北疆高寒地區(qū)水生蔬菜、水生花卉的引種試驗(yàn)

劉洪 ，唐軍 ，盧偉 ，孫忠昌 ，張紅兵

（1.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)七師農(nóng)業(yè)局，新疆烏蘇市，833200；2.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)七師131團(tuán)寒地園藝基地）

北疆高寒地區(qū)水生蔬菜、水生花卉的引種試驗(yàn)

劉洪1，唐軍2，盧偉2，孫忠昌2，張紅兵2

（1.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)七師農(nóng)業(yè)局，新疆烏蘇市，833200；2.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)七師131團(tuán)寒地園藝基地）

從湖北、江蘇、安徽等地引進(jìn)蓮藕、茭白、荸薺等水生蔬菜及睡蓮、花菖蒲等水生花卉15類30個(gè)品種在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)七師進(jìn)行試種。試驗(yàn)結(jié)果表明，引進(jìn)的水生蔬菜和水生花卉15大類30個(gè)品種均在新疆（北疆）引種成功，30個(gè)品種平均成活率在92%以上，研究取得了初步進(jìn)展，并提出了試驗(yàn)中有待觀察和研究的幾個(gè)問題。

北疆；水生蔬菜；引種

2010年12月起，在武漢市蔬菜科學(xué)研究所水生蔬菜研究室和揚(yáng)州大學(xué)水生蔬菜研究室的指導(dǎo)和支持下，在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)七師的關(guān)心下，在農(nóng)七師131團(tuán)寒地園藝基地進(jìn)行了水生蔬菜、水生花卉的引種試驗(yàn)，共引種蓮藕、茭白等水生蔬菜及睡蓮、花菖蒲等水生花卉15類30個(gè)品種。2011年6月，水生蔬菜、水生花卉引種取得了初步進(jìn)展，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下。

1 試驗(yàn)地自然環(huán)境

試驗(yàn)地點(diǎn)為新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)七師，位于天山以北，在北緯 44°20′～47°04′，東經(jīng) 83°51′～85°51′之間，屬溫帶大陸性干旱荒漠氣候。年平均溫度6.4～7.1℃，最熱的 7 月平均溫度 25.6℃，絕對(duì)最高溫度42.1～41.8℃；最冷月為 1 月，平均溫度-17.23～-16.3℃，絕對(duì)最低溫度-38～-36.4℃。 ≥10℃積溫平均為 3 617～3 599.8℃，無霜期 159～186 d，日照量2 611～2 697 h。 年平均降水量為 160.7～182.1 mm，年蒸發(fā)量平均為 1 709.7～1 761.9 mm， 蒸發(fā)量是降水量的 9.3～11 倍。相對(duì)濕度 63%～66.5%， 干燥度4.8～5.5。 農(nóng)七師的水源主要有地表水、泉水和地下水三大部分。河流發(fā)源于天山，有奎屯河、四棵樹河、古爾圖河、白楊河4條河流，人工建有黃溝一庫、黃溝二庫、柳溝、泉溝、奎屯、車排子六大水庫。水庫及河流周圍有大量濕地。

農(nóng)七師北疆地區(qū)有沙棗、胡楊、駱駝刺等耐旱耐堿植物1 300多種，有蘆葦、香蒲等水生維管束植物35科80余屬180余種，農(nóng)七師墾區(qū)有少量人工栽培的蓮藕、睡蓮以及野生的蒲菜等水生蔬菜、水生花卉。

2 材料與方法

2.1 供試品種

參試品種：蓮藕、茭白、荸薺、慈姑、菱、芡實(shí)、水芹、莼菜、蒲菜、芋、蕹菜、蔞蒿、豆瓣菜13類水生蔬菜，睡蓮、花菖蒲2類水生花卉。

從湖北引進(jìn)的品種有太空蓮子蓮30支，鄂蓮6號(hào)蓮藕100支，紅、黃、灑金重瓣花蓮各5支，碗蓮5支，鄂茭2號(hào)茭白30株，91-33荸薺球莖100個(gè)，水紅菱50粒，刮老烏慈姑球莖100個(gè)，鄂水芹1號(hào)5 kg，紅葉、綠葉莼菜100株，建水草芽蒲菜20株，細(xì)葉蕹菜1 000粒，武芋2號(hào)種芋100個(gè)，小葉白蔞蒿5 kg，小葉豆瓣菜5 kg，白花、黃花、紅花、紫花花菖蒲各5株，紅、藍(lán)睡蓮各5株。

