網(wǎng)易CEO哪去了?當(dāng)個(gè)豬倌好快樂

深深

2009年2月，網(wǎng)易創(chuàng)始人兼CEO丁磊高調(diào)宣布：網(wǎng)易要投資養(yǎng)豬！此言一出，頓時(shí)一石激起千層浪，對玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)的丁磊能否玩轉(zhuǎn)養(yǎng)豬場？很多人持懷疑態(tài)度，更有人說他“醉翁之意不在酒”，北京一家大廣告公司的老總算了筆賬，說網(wǎng)易借養(yǎng)豬事件帶來的廣告?zhèn)鞑バЧ酆犀F(xiàn)金肯定超過千萬。言外之意，丁磊養(yǎng)豬是假，無成本的炒作是真。此后兩年，丁磊的“網(wǎng)易豬”始終都沒能出欄示眾。媒體卻不肯放過丁磊，追著問他：“豬養(yǎng)得怎么樣了？”而丁磊總是笑著用“心急吃不了好豬肉”作答。就在所有人都以為丁磊的“養(yǎng)豬說”不過是一場虛張聲勢的炒作時(shí)，2011年3月，網(wǎng)易突然正式對外宣布，養(yǎng)豬場定在了浙江安吉。至此，人們終于開始相信，丁磊養(yǎng)豬不是說說玩兒的。那么，這位IT精英如何一下跨越到養(yǎng)豬界，他養(yǎng)出的豬會與眾不同嗎？

環(huán)球探求養(yǎng)豬秘籍

提起丁磊，除了他卓越的商業(yè)才能，還有兩方面可能不大為外人所知。那就是丁磊還是個(gè)近乎偏執(zhí)的美食達(dá)人與狂熱的資深驢友。喜歡自駕的他平時(shí)再忙，也要忙里抽閑地開著越野車到山水名勝或是窮鄉(xiāng)僻壤游歷探奇。

一次，丁磊在內(nèi)蒙古親眼見到了奶農(nóng)們?nèi)胍古抨?duì)去收購站賣奶的情形。讓他大為震驚的是，一公斤牛奶僅僅才能賣出2塊錢，竟然比瓶裝水還便宜。他回來后就和不少朋友說，中國農(nóng)業(yè)太過重?cái)?shù)量輕質(zhì)量，這樣下去肯定會出大問題。果不其然，沒多久震動全國的三聚氰胺事件爆發(fā)了。

丁磊由此萌生了投資農(nóng)業(yè)的想法。但究竟干些什么，卻一直沒有拿定主意。最終讓丁磊決定投身養(yǎng)豬業(yè)是源于2008年4月一次在重慶吃火鍋的經(jīng)歷。素有飲食潔癖的丁磊發(fā)現(xiàn)上來的毛血旺顏色很不正常，但服務(wù)員卻堅(jiān)稱自家的東西沒有問題。不過丁磊還是很堅(jiān)決地要求店家更換了全部鍋底。而一桌人的話題也全部轉(zhuǎn)移到了中國食品安全現(xiàn)狀上來。一向有投資農(nóng)業(yè)想法的丁磊就在此時(shí)忽然冒出了養(yǎng)豬的念頭。

當(dāng)時(shí)南方都市報(bào)的首席記者周炯也在受邀之列。吃過飯后，丁磊拍著周炯的肩膀說：“我們網(wǎng)易要做農(nóng)業(yè)，和我一起來干吧。”出于對丁磊的了解和信任，周炯竟然憑著這一句話就向報(bào)社遞交了辭呈，搖身變成了網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部的副總經(jīng)理。隨后丁磊又找到高中時(shí)的好友毛山，力邀他加入到自己的養(yǎng)豬事業(yè)中來。毛山畢業(yè)于南京航空航天大學(xué)的自動控制專業(yè)，本是修理民航客機(jī)的工程師。現(xiàn)如今卻成了網(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部經(jīng)理。

