孕產媽咪,夏日清涼吃

色塵

孕產媽咪只能看著旁人大口吃瓜果、大口喝冰飲料?自己只有流口水的份?NoNoNo，營養師教你，夏日吃清涼，清涼過夏日。

梨釀冰糖番茄

原料：梨1個，番茄1個，冰糖15g

做法：

1番茄和梨洗凈；

2梨從上三分之一處切開做蓋，把下面三分之二的內核挖掉；

3西紅柿打成汁；

4將冰糖和番茄汁倒入梨中；

5該上梨蓋，上鍋蒸40分鐘至冰糖融化即可。

營養小貼士：

梨味甘，多汁，性寒，含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素，有清熱去火、生津止渴的作用。孕婦很容易上火，可以適當食用梨，能幫助孕婦養心保肝、鎮靜安神；同時，梨還有防止便秘的作用，這對孕婦是非常幫助的。番茄既是水果又是蔬菜，它有補血養血、清熱解毒、健胃消食的作用。特別是它豐富的番茄紅素對機體有預防心血管疾病、抗癌防癌的重要作用。對于孕婦，番茄紅素還能能幫助減輕和消除好娠斑。

孕媽咪吃水果，4大“禁忌”你注意到了嗎?

1忌用菜刀削水果：因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。

2忌吃水果不漱口：有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口。口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

3忌食水果過多：把水果當飯吃，其實是不科學的。盡管水果營養豐富，但營養并不全面，尤其是蛋白質及脂肪相對較少，而這兩種物質也是胎兒生長發育所不能缺少的。

4忌飯后立即吃水果：飯后立即吃水果，會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時內或飯前1小時。

醪糟櫻桃羹

原料：醪糟100g，櫻桃100g，清水300ml

做法：

1醪糟放入砂鍋中；

2加入清水大火煮開；

3櫻桃洗凈；

4醪糟煮開后，放入櫻桃再煮1分鐘即可關火。

營養小貼士：

醪糟含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，含酒精量極少，有活氣養血、活絡通經、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效，是孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首，是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。