飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞繁殖性能的影響

張 玲 王志躍

(1.江蘇畜牧獸醫職業技術學院，泰州 225300;2.揚州大學動物科技學院，揚州 225009)

飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞繁殖性能的影響

張 玲1王志躍2*

(1.江蘇畜牧獸醫職業技術學院，泰州 225300;2.揚州大學動物科技學院，揚州 225009)

本試驗旨在研究飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞繁殖性能和血液生化指標的影響。選擇21周齡新揚州種公雞135只，按照兩因素完全隨機區組法隨機分成9組，分別飼喂高、中、低(粗蛋白質水平為17%、14%和11%，鈣水平為3.3%、2.3%和1.3%)3個水平的9種飼糧，每組3個重復，每個重復5只，繁殖期全程飼養。結果表明:1)低蛋白質低鈣組種公雞的精子密度最大(P＞0.05)，且有效精子數最多，與低蛋白質中鈣組、高蛋白質中鈣組和高蛋白質高鈣組差異顯著(P＜0.05);中蛋白質高鈣組種公雞精液量最大，顯著高于高蛋白質中鈣組和高蛋白質高鈣組(P＜0.05)，但與其他組差異不顯著(P＞0.05);低蛋白質低鈣組和中蛋白質3個鈣水平組種公雞精子活力較高，組間差異不顯著(P＞0.05)，但顯著或極顯著高于低蛋白質中鈣組、低蛋白質高鈣組和高蛋白質中鈣組(P＜0.05或P＜0.01)。2)高蛋白質中鈣組種公雞血清總蛋白含量最高，顯著或極顯著高于除低蛋白質低鈣組和低蛋白質中鈣組外的其余各組(P＜0.05或P＜0.01);低蛋白質低鈣組種公雞血清白蛋白含量最高，與中蛋白質中鈣組差異顯著(P＜0.05);高蛋白質中鈣組種公雞血清中球蛋白含量最高，顯著或極顯著高于低蛋白質高鈣組和高蛋白質其他鈣水平組(P＜0.05或P＜0.01)，但與其他組均差異不顯著(P＞0.05);低蛋白質低鈣組、中蛋白質高鈣組和高蛋白中鈣組種公雞血清中谷草轉氨酶活性較高，顯著或極顯著高于低蛋白質高鈣組、中蛋白質低鈣組和中蛋白質中鈣組(P＜0.05或P＜0.01);低蛋白質3種鈣水平組、中蛋白質低鈣組和中蛋白質中鈣組種公雞血清中尿酸含量較低，與其他組差異顯著或極顯著(P＜0.05或P＜0.01)。低蛋白質高鈣組種公雞血清中尿素氮含量最低，顯著低于高蛋白質高鈣組(P＜0.05)，但與其他組均差異不顯著(P＞0.05)。高蛋白質高鈣組甘油三酯含量最低，顯著或極顯著低于除中蛋白質低鈣組外的其他各組(P＜0.05或P＜0.01)，其他組間均差異不顯著(P＞0.05)。3)中蛋白質高鈣組和高蛋白質高鈣組種公雞血漿中T3含量較低，顯著低于中蛋白質低鈣組和中蛋白質中鈣組(P＜0.05);低蛋白質低鈣組、中蛋白質中鈣組和高蛋白質中鈣組和高蛋白質高鈣組T4含量較高，顯著或極顯著高于其他組(P＜0.05或P＜0.01);高蛋白質高鈣組種公雞血漿中皮質醇含量最高，極顯著高于高蛋白質低鈣組(P＜0.01)，但與低蛋白質3個鈣水平組差異不顯著(P＞0.05)。總的來說，采用低蛋白質低鈣水平的飼糧飼喂蛋用種公雞，可獲得比高蛋白質高鈣飼糧更好的繁殖力，獲得較高的經濟效益。

