商情點擊

宜昌查獲一批“硫磺姜”

4月15日，湖北省宜昌市工商部門執法人員接到舉報后，在轄區一座蔬菜批發市場內，查獲兩處用硫磺熏制生姜的窩點，現場查獲近500公斤“問題生姜”以及硫磺等。

據介紹，一些商販把品相不好的生姜用水浸泡清洗，然后用化工原料硫磺進行煙熏。

與普通生姜相比，“硫磺姜”看上去又黃又亮，顯得很鮮嫩，市場上可以賣出好價。但化工原料硫磺對人體健康有害。

目前，這批“硫磺姜”已被查扣，此案正在進一步查處中。執法人員提醒消費者，購買蔬菜等食品時，不要只圖“外表好看”，以免上當受騙。

硫磺生姜辨別

一聞，就是檢查生姜的表面有沒有異味或硫磺味。

二嘗，是用手摳一小塊放在嘴里嘗一下，姜味不濃或味道改變的要慎買。

三看，是指正常的姜較干，顏色發暗，“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。而且掰開之后，里外顏色差別較大。

短期內國內稻米價格將呈現振蕩趨弱態勢

今年上半年，國家不斷出臺調控監管政策來控制物價過快上漲，從“約談”油脂到小麥“定向”，從“招呼”面粉推遲漲價到調控玉米“國七條”，無不凸顯國家調控糧價的決心。在實行小麥、大豆和植物油定向銷售的基礎上，國家已經開始制訂早秈稻的定向銷售預案，并將在13個省市地區執行。在4月20日召開的“第十四屆中國糧食論壇”上，國家糧食局調控司司長盧景波表示，如發現市場價格出現異常波動將隨時啟動預案。這必將遏制早秈稻市場價格的上漲，預計后期早秈稻米價格出現大幅、快速反彈的可能性不大。

與此同時，國家為了平衡各地早秈稻市場供求格局，有效緩解不同區域間的價格差異，國家臨儲稻谷投放區域又增加了廣西、重慶、云南和貴州。拓展投放區域和投放移庫稻谷對于平抑整體市場價格將起到關鍵作用。而隨著氣溫回升及夏季的來臨，國內稻米市場整體又進入傳統消費淡季，大米走貨較為緩慢。由于稻米需求低迷，估計短期內國內稻米價格整體將呈現振蕩趨弱態勢。

食品添加劑商家

須逐一登記

4月27日，國家工商總局下發緊急通知，要求各地工商部門嚴打食品非法添加行為。

根據國家工商總局要求，各地工商部門要建立健全食品添加劑經營主體登記和臺賬制度，基層工商所要逐戶建立經營主體檔案，必須檢查一戶、登記一戶、錄入一戶。責任區監管人員須逐戶掌握，有針對性地開展市場巡查，嚴查和取締無照經營食品添加劑的行為。

151種禁用獸藥

將實名購買

5月11日，農業部新聞辦發布消息，農業生產中違法生產、銷售和使用違禁物質的行為依然存在，農業部將對“瘦肉精”等151種禁用獸藥實行實名購買制。

按照規定，這151種禁用物質的生產企業必須在產品標簽上加印“嚴禁用于飼料和動物飲用水”等警示標志，實行實名制購銷制度。