農(nóng)業(yè)事業(yè)部是網(wǎng)易公司下屬的第四大部門，也是成立時(shí)間最短、規(guī)模最小、人手最少的部門。而支撐起整個(gè)部門的三大頂梁柱也是由以前與農(nóng)業(yè)毫不沾邊的IT精英、首席記者和民航工程師組成。這樣的三個(gè)人，能養(yǎng)豬嗎？

2009年，丁磊正式對外公布了自己的養(yǎng)豬計(jì)劃，立時(shí)引來鋪天蓋地的議論之聲，但外界的種種猜忌與質(zhì)疑絲毫沒有動搖三劍客的養(yǎng)豬決心。三個(gè)人一開始就達(dá)成了一致：要養(yǎng)就養(yǎng)最優(yōu)秀的豬！在翻閱了大量學(xué)術(shù)資料，又請教了近百位專家后，他們開始了為期一年半跑遍全球的考察。

早在很多年前，丁磊就品嘗過日本鼎鼎有名的神戶牛肉，那入口即化，齒頰留香的口感與滋味以及狀如雪花的美麗紋路都讓他念念難忘。而傳說中，神戶牛飼養(yǎng)時(shí)每天都聽音樂、喝啤酒、享受專人按摩。丁磊對此早就抱有極大的好奇，于是將此次考察的第一站定在日本。在丁磊看來，牛與豬的飼養(yǎng)都是相通的，有很多經(jīng)驗(yàn)可以相互借鑒。

然而，在一家養(yǎng)牛場，當(dāng)他們向主人詢問起“喝啤酒和作按摩”的細(xì)節(jié)時(shí)，主人卻笑答，他們只會偶爾給牛喝些啤酒，另外傳說的神戶牛享有頂級按摩其實(shí)只是牛場定期將一些燒酒涂在牛身上，同時(shí)梳理皮毛增加血液循環(huán)。

但丁磊等人還是心懷疑問：難道真如主人所講，只要用心去養(yǎng)就能養(yǎng)出如此絕世的好牛嗎？這中間一定還有什么對方不肯輕易透露的秘訣吧？

隨即丁磊他們又來到了日本的鹿兒島，這里有他們事先圈定的考察目標(biāo)：與神戶牛同樣有名的鹿兒島黑豬。如果說頂級牛肉講究的是雪花紋，那么頂級豬肉講究的就是大理石紋了。鹿兒島黑豬肉果然名不虛傳。嫩紅的豬肉片上均勻分布著一根根雪白的脂肪紋理，夾起一片放在鐵盤上，隨著吱吱作響的聲音，異香撲鼻，放在嘴里肉汁四溢，香到讓人能忘得連舌頭都一起吞下去。丁磊連呼“美味、過癮”！

此后，三人的足跡又先后踏遍了美國、丹麥、西班牙……等各大養(yǎng)豬強(qiáng)國。這其中讓人最為感嘆的要數(shù)西班牙的伊比利亞黑蹄豬了。初見伊比利亞豬是在一個(gè)秋天的早晨，牧場中大片的橡樹林里，一群群黑豬沐浴著初陽，怡然自得地或立或臥或漫步或覓食，好一派田園美景！而生活在如此環(huán)境中的黑豬們，個(gè)個(gè)生得體貌強(qiáng)健，神采飛揚(yáng)，從里到外透著股子精神勁。三人感嘆，它們真是世界上最幸福的一群豬！

伊比利亞火腿是世界上價(jià)格最昂貴的火腿，“橡樹子黑蹄豬伊比利亞火腿”又是西班牙火腿中的極品。有篇介紹伊比利亞火腿的文章如此描述它的美味：“把一片火腿肉放進(jìn)嘴里，在口中化開，如同一個(gè)飽滿的親吻。”

