復硝酚鈉和DA-6對生姜生長及產量品質的影響

燕 叢 徐 坤 李 云 宋小藝

復硝酚鈉（Compound sodium nitrophenolate）是一種新型植物生長調節物質，其有效成分為鄰硝基苯酚鈉、對硝基苯酚鈉和5-硝基愈創木酚鈉，具有促進細胞原生質流動、提高細胞活力、增強植株活力、加速植株生長發育、提高產量、增強抗逆能力等作用（胡海濤 等，2007；李瑞海 等，2008；元明浩 等，2009；于彩蓮 等，2010）。DA-6（N,N-diethyl aminoethyl hexanote）有效成分為二烷氨基乙醇羧酸酯，是一種新型細胞分裂素類植物生長調節劑，能夠促進植物生長，延緩衰老，提高作物產量和品質（馮乃杰 等，2010；聶樂興 等，2010；歐陽立明 等，2010）。前人研究表明，DA-6可擴大植物葉面積，提高葉綠素含量和光合速率，延長葉片功能期，促進植物碳水化合物的合成與積累，從而提高作物產量和品質（陳敏資，1995；苗鵬飛 等，2007；施曉明 等，2009）。

生姜（Zingiber officinaleRosc.）起源于熱帶雨林地區，為多年生宿根作物，但由于受氣候條件的制約，生產中多作為一年生作物栽培，因其生長期較長，生長后期植株易早衰，影響產量的形成。因此，研究植物生長調節物質對生姜生長發育的調控作用，對提高生姜產量有重要意義。為此，本試驗以萊蕪大姜為試材，研究了復硝酚鈉、DA-6對生姜生長及產量品質的影響，旨在為進一步提高生姜產量提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗在2009年預備試驗基礎上，于2010年在山東農業大學園藝實驗站進行。供試土壤為壤土，pH 6.34，堿解氮（N）81.5 mg·kg-1、速效磷（P2O5）27.8 mg·kg-1、速效鉀（K2O）76.2 mg·kg-1。生姜催芽后，于4月中旬播種，行距65 cm，株距20 cm。試驗設3個處理，分別為CK（常規栽培）、T1〔98%復硝酚鈉 400 g·（667 m2）-1〕、T2〔98% DA-6 300 g·（667 m2）-1〕，復硝酚鈉和DA-6分別在播種及培土時分2次開溝隨化肥施入。小區面積為13 m2，設3次重復，隨機區組排列。試驗田其他管理均按常規方法進行（趙德婉 等，2005）。

1.2 測定項目

生姜出苗后，每隔30 d左右取樣一次，即分別在幼苗期（6月12日）、幼苗末期（7月16日）、發棵期（8月15日）、根莖膨大盛期（9月17日）、收獲期（10月20日）取樣。取樣時每次每小區隨機取 5株，分別測定株高、莖粗、分枝數及根、莖、葉、根莖等各器官鮮質量。生姜收獲時，按小區測產，并折算667 m2產量，同時取樣測定生姜品質。可溶性蛋白含量采用考馬斯亮藍G-250法測定，可溶性糖和淀粉含量采用蒽酮法測定，VC含量采用2, 6-二氯靛酚滴定法測定，游離氨基酸含量采用水合茚三酮比色法測定（趙世杰 等，1998），粗纖維含量采用酸洗滌法測定（白寶章 等，1995），揮發油含量采用蒸餾法測定（中華人民共和國藥典委員會，1995）。

1.3 數據處理

試驗數據應用Excel及DPS軟件進行處理。

2 結果與分析

2.1 復硝酚鈉、DA-6對生姜植株生長的影響

由圖1可知，復硝酚鈉、DA-6對生姜生長有顯著影響，且對株高、莖粗及分枝數的作用效果存在較大差異。生姜幼苗期（6月12日）因植株生長量較小，株高、莖粗、分枝數差異不顯著；幼苗末期（7月16日）后，植株進入發棵期，株高、分枝數差異逐漸增大，至9月17日根莖膨大盛期時T1、T2株高分別比CK高8.71%和12.08%，分枝數分別比CK高20.18%和26.32%；之后，生姜植株莖葉生長量較小，10月20日收獲時，T1、T2的株高較 9月 17日分別增加了4.2 cm和3.5 cm，而CK僅增加了1.7 cm，T1、T2比CK則分別增加11.59%和14.22%；T1、T2的分枝數分別比9月17日增加了1.5個和1.3個，而CK僅增加了0.8個，T1、T2比CK則分別增加24.59%和28.69%。說明增施復硝酚鈉和DA-6具有延緩植株衰老的作用。全生育期內，T1、T2的莖粗與CK差異不顯著。