種公雞;粗蛋白質;鈣;生殖性能;血液生理生化

生產中種公雞繁殖性能的高低直接影響子代的數量、質量和生產效益，它主要受遺傳性狀、自然環境、營養和管理因素的影響，其中營養是限制和挖掘動物繁殖潛力的重要因素之一，在環境條件和管理水平比較一致的情況下，供給動物的營養是否平衡將直接影響到動物繁殖潛力的發揮。種公雞如果飼喂過量的蛋白質，易造成血液酮體水平急劇增加，酸中毒明顯提高，消耗血液補償蛋白質的堿性代謝物而導致體內維生素含量的減少;同時由于酸中毒而破壞體內的鈣、磷代謝，出現軟骨病以及痛風等癥狀，從而降低精液品質和繁殖力［1］。研究表明繁殖期種公雞的營養需要量比種母雞低，無論是肉用型還是蛋用型種公雞，采用蛋白質水平在11% ～12%、鈣水平在0.94% ～1.10%的飼糧，均對繁殖性能無不良影響，且體重的略微降低對維持種公雞的正常體況有利，尤其對肉用型種公雞有利［2－6］。家禽生產的根本任務就是達到最大的生產效益和經濟效益，其可能的途徑是通過給種公雞飼喂低粗蛋白質、低鈣飼糧來降低飼養成本、減少環境污染和延長種公雞的使用年限。近年來，公母分飼和人工授精技術的日漸普及，使人們有可能對種公雞實施特殊的管理制度，種公雞飼喂低蛋白質、低鈣專用飼糧的效果及機理研究也開始受到重視。為此，本試驗旨在研究飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞生殖機能和血液生理生化指標的影響，為生產實踐提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及管理

試驗選用同批出雛、體質健壯的21周齡新揚州種公雞135只，按照兩因素完全隨機區組法設計，將試驗動物隨機分成9組，每組3個重復，每個重復5只。供試雞單體籠養，飼喂干粉料，自由采食和飲水，按常規方法進行管理。

1.2 試驗設計及飼糧配合

本試驗采用兩因子(粗蛋白質和鈣)析因設計，分別設高、中、低(粗蛋白質水平為17%、14%和11%，鈣水平為 3.3%、2.3% 和 1.3%)3 個水平，共9個處理，其中粗蛋白質和鈣的高水平依據產蛋期母雞飼糧的營養水平確定，低水平參照前人試驗所得的建議用量［2－6］而定。各處理飼糧組成及營養水平見表1。預試1周，試驗雞22周齡時進入正式試驗，正試期為48周。試驗期間采用常規免疫程序。

1.3 血樣采集

試驗結束時供試雞早晨空腹狀態下翅靜脈采集抗凝血2 m L/只和未抗凝血2 m L/只，分別制備血漿和血清，置－20℃冰箱保存，血漿留待測定激素含量，血清留作生化分析用。

1.4 測定指標

1.4.1 體重

試驗開始后每30 d的08:00空腹稱重1次，計算各組的平均體重。

1.4.2 血清鈣、磷含量

血清鈣、磷含量在全自動生化分析儀上測定，試劑盒購自中生北控試劑公司，鈣含量采用鄰甲酚酞酪合酮比色法，磷含量采用紫外法。

1.4.3 精液品質

試驗末對種公雞進行精液品質檢查，利用醫用精液品質自動化分析軟件和儀器，測定采精量(m L)、精子活力(%，直線前進運動精子數/總精子數)、精子密度(109/m L)和精子畸形率(%)，并計算有效精子數(有效精子數=采精量×精子活力×精子密度)。

1.4.4 血漿激素含量

采用放射免疫測定法在智能放免儀上測定血漿中皮質醇、三碘甲腺原胺酸(T3)、甲狀腺素(T4)含量。試劑盒由衛生部上海生物制品研究所提供，125I標記。

1.4.5 血清生化指標

血清生化指標均采用全自動生化分析儀測定，試劑購自中生北控生化試劑公司。總蛋白(TP):雙縮脲法。白蛋白(ALB):溴甲酚綠法。球蛋白(GLO)由總蛋白含量減去白蛋白含量計算所得。甘油三酯(TG):酶比色法。尿酸(UA):酶比色法(尿酸酶 －過氧化氫酶法)。尿素氮(BUN):兩點動力法。葡萄糖(GLU):葡萄糖氧化酶法。堿性磷酸酶(ALP):連續監測法。谷丙轉氨酶(GPT):連續監測法。谷草轉氨酶(GOT):連續監測法。

1.5 數據處理

所有試驗數據均用Excel建立數據庫，采用SPSS 11.5軟件進行統計分析。采用單因子方差分析，兩因素的交互作用采用廣義線性模型中的兩因素方差分析進行效應分析，平均值間的多重比較采用LSD法，指標間的相關分析采用Bivariate相關分析中的Pearson相關系數進行。