參觀完豬場，三人坐在當(dāng)?shù)氐男【起^里，一邊品嘗著極品伊比利亞火腿，一邊抒發(fā)此行的感想。毛山感嘆如此環(huán)境和條件太稀缺，別的地方根本沒辦法復(fù)制。丁磊卻若有所思地說，養(yǎng)豬的道理是相通的，你們還記得鹿兒島黑豬的主人談到愛豬時(shí)，神戶牛的主人提到愛牛時(shí)，他們臉上那種發(fā)自內(nèi)心的自豪笑容嗎？

“沒錯，豬也是有感情的動物，你對它好，它自然也會對你好。而你讓豬過得舒服愉快，吃肉的人自然也才會舒服愉快。”周炯接口道。“對！這不就是我們苦苦尋找的真正的養(yǎng)豬秘訣嗎？！”丁磊微笑著說。

把自己想象成一頭豬

經(jīng)過全方位考察與比較，再結(jié)合中國的實(shí)際情況。丁磊三人最終放棄了直接引進(jìn)純種豬的思路，決定采用中國優(yōu)良品種與國外優(yōu)良品種雜交的方式。

豬的種源確定下來，接下來就是要為它們尋覓一處最佳的生活空間了。養(yǎng)豬三劍客從全球找豬變成了全國選址，單是浙江境內(nèi)，他們就先后看過48個(gè)地方。初步認(rèn)定合格后還要再領(lǐng)著不同專業(yè)的專家去評估，從衛(wèi)生防疫、地質(zhì)勘測、環(huán)境氣候等等多方位進(jìn)行打分權(quán)衡利弊。相較之前的“世界游”，此次他們跑的都是山里鄉(xiāng)村，辛苦勞頓可想而知。

最終，浙江安吉皈山鄉(xiāng)洛四房村一塊占地1200畝的空地以最高的綜合得分在數(shù)百塊候選土地中脫穎而出。這里距杭州僅一個(gè)半小時(shí)車程，山上翠竹蔥郁，溪水潺潺，空氣更是清新怡人。別說是豬，就連專家團(tuán)里一名荷蘭養(yǎng)豬學(xué)博士都一見傾心，連呼真是“世外桃源”！

場址一經(jīng)確定，設(shè)計(jì)建設(shè)工作就緊鑼密鼓地開展起來。為了給將來的養(yǎng)殖奠定最科學(xué)合理的設(shè)計(jì)布局以及配套建設(shè)，丁磊請來清華大學(xué)設(shè)計(jì)院的專家來做設(shè)計(jì)。最終的設(shè)計(jì)圖上，空地前方的小山和山上的小溪、竹林都被完整地保存下來。所有圈舍布局也都是因地勢而建，在谷里形成一個(gè)弧形，從北往南，依次安排公豬、母豬、小豬、育肥豬……飼料加工在山的南面，從山前道路運(yùn)送進(jìn)來，長成的肥豬也通過山前的道路運(yùn)送出去，形成一條齊整的線形生產(chǎn)線。

丁磊甚至請來了曾為南極科考站做過設(shè)計(jì)的專家，原因是為了給豬創(chuàng)造最適宜的生存條件，丁磊要求豬舍要保持恒溫，而南極科考站的首要條件就是保持恒溫。

丁磊經(jīng)常會對手下的員工強(qiáng)調(diào)這樣一個(gè)原則：“把你自己想象成一頭豬，站在豬的角度想問題，你就知道什么是該做的了。”這一原則從選擇豬的限位欄上就可見一斑。

限位欄是現(xiàn)代養(yǎng)豬工業(yè)最基本最常見的設(shè)備，目的是為了方便流水化管理。一頭成年豬的大半生都被這種長約一米，寬約六十厘米的欄板牢牢卡在狹小的空間里，只能做幾個(gè)幅度有限的動作。這種缺乏人性化的飼養(yǎng)方式雖然很節(jié)省人力便于管理，卻導(dǎo)致很多懷孕期間的母豬死于心臟病。歐盟已經(jīng)出臺了新規(guī)，從2013年起，禁止給妊娠期母豬使用限位欄。

