衛生部確認“一滴香”無害

被視為有毒化工原料的“一滴香”，現在已被衛生部“正名”。

“一滴香”目前在火鍋店、麻辣燙、煲湯店等被廣泛使用，據說只要滴入一滴該調料，清水就能變成高湯。多家媒體曾對此做過報道，稱人若長期食用“一滴香”將對肝臟產生危害。經質檢總局、國家藥監局等多部門調查發現，“一滴香”、“火鍋飄香劑”等產品屬咸味食品香精，其主要成分是食品原料、食品輔料和添加劑三種，這都是符合標準要求的，如按照標準使用，對人體是無害的,“就像大家普遍用的雞精。”

當然，“一滴香”確實有違法的地方，比如它的標簽不科學、宣傳不規范等。“一滴香”的宣傳是往白水里一加，就變成了高湯，“我們認為，這類問題應該屬于欺騙消費者的問題。”專家說。