表1 飼糧組成及營養水平(風干基礎)Table 1 Composition and nutrient levels of diets(air-dry basis) %

2 結果

2.1 飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞體重的影響

由表2可以看出，試驗前所有雞體重基本一致，由于試驗雞是從22周齡開始的，正處于快速生長時期，所以試驗進行的第1個月內出現了一個明顯的生長趨勢，此后各組雞體重呈上下波動的趨勢，但變化范圍較小，組間差異不顯著(P＞0.05)。說明無論是低蛋白質低鈣飼糧還是高蛋白質高鈣飼糧對已發育成熟的種公雞體重影響不大。

飼糧粗蛋白質和鈣的交互作用對試驗第6個月及以后的種公雞體重影響達到了顯著的水平(P＜0.05)，對試驗第10個月種公雞體重的影響達極顯著的水平(P＜0.01)。而粗蛋白質、鈣及二者的交互作用對其他階段種公雞體重的影響均不顯著(P＞0.05)。

2.2 飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞精液品質的影響

由表3可見，中蛋白質高鈣組精液量顯著高于高蛋白質中鈣組和高蛋白質高鈣組(P＜0.05)，但與其他組均差異不顯著(P＞0.05)。中蛋白質低鈣組精子活力顯著高于高蛋白質低鈣組和高蛋白質高鈣組(P＜0.05)，極顯著高于低蛋白質中鈣組、低蛋白質高鈣組和高蛋白質中鈣組(P＜0.01)，但與低蛋白質低鈣組、中蛋白質中鈣組和高蛋白質高鈣組均差異不顯著(P＞0.05)。低蛋白質低鈣組的有效精子數顯著高于低蛋白質中鈣組和高蛋白質中鈣組以及高蛋白質高鈣組(P＜0.05)，中蛋白質低鈣組和中蛋白質中鈣組的有效精子數均顯著高于高蛋白質高鈣組(P＜0.05)。說明給種公雞全程飼喂高蛋白質高鈣飼糧不利于獲得更好的精液量、精子活力和有效精子數，但飼 喂低蛋白質低鈣飼糧能夠達到較好的效果。

表2 飼糧粗蛋白質和鈣水平對種公雞體重的影響Table 2 Effects on dietary CP and Ca levels on the weight of breeder roosters kg

飼糧粗蛋白質水平對精液量、精子活力和有效精子數影響的效應值分別為3.649(P＜0.05)、8.652(P＜0.01)和 3.590(P＜0.05)。飼糧鈣水平對精子活力和精子畸形率影響的效應值分別為4.447 和3.570，有著顯著的影響(P＜0.05)。粗蛋白質和鈣在精液品質各指標上均沒有交互作用(P＞0.05)。

2.3 飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞血清生化指標的影響

由表4可知，高蛋白質中鈣組種公雞血清中TP含量極顯著高于中蛋白質高鈣組、高蛋白質低鈣組(P＜0.01)，顯著高于低蛋白質高鈣組、中蛋白質低鈣組、中蛋白質中鈣組、高蛋白質高鈣組(P＜0.05)，但與其他組均差異不顯著(P＞0.05)。低蛋白質低鈣組、低蛋白質高鈣組種公雞血清中ALB含量顯著高于中蛋白質高鈣組(P＜0.05)，但與其他組均差異不顯著(P＞0.05)。高蛋白質中鈣組種公雞血清中GLO含量極顯著高于低蛋白質高鈣組(P＜0.01)，顯著高于高蛋白質低鈣組和高蛋白質高鈣組(P＜0.05)，但與其他組均差異不顯著(P＞0.05)。低蛋白質低鈣組、中蛋白質高鈣組和高蛋白中鈣組種公雞血清中GOT活性極顯著高于中蛋白質低鈣組、中蛋白質中鈣組(P＜0.01)，顯著高于低蛋白質高鈣組(P＜0.05);高蛋白質低鈣組種公雞血清中GOT活性極顯著高于中蛋白質中鈣組(P＜0.01)，顯著高于中蛋白質低鈣組(P＜0.05);低蛋白質中鈣組和高蛋白質高鈣組種公雞血清中GOT活性顯著高于中蛋白質中鈣組(P＜0.05)。低蛋白質3種鈣水平組、中蛋白質低鈣組和中蛋白質中鈣組種公雞血清中UA含量極顯著低于高蛋白質低鈣組(P＜0.01);低蛋白質中鈣組、低蛋白質高鈣組和中蛋白質低鈣組種公雞血清中UA含量極顯著低于高蛋白質中鈣組、高蛋白質高鈣組和中蛋白質高鈣組(P＜0.01)，而低蛋白質低鈣組和中蛋白質中鈣組則顯著低于后面這3組(P＜0.05)。低蛋白質高鈣組種公雞血清中BUN含量顯著低于高蛋白質高鈣組(P＜0.05)，其他組均差異不顯著(P＞0.05)。低蛋白質中鈣組、低蛋白質高鈣組、中蛋白質中鈣組、高蛋白質低鈣組和高蛋白質中鈣組種公雞血清中TG含量極顯著高于高蛋白質高鈣組(P＜0.01)，中蛋白質高鈣組則顯著高于高蛋白質高鈣組(P＜0.05)，但與其他組均差異不顯著(P＞0.05)。而種公雞血清 ALP和 GPT活性及GLU含量組間差異均不顯著(P＞0.05)。