三人在荷蘭考察時(shí)，看到了一款取代限位欄的先進(jìn)裝置：母豬自動飼養(yǎng)管理系統(tǒng)。每頭母豬身上都裝有可以自動識別的芯片，當(dāng)豬想要進(jìn)食時(shí)，電腦經(jīng)過掃描識別，會根據(jù)它的體重、背脊膘厚等指標(biāo)自動計(jì)算出它一頓最佳的食量，然后通過機(jī)械化設(shè)備自動投喂。

丁磊參觀完當(dāng)即就表示，將來要把這種設(shè)備給網(wǎng)易的母豬先用上，而網(wǎng)易所有的豬都絕不使用限位欄！事后團(tuán)隊(duì)的一名畜牧專家勸他不要意氣用事，雖然這種自動飼養(yǎng)管理系統(tǒng)很先進(jìn)又很人性化，但它價(jià)格昂貴得連歐洲富裕的農(nóng)場主們都咂舌，如果全面引用將是一筆不菲的開銷。

丁磊反問對方：“如果換成你整日被限制自由，心情怎么會愉快？每日處于沮喪中的豬又怎么會生產(chǎn)出美味可口的肉來呢？”丁磊這么說是有他的根據(jù)的，在他和周炯、毛山的電腦的文件夾都收藏著一篇學(xué)術(shù)論文。那是荷蘭科學(xué)家作過一項(xiàng)試驗(yàn)：把幾組豬分別按三種不同的環(huán)境進(jìn)行飼養(yǎng)。結(jié)果表明，生活舒適愉快的豬長勢最理想，肉質(zhì)最美味。

所以丁磊早就決心，要用最人性化的飼養(yǎng)方式生產(chǎn)出最美味的豬肉來。而“讓豬活得有尊嚴(yán)”也是三個(gè)人經(jīng)過一年多考察確定的終極口號和目標(biāo)。

讓一萬頭豬學(xué)會上廁所

育種工作和廠房建設(shè)同步進(jìn)行著。根據(jù)早就確定好的方案，種豬們每天在悠揚(yáng)的音樂聲中吃飯、散步、睡覺。定期還有專人對它們進(jìn)行拍打撫摸，說話聊天……別提多愜意了。而豬的飲食也更綠色健康，以五谷雜糧為主，配以青飼料。工業(yè)飼料中那些多得數(shù)不清的各種添加劑一律被禁止。將來在屠宰時(shí)，這些豬也不會面臨其他同胞們那種被“捅刀子”時(shí)的恐懼和痛苦。事實(shí)證明，絕望掙扎的豬因?yàn)閺?qiáng)應(yīng)激反應(yīng)會引起肌肉蛋白的變性，很容易產(chǎn)生灰白肉。不僅口感味道差，并且不易保存。“網(wǎng)易豬”將接受幾乎沒有痛苦的二氧化碳擊暈的屠宰方式，堪稱“安樂死”。

看著自己的“網(wǎng)易豬”怡然自得、心滿意足的樣子，丁磊心里別提多高興了。為了保證肉品的絕對安全，丁磊又提出絕不給豬吃藥。這可難壞了手下的眾多專家。要想讓豬不吃藥，就意味著要保證不讓豬生病。大家集體提出異議，認(rèn)為至少應(yīng)該把要求改成少吃藥。但丁磊態(tài)度堅(jiān)決，他認(rèn)為豬吃了藥后，會有部分成分殘存在身體里，最終又會被吃的人所吸收。無奈之下，各行專家從自己的專業(yè)角度出發(fā)想盡辦法來預(yù)防豬生病，比如：選址時(shí)考慮到前方有座小山，正好可以充當(dāng)天然屏障，與外界隔離，可以減少被感染的機(jī)會；豬舍建設(shè)也是按從北往南的順序，避免來回運(yùn)送交叉感染；豬舍是全封閉的，人想要進(jìn)入必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒……

