讓海水變可口

這里是以色列。1948年，猶太人在這塊“流奶與蜜之地”建國。一年下不到200毫米的雨，經(jīng)歷了數(shù)場戰(zhàn)爭，才保住全國唯一的自然水源。

從造水、輸水、灌溉、民生用水及污水回收，以色列把每一滴水的效率發(fā)揮到極致，漏水率僅5％，污水回收率高達75％。最缺水的地方，卻發(fā)展出景先進的水資源科技。

為一滴水奮戰(zhàn)

從1948年建國的第一天，以色列人就知道，他們必須和老天爭水。以色列全境只有一條河、一座湖。1967年，為了爭奪唯一的水源——加利利湖和約旦河，它不惜和黎巴嫩、敘利亞、約旦開戰(zhàn)，展開著名的“6日戰(zhàn)爭”，之后的半個世紀(jì)，為了守護這條命脈，和鄰國發(fā)生了大大小小的戰(zhàn)爭。當(dāng)?shù)厝送诳嘧约赫f：“我們天空落下的飛彈，比雨水還多!”

但用血汗保住的水源，遠遠不夠。建國至今，以色列人口增加了11倍，一條河、一座湖，無法支應(yīng)這個國家的經(jīng)濟成長與人口增加。一片不常落雨的天空、一塊留不住水的土地，要水，以色列人注定要和天地角力。

所以，他們得用腦袋向天爭水。以色列有1／4的水源是人造水，包括海水淡化、雪水融化。它的廢水回收技術(shù)是全球最頂尖的，法律規(guī)定民生和工業(yè)用水必須回收供給農(nóng)業(yè)。根據(jù)官方數(shù)據(jù)，以色列全國75％的廢水經(jīng)過回收處理，是世界第一，而排名第二的西班牙，回收率只有以色列的1／3。

如今，以色列有超過250家的水科技公司，從海水淡化、運輸系統(tǒng)到滴灌技術(shù)，光是出口這些技術(shù)和服務(wù)，每年就為以色列賺進10億美元的產(chǎn)值。這里也是全球唯一讓沙漠面積縮減的國家。……