表3 飼糧粗蛋白質和鈣水平對種公雞的精液品質的影響Table 3 Effects of dietary CP and Ca levels on semen quality of breeder roosters

飼糧粗蛋白質水平對GOT活性、TG含量有著顯著的影響(P＜0.05)，對UA含量有著極顯著的影響(P＜0.01)。飼糧鈣水平對種公雞各血清生化指標均沒有顯著的影響(P＞0.05)。粗蛋白質和鈣二者的交互作用對血清GOT活性的影響達極顯著水平(P＜0.01)，對UA含量的影響達顯著水平(P＜0.05)。

2.4 飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞血漿激素含量的影響

由表5可知，中蛋白質高鈣組和高蛋白質高鈣組種公雞血漿中T3含量顯著低于中蛋白質低鈣組和中蛋白質中鈣組(P＜0.05)。高蛋白質高鈣組種公雞血漿中T4含量極顯著地高于低蛋白質中鈣組和中蛋白質中鈣組(P＜0.01)，顯著高于低蛋白質高鈣組、中蛋白質低鈣組和高蛋白質低鈣組(P＜0.05);中蛋白質高鈣組顯著高于中蛋白質中鈣組(P＜0.05)。高蛋白質高鈣組和中蛋白質高鈣組種公雞血漿中皮質醇含量極顯著高于高蛋白質低鈣組(P＜0.01)，高蛋白質高鈣組顯著高于中蛋白質低鈣組(P＜0.05)，低蛋白質中鈣組顯著高于高蛋白質低鈣組(P＜0.05)。

表4 飼糧粗蛋白質和鈣水平對種公雞血清生化指標的影響Table 4 Effects of dietary CP and Ca levels on blood biochem ical indices of breeder roosters

表5 飼糧粗蛋白質和鈣水平對種公雞血漿激素含量的影響Table 5 Effects of dietary CP and Ca levels on hormone contents in plasma of breeder roosters

飼糧鈣水平對種公雞血漿T4和皮質醇含量有著顯著的影響(P＜0.05)，而粗蛋白質及二者的交互作用對血漿T3、T4和皮質醇含量均影響不顯著(P＞0.05)。

3 討論

3.1 飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞體重的影響

22周齡種公雞試驗前各組體重基本一致，試驗進行的第1個月內出現了一個明顯的生長趨勢，但差異不顯著。試驗后階段各組雞體重呈較小幅度的波動，說明飼糧不同蛋白質水平對已發育完全的種公雞體重影響不明顯。同蛋白質水平下低鈣組種公雞增重高于中鈣組和高鈣組，說明長期飼喂低鈣飼糧有利于營養物質的均衡吸收，可以有效保持種公雞的體重，防止種公雞過肥影響其繁殖性能［7］。