從江蘇引進(jìn)的品種有紫花蘇芡芡實(shí)種子500粒，水紅菱50粒，淮安蒲菜 20株，洪澤湖蔞蒿2 kg。

從安徽引進(jìn)的品種有龍茭2號(hào)、美人茭茭白30株，淺水紅菱50粒，雜交5號(hào)水芹5 kg。

2.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在農(nóng)七師131團(tuán)寒地園藝示范基地第8號(hào)日光溫室進(jìn)行。建20個(gè)小水池，即20個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，小區(qū)寬3.2 m，長7 m，面積22.4 m2；所有試驗(yàn)小區(qū)南北寬8.5 m，東西長90 m，總面積765 m2。

2月26日至3月14日設(shè)計(jì)建造用于水生蔬菜引種栽培的水泥池。池子的深度為0.8 m，建成后放入0.4 m厚的土，加入0.5 m深的水。

4月3日至4月6日，分別將來自安徽、湖北、江蘇的種苗分3批栽植到基地的試驗(yàn)池中（蓮藕分3個(gè)小區(qū)）。種植方法如表1，種植順序如圖1。

3 結(jié)果與分析

3.1 成活率

引種的蓮藕、茭白、荸薺等水生蔬菜及睡蓮、花菖蒲等水生花卉15類30個(gè)品種中，15大類都成功引種存活，30個(gè)品種中最高成活率達(dá)100%，最低的為20%，平均成活率在92%以上（表2）。從目前植株生長情況來看，所引的主要水生蔬菜和部分水生花卉可以在新疆生存、生長。需要說明的是，武芋2號(hào)在播種后，由于管理人員的失誤，芋種受漬而死亡，于4月26日又購進(jìn)了第二批芋種，并采取起壟栽培獲得了成功。另外，莼菜栽植以后，生長前期比較正常，已經(jīng)基本封行并開花，5月下旬暴發(fā)了蓮葉搖蚊，1周內(nèi)莖葉全被其幼蟲吃光，但從前期引種的表現(xiàn)來看，莼菜莖葉生長正常，并于4月5日開花結(jié)實(shí)，完全可以在新疆地區(qū)引種成功。

3.2 生長指標(biāo)

引種的蓮藕、茭白、荸薺等水生蔬菜及睡蓮、花菖蒲等水生花卉15類30個(gè)品種生長情況總體正常，部分品種在生長過程出現(xiàn)了一些異常。

由表2可知，蓮藕進(jìn)入5月后心葉未展開時(shí)，部分心葉呈焦枯狀，大部分葉雖然能夠正常展開，但葉面會(huì)呈現(xiàn)2道枯死線條，葉面積明顯減小，有的則全部干枯死亡。菱在5月下旬菱盤基本封住水面的時(shí)候，由于水質(zhì)污染，出現(xiàn)部分大苗死亡。慈姑前期生長正常，4月下旬后部分功能葉的葉緣焦枯，但該癥狀僅發(fā)生在功能葉上，且不全葉死亡，排除由黑粉病為害，但已影響慈姑的正常生長。莼菜因?yàn)槭谴杭驹苑N，所以營養(yǎng)生長不足，但開花結(jié)實(shí)情況正常。因水分管理不到位，蔞蒿漬害較重，導(dǎo)致其生長量不足。水芹引種采取的是濕栽法，因種植密度小，導(dǎo)致植株高度不足，生長量偏小。豆瓣菜因春播，營養(yǎng)生長期較短，莖葉生長量不足，但開花結(jié)籽正常。建水草芽蒲菜成活率低，但成活的植株生長旺盛，分蘗能力強(qiáng)；淮安蒲菜長勢(shì)良好，分蘗能力強(qiáng)，表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性。花菖蒲引種的成活率較低，其中的黃花品種已經(jīng)全部死亡，剩下的2個(gè)品種目前長勢(shì)較差，預(yù)計(jì)2011年可能只有1～2株開花。

