肥甘飲食誘導ApoE-/-小鼠引發(fā)高脂血癥及對血脂、超氧化物歧化酶、丙二醛影響的研究

李少野，張國俠，指導：蓋國忠

(1.長春中醫(yī)藥大學，吉林 長春 130117；2.吉林省中醫(yī)藥科學院，吉林 長春 130021；3.中國中醫(yī)藥科學院，北京 100700)

高脂血癥(Hyperlipidemia,HLP)是由于脂肪代謝或運轉異常使血漿膽固醇或三酰甘油超過正常范圍高限的一種病癥。我國正常人群高脂血癥的發(fā)病率為20%～40%，高脂血癥患者約有八千萬人，每天仍以萬人的速度遞增。因此對高脂血癥的預防和治療顯得尤為重要。

1 材料與方法

1.1 分組 將ApoE-/-小鼠用隨機數(shù)字表法分為2組(C、D組)，將C57BL/6J小鼠分為2組(A、B組)，每組10只。A組：C57普食組(C57BL/6J小鼠普通飼料飲食組)，予100%基礎飼料；B組：C57肥甘組(C57BL/6J小鼠肥甘飼料飲食組)，予肥甘飼料；C組：ApoE-/-普食組(ApoE-/-小鼠普通飼料飲食組)，予100%基礎飼料；D組：ApoE-/-肥甘組(ApoE-/-小鼠肥甘飼料飲食組)，予肥甘飼料。

1.2 鼠料 基礎飼料：玉米粉26.0%，面粉29.0%，豆粕28.0%，磷酸氫鈣1.4%，石粉1.6%，魚粉5.0%，骨粉5.0%，鹽1.0%，多種維生素1.5%，多種微量元素1.5%;肥甘飼料：10.0%豬油，2.0%膽固醇，20.0%蔗糖，5.0%蛋黃粉，0.2%膽鹽，0.2%甲基硫氧嘧啶，62.6%基礎飼料配制而成；以上飼料購于吉林大學綠園區(qū)益生飼料廠。分別以正常飼料、肥甘飼料喂養(yǎng)。

1.3 方法 實驗周期：實驗前期(觀察期)1周，實驗期8周。8周后實驗小鼠測重后,經(jīng)眼球摘除取血。所取血液室溫放置30 min～2 h，待其血清析出后，離心制備血清，-20℃冰箱貯存待測。

2 實驗結果

2.1 各組小鼠喂養(yǎng)8周后血脂變化情況 見表1。

表1 小鼠喂養(yǎng)8周后血脂變化情況(±s,n=10) mmol/L

2.2 實驗8周后各組小鼠血清SOD活性、MDA含量比較 見表2。

表2 實驗8周后各組小鼠血清SOD活性、MDA含量比較(±s，n=10)

3 結論

本研究證明了肥甘飲食無論對ApoE-/-小鼠還是對正常小鼠都可以誘導伏痰

(高脂血血癥)的發(fā)生;ApoE-/-和肥甘飲食共同干預可以誘導嚴重的伏痰(高脂血癥)的發(fā)生，且較單一因素干預更趨明顯。揭示了伏痰是高脂血癥中醫(yī)伏邪病因理論的本質。飲食干預和(或)先天稟賦能夠改變血清超氧化物歧化酶的活性，血清丙二醛的含量。

筆者從伏邪的概念和基本特征出發(fā)，突破高脂血癥屬于中醫(yī)學“痰濁”的傳統(tǒng)范疇局限，確立其當屬于“伏痰”假說的主要依據(jù)如下：1)時間特征同一性；2)潛藏隱匿特征同一性；3)自我積聚特征同一性；4)潛證導向特征同一性。基于以上依據(jù)，筆者認為高脂血癥應屬于中醫(yī)學伏邪病因理論的“伏痰”范疇，從伏邪理論出發(fā)，開展高脂血癥的各項研究，可能更符合高脂血癥的本質特征。本研究結果表明,肥甘飲食誘導載脂蛋白E基因敲除小鼠(伏痰)先后天雙重因素干預能夠引起明顯的血清脂質代謝紊亂;肥甘飲食誘導載脂蛋白E基因敲除小鼠(伏痰)先后天雙重因素干預能夠降低血清SOD活性；肥甘飲食誘導載脂蛋白E基因敲除小鼠(伏痰)先后天雙重因素干預能夠增加血清MDA的含量。