北歐舊家具 老出新味

曾蘭淑

臺灣女子賴汶珊與男友陳泊群1年前開了以北歐二手家具為主的散步鋪家具事務所，文藝與簡約的空間，吸引設計專業客群，另以咖啡拉近與客人的距離，每月營業額50萬元(新臺幣，下同)。

但喝咖啡的年輕客人，卻打擾了看家具的中年客群，讓賴汶珊決定專一家具路線，并增加日本家具、丹麥燈具經銷，拓展產品寬度。

夏日微風吹拂著臺中經國綠園道的路樹，一位客人散步來到向上路79巷的散步鋪家具事務所，詢問是否有單人沙發，但看了看，反倒對墻邊的柜子充滿興趣。

老板賴汶珊慢條斯理介紹：“這是丹麥來的二手邊柜，通常做餐柜使用，層板是實木，分隔的抽屜可收納餐具。”客人搖搖頭說，7尺長的柜子，需要很大的空間才放得下。賴汶珊說：“我們店里的家具大多是向歐洲專門收集二手家具的agent(代辦者)購得，這些上世紀60年代在北歐制作的家具，有些還流通到德國、英國，有的還找得到原廠品牌，像這個茶幾，看得到嵌入桌面下CADO品牌，保存它的身價，也有別于坊間的仿古家具。”

因喜歡上世紀60年代北歐家具呈現的簡單、原木風格，賴汶珊一年前南下臺中，開了這家店。從事廣告設計10年的歷練，培養了對美感的鑒賞力，她將家具店布置成舒適的空間，營造文藝氛圍，吸引設計等專業人士青睞，附設百元咖啡拉近與一般民眾的距離，每月至少有50萬元營業額。

市場缺口助南下

原先在平面廣告公司上班的賴汶珊，5年前曾在臺北民生小區開了一家沒有招牌的咖啡店，一個人顧店覺得辛苦，又回廣告公司上班。經過5年上班族生涯，每天得激發創意的壓力，她覺得太消耗自己，便又萌生開店念頭。

“我們做廣告的，就是喜歡新鮮的東西，我平時喜歡逛北歐二手家具店，發現新竹以南沒有類似的店，決定南下開疆辟土。”賴汶珊說。

賴汶珊說服原本在科技公司擔任業務的男友陳泊群一同南下，陳泊群熱情招呼客人，正好彌補了賴汶珊的冷靜。陳泊群笑著說：“我雖然沒有汶珊懂得咖啡與家具，但我看得出誰是壞人，可以保護她，還有運送家具真的需要男人。”

賴汶珊在經國綠園道散步時，找到這處老房子，地坪30坪(約99平方米)，月租僅是臺北的1／5，雖然不確定市場如何，但因只有房租壓力，若做不成，大不了回臺北。

賴汶珊說：“一般客人逛二手家具店，有點像在倉庫里尋寶，但我擺設得像居家空間，家具不是倉庫里的存貨，而是訴說著歲月與回憶的主角。”

名氣牽線做經銷

開幕第三天，就有一位廣告設計師上門，訂了當時店里訂價最貴5萬元的櫥柜，又常介紹朋友來。另在博客介紹、誠品雜志報道下，散步鋪不到半年就闖出知名度，目前設計、建筑專業人士與一般顧客比例各半。

找貨源占據賴汶珊大半心神，花很多時間在網絡上搜尋的她說：“最近日本也很風靡北歐二手家具，我一發現符合店里風格的家具，必須趕快付費訂貨，但要等訂購到一定數量，約一至二個月才能累積到一貨柜寄回臺灣，節省運費。也曾經發生，貨到時比照片看起來舊，還曾有椅腳折斷的情況，這些就是我的風險與損失，有些家具卡榫部分能找師父修復，但若涉及原木材質就無法復原。”

散步鋪逐漸累積名氣，丹麥LIGHTYEARS燈具也主動找上他們當臺中經銷商，而名氣有利有弊，許多慕名而來的客人上門喝咖啡，但購買家具的客人大多是有經濟基礎的中年人，與喝咖啡的年輕人是截然不同的客群。

陳泊群說：“很多網拍業者來點一杯咖啡，就借店景拍照，還當場換衣服，打擾了看家具的客人，我們決定店里禁止拍照，而且5月收起咖啡桌，只留下吧臺前咖啡座位。”

“賺到名，卻少利。”賴汶珊幽幽地解讀，“我們不像一般家具或仿古家具，可以大量制作，許多北歐二手家具只有一個對象，加上當初開店時信心不夠，只租30坪的店面，受限空間，大小對象最多擺50件，最快一二個月才能進一次貨。”營業額因而無法沖高。

終極心愿攻臺北

散步鋪4月決定拓展產品面向，主動出面洽談經銷日本的Karimoku60家具，賴汶珊說：“Karimoku60家具風格簡單，符合店里60年代北歐二手家具簡單的調性，可以吸引不喜歡二手家具的年輕客層。”

“我們開始拓展商業空間的客人，尋找可以配合的設計師，增加營業額，尤其是臺中的客人更依賴設計師決定一切，家具購買決定權掌握在設計師手里。”散步鋪計劃在臺中尋覓更大的地點開分店，擴大營業額，賴汶珊說：“我的心愿是，把店開回臺北去。”