3.2 飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞精液品質的影響

本試驗中低蛋白質低鈣組的精子密度最大、有效精子數最多，中蛋白質高鈣組精液量最大，低蛋白質低鈣組和中蛋白質3個鈣水平組精子活力均較高，說明給種公雞全程飼喂高蛋白質高鈣飼糧不利于獲得更好的精液量、精子活力、精子密度和有效精子數。這與 W ilson等［3］和李志芳［4］的研究結果相一致，他們認為飼喂與母雞相同的高蛋白質高鈣飼糧并不能改善種公雞繁殖性能，低蛋白質飼糧則更有益于種公雞繁殖性能的發揮。可能是因為公雞采食過多的蛋白質可導致體組織、血液和生殖系統中氨、尿素及其他含氮化合物濃度的升高，對精子和生殖功能有毒害作用。另外，飼糧中高鈣與磷、鎂、鐵、碘、鋅、錳、硒等礦物元素相互作用可導致這些元素缺乏，而鋅、硒、錳等元素是提高畜禽生殖力的重要物質，可以提高睪丸的生精速度和精液品質［8－10］。

3.3 飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞血清生化指標和血漿激素含量的影響

雞血液生化指標可以反映出機體營養物質代謝情況，一定程度上可以指示雞的生產性能。血清蛋白質含量受營養水平的影響，當飼糧中不含蛋白質時，將使血清蛋白質過少［11］。本試驗中除高蛋白質中鈣組種公雞血清中TP含量最高外，隨后就是低蛋白質低鈣組和低蛋白質中鈣組含量較高。低蛋白質低鈣組、低蛋白質高鈣組種公雞血清中ALB含量顯著高于中蛋白質高鈣組。高蛋白質中鈣組種公雞血清中GLO含量極顯著高于低蛋白質高鈣組，顯著高于高蛋白質低鈣組和高蛋白質高鈣組。可能是因為機體蛋白質的合成和分解，主要受內分泌系統的調節，如甲狀腺和腎上腺等內分泌腺分泌的激素可以通過血液循環或擴散傳遞給相應的靶細胞，來調節機體蛋白質、脂肪和糖的代謝，從而造成正氮平衡或負氮平衡。當飼料中含有足夠的蛋白質時，甲狀腺激素常促使蛋白質分解，而不足則能促進蛋白質的合成。因此本試驗結果說明低蛋白質低鈣飼糧滿足了種公雞的需要，并沒有發生過低的現象，因此不會明顯影響種公雞的血清蛋白質含量和體內營養物質的代謝。

血清ALP活性常作為重要的生化檢測指標，其升高標志著骨骼礦化不足，降低意味著肌肉組織ATP的分解減少，ALP活性與骨組織的鈣、磷代謝及腸道中鈣結合蛋白質含量有關［12］。本次試驗可以發現，低蛋白質中鈣組和高蛋白質低鈣組種公雞血清ALP活性較高，但各組間差異不顯著。低蛋白質低鈣組和中蛋白質低鈣組ALP活性居于中等水平，說明飼糧不同粗蛋白質和鈣水平對種公雞血清ALP活性沒有明顯的影響。

血清中BUN含量越低，說明機體蛋白質代謝越好。UA是禽類蛋白質分解代謝的主要終產物，其含量降低提示體內蛋白質分解下降、合成代謝加強，增進了機體對營養物質的轉化率而有利于機體生長。本次試驗結果可知，低蛋白質3種鈣水平組、中蛋白質低鈣組和中蛋白質中鈣組種公雞血清中UA含量處于較低水平，與其他組差異顯著或極顯著。低蛋白質高鈣組種公雞血清中BUN含量顯著低于高蛋白質高鈣組。低蛋白質中鈣組和低蛋白質高鈣組種公雞血清中TG含量較高，極顯著高于高蛋白質高鈣組。說明低蛋白質低鈣飼糧組雞機體蛋白質合成代謝較好，從而種公雞的其他性能均能發揮到最佳水平。

GOT和GPT在非必需氨基酸的合成和蛋白質分解代謝中起重要的催化作用，血清中GOT和GPT活性升高，反映了機體組織細胞的蛋白質代謝活動旺盛。從本試驗結果來看，中蛋白質高鈣組、高蛋白質低鈣組和高蛋白質中鈣組GOT活性較高，試驗雞血清中GOT含量均在300 U/L以上。這一結果可能是因為高蛋白質飼糧有利于促進機體體內蛋白質分解，從而使機體組織細胞的蛋白質代謝活動加強。

