搭架與摘心對草豌豆產量的影響

馬生發

(隴東學院農林科技學院，甘肅 慶陽 745000)

草豌豆(Lathyrussativus)又名馬樂豆、草香豌豆、牙豌豆等，豆科山黧豆屬栽培種，一年生草本植物，生長快，抗旱耐瘠，適應性強[1-3]。莖葉粗蛋白含量在4%左右[4]。種子蛋白含量達23.2%，高于小麥(Triticumaestivus)、稻米(Oryzasativa)和玉米(Zeamays)，其蛋白水解產物含有哺乳動物所需的17種α-氨基酸，營養價值高[5-6]。草豌豆嫩葉可作為野菜食用，嫩莢水煮后可作為蔬菜[7]；去毒后的草豌豆籽粒既可食用，又可做家畜的精料[8-10]，在干旱半干旱區具有重要的應用前景。

草豌豆在進入根莖伸長期，莖蔓性生長，致使下層的莖葉互相遮蔽，光照和通風透氣性不良，有效光合器官相對減少，影響光合產物的有效合成和積累，分枝數減少，嚴重影響產量[11]。針對這一生產問題，借鑒大棚蔬菜栽培中，對于莖稈柔軟的番茄(Lycopersiconesculentum)通過搭架處理增加分枝數的措施[12]，設計搭架與摘心的栽培試驗，研究其對草豌豆的產量效應，以期為大田草豌豆高產提供依據。

1 材料與方法

1.1試驗材料 試驗地位于慶陽市西峰區八里廟隴東學院農林科技學院農場，年平均溫度10.1 ℃，年日照數2 400～2 600 h，年降水量400～600 mm，7-9月多雨。地勢平坦，排灌良好。供試品種為靖遠白草豌豆，由西北農林科技大學提供。

1.2試驗設計 設搭架與摘心兩個處理：搭架設不搭架和莖蔓伸長期進行人字形搭架；摘心設初花期(10%開花)、盛花期(50%開花)、末花期(75%開花)摘心。以大田常規栽培作為對照。株行距25 cm×30 cm，栽培管理措施同大田。每小區面積24 m2，每處理3個重復。

收獲時，分小區收獲計算其平均產量，并測定株高、分枝數、單株莢數、莢粒數、百粒重等產量相關性狀。

1.3分析方法 運用Excel 2003進行方差分析，Spearman進行相關性分析。

2 結果

2.1摘心對草豌豆的影響 摘心時期對株高、主莖分枝數、單株莢數和百粒重的影響較大。摘心顯著降低草豌豆高度(P<0.05)，而增加主莖分枝數與百粒重。摘心時間越早，植株越矮；隨摘心時期推遲，主莖分枝數減少，但較對照初花期、盛花期與末花期摘心平均分別增加162.96%、73.70%和43.52%；摘心增加了單株莢數和百粒重；莢粒數較穩定，不受摘心處理的影響(表1)。

不同時期摘心較對照平均增產9.57%。不同時期摘心產量依次為盛花期>末花期>初花期，增產率分別為18.0%、1.14%、0.71%。顯著性檢驗發現，除搭架初花期和末花期摘心處理外，其他處理均顯著高于對照(P<0.05)，處理間表現為盛花期最高，顯著高于末花期；搭架條件下初花期和末花期的產量最低，顯著低于其他處理(表1)。

表1 不同栽培處理下草豌豆種子產量及其相關性狀

2.2搭架對草豌豆的影響 搭架栽培技術下植株性狀得到明顯改善，草豌豆的主莖分枝數、單株莢數、莢粒數、百粒重分別較對照平均增加113.33%、8.91%、5.43%和1.89%。搭架比不搭架平均增產16.32%，比對照增產14.66%(表1)。

2.3搭架與摘心互作對產量的影響 雖然搭架與摘心互作效應不顯著(表2)，但是搭架盛花期摘心增產效果極顯著，相比對照增產高達26.00%，且比不搭架盛花期摘心處理增產14.85%，而不搭架下其他時期摘心均表現減產。在摘心時搭架與不搭架平均增產達6.62%。顯著性分析表明，不搭架、搭架盛花期摘心和搭架初花期摘心組合差異不顯著，而顯著高于其他組合，說明搭架結合早期摘心可提高草豌豆產量(表1)。

表2 搭架與摘心處理對草豌豆產量影響的雙因素方差分析

2.4草豌豆種子產量與其構成因素分析 相關分析表明，產量與主莖分枝數、百粒重和單株莢數極顯著正相關(P<0.01)，與莢粒數和株高顯著正相關(P<0.05)(表3)。說明構成草豌豆產量的因子中，作用最大的是主莖分枝數、百粒重、單株莢數與莢粒數，而株高對產量影響相對較小。

表3 草豌豆種子產量與其構成因素的相關分析

3 討論與結論

不搭架摘心能有效抑制草豌豆頂端優勢，改變養分分配，促使養分向植株中下部流轉，從而增加分枝和豆莢的生長發育。但摘心時間不宜過早或過晚。這是因為摘心過早，雖能增加分枝數，但是由于營養生長過旺，抑制了花的分化和發育，結莢明顯減少；摘心過晚，對于分枝和結莢均影響不大，基本接近對照。盛花期摘心能有效促使分枝和結莢，利于產量的形成。搭架較傳統栽培顯著提高草豌豆產量構成因子，這可能是由于搭架改善了田間通風透光狀況，有效光合作用增強，改善中下部生長條件，為提高單產奠定基礎。搭架與摘心利于提高草豌豆產量，但是摘心時期要得當，本研究表明盛花期摘心增產效果較好。雖然通過搭架摘心措施能有效改善草豌豆產量構成因素，實現豐產與高產，但是勞動量較大，大面積生產難以實現。所以可參考其他作物的生理化學調控，如棉花(Gossypiumspp.)早期噴施縮節銨能有效控制無限生長[13]，后期噴施多效唑和烯效唑等延緩劑可有效預防早衰[14-15]。如何利用生理調節劑進行抑制頂芽、促側芽實現增加分枝數等，有待進一步研究。

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