即使這樣，丁磊仍不滿足。鹿兒島黑豬臭味引發(fā)的尷尬一直讓他耿耿于懷，如何讓豬舍保持干凈衛(wèi)生始終是三人頭痛的問題。為此他們曾在日本重點(diǎn)考察過一種“發(fā)酵床技術(shù)”，這種新興的養(yǎng)豬技術(shù)被稱為“生物環(huán)保養(yǎng)豬法”。

具體方法是在豬舍里鋪半米左右厚的秸稈、鋸末等，再加進(jìn)微生物菌種，屆時(shí)豬糞尿經(jīng)過微生物發(fā)酵，加上豬平日的攪拱就會充分分解轉(zhuǎn)化，不必清理，也沒有臭味，是一種非常先進(jìn)環(huán)保的技術(shù)。但是，浙江氣候炎熱，而發(fā)酵溫度太高，豬不愿意呆在發(fā)酵床上，而且還容易引發(fā)各種熱病。另外只靠豬自己翻攪肯定翻不勻，還得靠人力，勞動量太大。

隨后，丁磊偶然看到朋友家馴化后的寵物狗居然會自己上廁所后，突發(fā)奇想，能不能也訓(xùn)練豬自己上廁所呢？想法一提出，很多人都感到好笑。但周炯和毛山卻很認(rèn)真地對待，他們特意跑到杭州動物園找到馬戲團(tuán)團(tuán)長于培閣進(jìn)行咨詢。

于團(tuán)長說人們對豬有種誤解，認(rèn)為它又懶又臟，其實(shí)豬是很愛干凈的一種動物，也很聰明，只要訓(xùn)練就能做到定點(diǎn)排便。原來馬戲團(tuán)就曾訓(xùn)練過兩頭豬，但因?yàn)楹髞黹L得太大，小朋友們不喜歡了，項(xiàng)目就被取消了。毛山仔細(xì)詢問馴化過程，然后兩人樂顛顛地回來向丁磊報(bào)告。

隨后，他們找了兩頭豬，按團(tuán)長所教，飼養(yǎng)員有意識地用口令強(qiáng)化豬定點(diǎn)排便的習(xí)慣，沒多久，讓人驚喜的事發(fā)生了，兩頭豬真的學(xué)會了上廁所！可他們馬上想到了另一個(gè)嚴(yán)重的問題：這些豬將有個(gè)不斷更新的過程，如果上萬頭豬都要挨個(gè)教它們上廁所，豈不要把飼養(yǎng)員累壞了？看來讓豬讓廁所的想法并不現(xiàn)實(shí)。但接下來發(fā)生的事卻讓他們又驚又喜。兩頭受過馴化的豬歸群后，仍舊保持著定點(diǎn)上廁所的習(xí)慣，沒想到在它們的帶動下，其他豬也都跟著仿效。如此一來，沒多久后，整群豬就形成了“良好的衛(wèi)生習(xí)慣”。

如今，網(wǎng)易的豬舍里多出了其他豬場所沒有的空間——豬廁所。它類似人每天用的抽水馬桶，安裝在豬舍的固定位置，配有氣體傳感器。氨氣、硫化氫、一氧化碳或甲烷濃度一達(dá)到設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，水龍頭就自動打開，把糞便沖走。而這些收集起來的糞便會統(tǒng)一進(jìn)行封閉處理，制成有機(jī)肥料。

此時(shí)正值豬肉價(jià)格瘋長之際，很多人感嘆網(wǎng)易動手太晚了，錯過了一次賺大錢的機(jī)會，丁磊的回答卻是：“我們養(yǎng)豬是一個(gè)長期的事業(yè)。” 對他來說做什么就要做到最好，搞網(wǎng)絡(luò)如此，養(yǎng)豬也不例外。丁磊覺得，開著網(wǎng)，養(yǎng)著豬，便是人生最幸福的境界。也許就在不久的將來，人們就可以吃上這位網(wǎng)絡(luò)精英用心飼養(yǎng)出的安全放心的綠色豬肉了！

編輯/李艷芳