木村蘋果

苗向東

日本有位叫木村的果農(nóng)，看了《自然農(nóng)法》這本書后受到啟發(fā)，想種出不施農(nóng)藥、肥料的蘋果。可他沒(méi)有想到，這仿佛是沖向地獄之路。

剛開始他僅選擇一部分果樹嘗試新的種植方法，兩年后，他便下決心停止使用農(nóng)藥。但他沒(méi)有想到的是，危害蘋果樹的害蟲不計(jì)其數(shù)，不使用農(nóng)藥，果樹上不長(zhǎng)果子專生蟲，樹上滿是各種蛾的幼蟲，怎么抓也抓不完。他比別人更加悉心照料果樹，為了除盡專門吃蘋果樹初春嫩葉和花芽的褐卷葉蛾、亂紋蘋果卷葉蛾，還有會(huì)啃食葉子的尺蠖、蚜蟲，以及危害果實(shí)的螟蛾幼蟲和介殼蟲等，木村帶著全家人沒(méi)日沒(méi)夜地在不開花、不結(jié)果的果園里，用雙手和塑料袋抓害蟲、噴灑醋液，但蘋果樹卻慘不忍睹，斑點(diǎn)落葉病肆虐，果樹簡(jiǎn)直變成了昆蟲的天堂。枯萎的蘋果葉不斷掉落，蘋果樹不開花，就更不結(jié)果了，收成等于零，而且情況一年比一年糟糕。

蘋果園的慘狀令木村一家七口生活窮困，父母也與木村斷絕關(guān)系。木村幾乎變賣了所有的東西，四處借貸，一貧如洗。

木村不斷地思考著解決的方法，常常站在蘋果樹旁靜默地看著，有時(shí)甚至對(duì)蘋果樹說(shuō)：“對(duì)不起，我讓你們受苦了，你們不用開花，也不用結(jié)果，只求求你們不要枯掉。”

他的果樹不開花，就沒(méi)有蜜蜂；他樹上的蟲還會(huì)飛到別人的果樹上，這引起鄰人極大不滿。當(dāng)?shù)毓r(nóng)給木村取了個(gè)綽號(hào)：滅灶，意思就是爐灶的火滅了的意思。如果一個(gè)家庭爐灶都熄了火，就代表一個(gè)家支離破碎，家人走投無(wú)路了。對(duì)木村家來(lái)說(shuō)，這是極大的侮辱。

果樹越來(lái)越虛弱，木村在絕望中跑到山上，想輕生。在輕生的一剎那，他看到野生的栲樹，活得極為健康，他忽然頓悟，樹完全可以自然生長(zhǎng)的。木村帶著無(wú)比的希望，放棄了輕生的念頭，又開始了新的嘗試。木村在果園里大量種大豆，大豆根部密密麻麻的根瘤菌增加土壤里氮的含量；開始種植雜草，讓小昆蟲、小動(dòng)物進(jìn)入他的果園，讓植物和動(dòng)物去建立它們的生態(tài)系統(tǒng)；他用自己調(diào)和的醋當(dāng)做農(nóng)藥。終于，在停止使用農(nóng)藥的第8年，果樹開出7朵蘋果花，其中有兩朵結(jié)了果。那兩個(gè)蘋果是那一年的全部收成，木村把蘋果放在佛堂祭拜后，全家人一起分享。這兩個(gè)蘋果好吃得令人驚訝，木村看到苦盡之后的曙光。相隔9年之后木村的蘋果園再度開滿了白色的蘋果花，第11年他的蘋果園大豐收了。

木村在種出不依賴農(nóng)藥和肥料的蘋果后，越來(lái)越多的人聽到他的故事，想嘗“好吃到令人驚訝的滋味，哪怕只有一次都行”的人有增無(wú)減。東京一家高檔法國(guó)餐廳里，總是人滿為患，要預(yù)約用餐起碼得等半年。這里的招牌菜就是“木村的蘋果湯”。主廚介紹說(shuō)：“這種蘋果居然不會(huì)爛，可能是匯聚了生產(chǎn)者的靈魂。”木村蘋果成了當(dāng)?shù)刈詈玫奶O果品牌，非常暢銷，這讓當(dāng)?shù)毓r(nóng)非常驚訝，自愧不如。

日本的蘋果栽培史有120年，之前也有許多人嘗試過(guò)無(wú)農(nóng)藥、無(wú)肥料的栽培，都失敗了。大家都是在嘗試四五年后，放棄了。木村卻像個(gè)傻瓜一樣，苦撐11年。那是生命淬煉出來(lái)的智能，那是全心付出后得到的甜美果實(shí)，那更是一輩子受用不盡的精彩頓悟。

（圣水泉摘自《遼寧青年》2011年第3期，鼠乖兒圖）