表1 試驗(yàn)池中水生蔬菜、水生花卉種植方法

圖1 水生蔬菜和水生花卉種植小區(qū)分布

表2 各品種生育期和經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查（截止6月20日）

4 結(jié)論

這是北疆地區(qū)首次將13類主要水生蔬菜品種集中引入種植，也是北緯44°地區(qū)第一次全面引種水生蔬菜，是一次有益的探索，對(duì)促進(jìn)北疆高寒地區(qū)水生蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著積極的意義。

在所引種的15類30個(gè)品種中，15大類都成功引種成活，30個(gè)品種平均成活率在92%以上，而且大部分品種都表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，說明在北緯44°的北疆高寒地區(qū)引種水生蔬菜及部分水生花卉，不僅可以保證其存活，部分品種還有望通過配套的栽培技術(shù)形成一定的經(jīng)濟(jì)效益，并逐步形成規(guī)模。

因目前整個(gè)試驗(yàn)還沒有結(jié)束，以下問題還有待觀察和研究：①所引品種沒有經(jīng)過嚴(yán)寒天氣的考驗(yàn)，能否正常越冬；②大部分品種是在人工建造的小環(huán)境中生長的，是否適應(yīng)在自然狀態(tài)下的水、土壤中生長；③由于集中引種，部分品種播種期不恰當(dāng)，當(dāng)季難以衡量其經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，需進(jìn)行合理播期下的引種試驗(yàn)；④因2011年試驗(yàn)區(qū)沒有遭遇過大的自然災(zāi)害，所引品種對(duì)自然災(zāi)害的抵御能力還有待觀察。

下一步應(yīng)擴(kuò)大試驗(yàn)的范圍和規(guī)模，考察所引品種的綜合經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，篩選出在北疆地區(qū)能夠形成產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的品種，并研究與該品種相配套的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。此外今后還應(yīng)在北疆地區(qū)建立水生蔬菜、水生花卉資源圃，培植形成一定規(guī)模的水生蔬菜、水生花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

Experiment of Aquatic Vegetables and Flowers Cultured in the Cold Northern Region of Xinjiang Uygur Autonomous Region of China

LIU Hong1,TANG Jun2,LU Wei2,SUN Zhongchang2,ZHANG Hongbing2
(1.Agricu1tura1 Bureau of Seventh Agricu1tura1 Division,Xinjiang Production and Construction Corps,Yi1i,Xinjiang 833200;2.Horticu1tura1 Base of the 131st Regiment of Seventh Agricu1tura1 Division,Xinjiang Production and Construction Corps)

Thirty cu1tivars in 15 types of aquatic vegetab1es and f1owers inc1uding 1otus,water bamboo,water chestnut and water 1i1y,grass1eavd sweetf1ag from Hubei,Jiangsu,and Anhui provinces were introduced to cu1ture in the horticu1tura1 base of the 131stregiment of the seventh agricu1tura1 division.The resu1ts showed that a11 of the 15 types of aquatic vegetab1es and f1owers can be successfu11y cu1tivated in the co1d northern part of Xinjiang Uygur Autonomous Region,the surviva1 rate of the 30 aquatic vegetab1es and f1owers cu1tivars are over 92%.

Northern Region of Xinjiang;Aquatic vegetab1es;Introduction;Experiment

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.16.018

公益性行業(yè)科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目“水生蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研究與示范”（200903017）

劉洪（1968-），高級(jí)農(nóng)藝師，長期從事水生蔬菜的研究與開發(fā)工作，電話：18997712999，E-mai1：hz1h9071@126.com

2011-07-11