圖1 復硝酚鈉、DA-6對生姜植株生長的影響

2.2 復硝酚鈉、DA-6對生姜植株不同器官鮮質量的影響

圖2 表明，復硝酚鈉、DA-6均顯著增加了生姜植株各器官鮮質量，且隨著生長的進行，差異逐漸加大，但T1、T2之間差異不顯著。盡管幼苗期T1、T2的莖鮮質量、葉鮮質量及根莖鮮質量與CK無顯著差異，但T1、T2的根鮮質量在7月16日（幼苗末期）時就分別比CK高32.77%和39.50%，說明復硝酚鈉、DA-6首先促進了生姜根系的生長。8月15日生姜植株進入發棵期，T1、T2的莖鮮質量、葉鮮質量已顯著高于CK，但根莖鮮質量至9月17日根莖膨大盛期才表現出顯著差異。10月20日生姜收獲時，T1、T2的莖鮮質量分別比CK高17.5%、21.81%，葉鮮質量分別比CK高20.53%、25.98%，根莖鮮質量分別比CK高20.16%、24.89%。

圖2 復硝酚鈉、DA-6對生姜各器官鮮質量的影響

2.3 復硝酚鈉、DA-6對生姜產量和品質的影響

由表1可知，復硝酚鈉、DA-6均顯著提高了生姜的產量，其中T2處理的產量最高，達到3 658.2 kg·（667 m2）-1，但與 T1 差異不顯著，T1、T2分別比CK增產18.53%和22.30%，差異極顯著。但不同處理的經濟系數差異不顯著。

不同處理對生姜品質的影響較小，除 T1、T2生姜根莖的淀粉、可溶性蛋白及氨基酸含量較CK有所增加外，復硝酚鈉、DA-6各處理對其他指標均無顯著影響（表2）。

表1 復硝酚鈉、DA-6對生姜產量的影響

表2 復硝酚鈉、DA-6對生姜品質的影響

3 結論與討論

胡海濤等（2007）研究表明，在生根培養基中各添加3 mg·L-1DA-6和復硝酚鈉，均可使余甘子下胚軸的生根率達到62.8%，而對照則不能生根；馮乃杰等（2010）、聶樂興等（2010）、歐陽立明等（2010）研究也證實，DA-6可顯著促進大豆、黃瓜根系的生長，并提高玉米的根系活力；元明浩等（2009）研究表明，大豆葉面噴施復硝酚鈉，可顯著增加植株莖粗、單株莢數和粒數，增產率達20.2%～48.1%。本試驗中，復硝酚鈉、DA-6對生姜根系的促長作用表現較早，幼苗末期（7月16日）根系鮮質量即分別比對照高32.77%和39.50%，而其他器官則未表現出顯著差異；隨著生長的進行，生姜株高、分枝數及各器官鮮質量均顯著高于對照，產量分別比對照增加18.53%和22.30%。由于復硝酚鈉、DA-6處理的生姜植株根系生長較快，增強了對肥水的吸收能力，而生長后期生姜植株根、莖、葉鮮質量的增幅均高于對照，表明復硝酚鈉、DA-6均具有促進生姜植株生長、延緩衰老的作用。苗鵬飛等（2007）研究也表明，DA-6可增強草莓葉片SOD、CAT活性，降低MDA含量和活性氧凈生成速率，延緩草莓葉片的衰老；施曉明等（2009）研究認為，DA-6浸種可降低大豆葉片MDA含量，提高SOD、POD和CAT活性，進而增強植株抗逆性。陳敏資（1995）研究證實，DA-6能顯著增強紫羅蘭POD和硝酸還原酶（NR）活性，增加葉綠素、蛋白質、核酸及內源IAA含量，促進植株生長。

張春娟等（2009）研究還表明，馬鈴薯葉面噴施 DA-6，可提高塊莖淀粉、可溶性蛋白、VC含量；單守明等（2008）研究發現，DA-6可顯著提高草莓果實可溶性糖含量，改善草莓品質；梁廣堅等（1998）研究認為，DA-6可增加菠菜葉片可溶性糖和VC的含量。本試驗中復硝酚鈉、DA-6提高了生姜根莖可溶性蛋白、氨基酸及淀粉含量，而對VC、粗纖維、可溶性糖含量等沒有顯著影響。

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