加工型菊芋新品種青芋3號的選育

李屹 孫雪梅 鐘啟文 李莉*

（1青海省農林科學院菊芋研發中心，青海 西寧 810016；2青海省蔬菜遺傳與生理重點實驗室，青海 西寧 810016；3青海省農林科學院科研處，青海 西寧 810016）

1 選育過程

根據菊芋產業發展和加工需求，國家大宗蔬菜產業技術體系西寧綜合試驗站開展了菊芋新品種選育工作，菊芋是用塊莖無性繁殖的作物，2004年從128份菊芋無性系中篩選出塊莖表皮白色、豐產性較好的無性系29份；2005年進行觀察比較，從中篩選出結芋較集中、芋型較大、含糖量較高的無性系5份，分別為W17、W38、W41、S46和S67；2006年以本地主栽品種青芋2號為對照，進行品種（系）比較試驗，經塊莖性狀觀察和測產，W41表現最優；2007～2008年進行青海省區域試驗，2008～2009年進行生產試驗；2009年進行多點生產試驗及生產示范，綜合表現良好。2009年12月10日經青海省第七屆農作物品種審定委員會第四次會議審定通過，定名為青芋3號。2010年在青海省大通縣、湟中縣、樂都縣等地示范推廣種植37.3 hm-2。

2 選育結果

2.1 熟性

青芋3號屬晚熟品種，全生育期（171±4）d（天），期間≥5 ℃的積溫為2367.10 ℃。出苗至現蕾（114±2）d（天），期間≥5 ℃的積溫為1455.1 ℃；現蕾至成熟（57±2）d（天），期間≥5 ℃的積溫為912.0 ℃。

2.2 豐產性

2.2.1 品種（系）比較試驗 2006年將篩選出的W17、W38、W41（青芋3號）、S46和S67無性系進行品種（系）比較試驗，以青芋2號為對照，試驗在青海省農林科學院試驗地進行，4月11日播種，小區面積60 m2，重復3次。經性狀觀察和產量比較（表1），青芋3號產量達2879.7 kg·（667 m2）-1，表現最優。

表1 青芋3號品種（系）比較試驗結果

2.2.2 區域試驗 2007～2008年在青海省農林科學院、大通縣、互助縣、民和縣、平安縣、湟中縣進行區域試驗，兩年均設置5個試驗點，4月10日播種，小區面積200 m2，3次重復。試驗結果表明（表2），在青海省的川水地和低位山旱地，青芋3號均比對照青芋2號增產，增產幅度在4.73 %～8.73 %之間，但在高位山旱地表現減產。

表2 青芋3號區域試驗產量結果

2.2.3 生產試驗 2008～2009年在青海省農林科學院、大通縣、共和縣、平安縣、湟中縣進行生產試驗，兩年均設置5個試驗點，4月14日播種。試驗結果表明（表3），在青海省的川水地和低位山旱地，青芋3號均比對照青芋2號增產，增產幅度在5.17 %～15.64 %之間，增產效果明顯；但在高位山旱地卻比對照減產13.85 %，表明青芋3號不適宜在高位山旱地區種植。

2.3 抗病性

2009年田間調查結果表明，青芋3號抗病性較強，幾乎無病蟲害發生，偶有菌核病發生，但發生率低于1 %，與對照青芋2號抗性相當。

表3 青芋3號生產試驗產量結果

2.4 品質

2009年經中國科學院西北高原生物研究所分析測試中心進行品質測定，青芋3號塊莖粗蛋白含量1.79 %，粗纖維1.52 %，粗脂肪0.11 %，含糖量18.28 %，水分77.80 %；對照青芋2號塊莖粗蛋白含量1.62 %，粗纖維5.11 %，粗脂肪1.29 %，含糖量12.72 %，水分78.64 %。

3 品種特征特性

青芋3號屬晚熟品種，全生育期171 d（天）左右。植株生長勢強，株高2～3 m，分枝性強。單株結塊莖17個左右，塊莖分布集中，節省采挖成本。平均塊莖質量50 g，塊莖大，須根少，外皮白色，適宜加工，含糖量高，居國內現有4個審定的菊芋品種之首。川水地和低位山旱地種植產量分別達2759.2、2307.5 kg·（667 m2）-1，平均產值達到1720.4元·（667 m2）-1，具有顯著的經濟效益和社會效益，適于在川水地及低位山旱地栽培。