2011年3月全國生豬產品和飼料價格情況

劉桂珍

（全國畜牧總站行業統計分析處，北京 100026）

據對全國470個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，2011年3月份生豬產品、玉米價格繼續上漲，本月豬糧比價為6.8︰1，比上月增加0.1個點。

1 生豬產品價格均有不同程度上漲，其中，仔豬價格快速上漲，活豬價格穩中有漲，豬肉價格略有上漲。

從全國月度平均價格看，仔豬平均價格22.81元/kg，環比上漲17.2%，同比上漲46.1%。全國仔豬價格普遍上漲。其中，陜西仔豬價格上漲幅度最大，達46%，河北、吉林2省份仔豬價格增幅也超過30%。從價格水平看，東北地區仔豬平均價格較高，為27.23元/kg，環比上漲18.8%；西南地區較低，為17.43元/kg，環比上漲15.8%。

活豬14.78元/kg，環比上漲3.0%，同比上漲46.9%。全國活豬價格均上漲，其中，浙江漲幅最大為7.1%，華東、華南地區漲幅較大，接近5%。從價格水平看，華南地區活豬平均價格較高，為15.73元/kg，環比上漲4.7%；東北地區較低，為13.81元/kg，環比上漲3.9%。

豬肉平均價格23.09元/kg，環比上漲0.5%，同比上漲33.3%。全國豬肉價格上漲省份20個，下降省份10個；其中，華南地區漲幅較大，平均增幅3.1%，華北、華中、西南、西北地區豬肉價格小幅下降。從價格水平看，華南地區豬肉平均價格較高，為24.28元/kg，環比上漲3.1%；東北地區較低，為21.23元/kg，環比上漲0.8%。

生豬產品從去年下半年以來未改上漲趨勢，今年仔豬價格漲勢更猛。從各周價格來看，活豬價格自2011年1月份以來，除3月第4周出現小幅下降外，累計12周上漲，累計漲幅8.8%，仔豬價格自1月份以來，除2月第1周略有下降外，累計上漲11周，累計漲幅28.9%，豬肉價格自1月份以來除2月第2周和第4周小幅下降，3月第4周保持穩定外，保持震蕩上行態勢，累計漲幅5.9%。主要原因：一是生豬存欄去年底就有減少，目前可出欄的生豬也減少，市場豬源緊俏，價格上漲。二是本來每年的春節后也是補欄高峰，加上當前養豬收益較好，并且較高效益還將持續一段時間，因而紛紛補欄仔豬，造成仔豬價格漲幅較大。三是今年養豬飼養成本繼續上漲，飼料價格和雇工成本的上漲帶動了活豬價格上漲。預計近期在出欄壓力加大和原料成本上漲的影響下生豬產品價格還將保持上漲趨勢。

2011年3月畜產品、飼料集市價格表

2 玉米價格繼續上漲，豆粕價格下降

3月份，全國玉米平均價格2.16元/kg，環比上漲1.4%，同比上漲12.5%。除海南、重慶、寧夏3省份 （市、自治區）玉米價格下降外，其余省份均上漲。其中，華北、華東、華中地區玉米價格漲幅較大，平均漲幅在2%以上。主產區東北三省玉米平均價格1.90元/kg，環比上漲1.6%；主銷省廣東價格為2.40元/kg，環比上漲1.3%。從價格水平看，華南地區玉米平均價格較高，為2.40元/kg；東北地區較低，為1.90元/kg。

全國豆粕平均價格3.66元/kg，環比下降1.3%，同比上漲1.4%。育肥豬配合飼料平均價格為2.86元/kg，環比上漲1.1%，同比上漲6.7%。

從各周價格走勢看，3月份玉米價格保持小幅增長態勢，自2009年2月底開始，玉米價格持續處于上漲態勢，累計上漲76周，僅10周下降，累計漲幅41.8%。豆粕價格自3月份以來連續5周下降，累計降幅2.4%。受飼料資源供應偏緊影響，玉米等大宗飼料原料價格將保持高位運行。

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