很多萌芽條，春末夏初，每蔸選留生長旺盛、方位適當的1～2個萌芽條撫育成新植株，其余萌條全部除去。第3年結合撫育，每蔸保留一株生長最好的植株進行定形修枝，使之形成良好的樹體骨架。

2．8．2 高接換冠

適合于立地條件較好、林相整齊、生長旺盛的中齡樹，在調查清楚林分產量結構的情況下將部分不結果或結果不多的植株，采用優良無性系的穗條高接到上面，把低產劣株改造成高產的優株。嫁接時間以春梢木質化后、高溫干旱季節到來之前進行。接后要注意遮蔭、降溫、保濕、除萌等工作。