甲狀腺素在機體生長發育、組織分化、能量代謝和物質代謝的調節中具有不可或缺的作用。有資料表明，家禽的采食狀況、飼糧組成及營養成分可引起機體代謝激素的變化，飼喂高蛋白質飼糧，血液胰島素水平升高;飼喂低蛋白質飼糧，T3含量明顯降低［13］。本次試驗結果發現，中蛋白質高鈣組和高蛋白質高鈣組種公雞血漿中T3含量顯著低于中蛋白質低鈣組和中蛋白質中鈣組，而血漿中T4含量正好出現了相反的變化趨勢，表現為高蛋白質高鈣組極顯著地高于低蛋白質中鈣組和中蛋白質中鈣組，中蛋白質高鈣組顯著高于中蛋白質中鈣組。這可能是因為當出現T3含量降低時，血液中的T4經過脫碘向T3轉化從而使T3含量生升高而處于基本穩定的水平。皮質醇的作用是提高機體的抵抗力，增強體液免疫反應，提高家禽對環境應激的耐受力和適應性［14］。本次試驗高蛋白質高鈣組和中蛋白質高鈣組種公雞血漿中皮質醇含量較高。可能說明對于試驗雞來說，飼糧中稍高水平的粗蛋白質可能更利于體內皮質醇含量維持在其需要的水平上，從而提高其抵抗力。

4 結論

綜上說明，種公雞繁殖期全程使用低蛋白質低鈣水平飼糧有利于種公雞精液品質的提高、生殖激素的分泌和公雞種用時間的延長，從而獲得較高的經濟效益。

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*Corresponding author，professor，E-mail:dkwzy@262.net

(編輯 何麗霞)

Effects of Dietary Crude Protein and Calcium Levels on Reproductive Performance of Breeder Roosters

ZHANG Ling1WANG Zhiyue2*
(1.Jiangsu Animal Husbandry and Veterinary College，Taizhou225300，China;2.College of Animal Science and Technology，Yangzhou University，Yangzhou225009，China)

The experimentwas conducted to investigate the effects of dietary crude protein(CP)and calcium(Ca)levels during the overall breeding period on reproductive performance and blood biochem ical indices of breeder roosters.A total of 135 newYangzhoubreeder roosters at21weeks of agewere random ly divided into 9 groupswith 3 replicates each and 5 roosters each replicate.The roosters were fed with 9 different diets designed by a 2×3 factorial arrangementwith three crude protein levels(17%，14%and 11%)and three calcium levels(3.3%，2.3%and 1.3%)and the same other nutrition levels during the overall breeding period.The results showed as follow s:1)the roosters in 11%CP+1.3%Ca group had the maximum density of sperm(P＞0.05)，and the number of available sperm was the largest，which significantly higher than that in 11%CP+2.3%Ca group，17%CP+2.3%Ca group and 17%CP+3.3%Ca group(P＜ 0.05).The roosters in 14%CP+3.3%Ca group had the largest amount of semen，which significantly higher than that in 17%CP+2.3%Ca group and 17%CP+3.3%Ca group(P＜0.05)，but not significantly higher than that in the others(P＞0.05).The roosters in 11%CP+1.3%Ca group and 14%CP group(with 1.3%，2.3%and 3.3%calcium)had the higher sperm motility，there was no significant difference among them(P＞0.05)，butwhich significantly higher than that in 11%CP+2.3%Ca group，11%CP+3.3%Ca group and 17%CP+2.3%Ca group(P＜0.05 orP＜0.01).2)The roosters in 17%CP+2.3%Ca group had the highest content of total protein in serum，which significantly higher than that in the other groups except for 11%CP+1.3%Ca group and 11%CP+2.3%Ca group(P＜0.05 orP＜0.01).The roosters in 11%CP+1.3%Ca group had the highest content of album in in serum，which significantly higher than that in 14%CP+2.3%Ca group(P＜0.05).The content of globulin in serum of roosters in 17%CP+2.3%Ca group was the highest，and significantly higher than that in 11%CP+3.3%Ca group and 17%CP groups(P＜0.05 orP＜0.01)，but not significantly higher than that in the others(P＞0.05).The activity of glutam icoxaloacetic transam inase in serum of roosters in 11%CP+1.3%Ca group，14%CP+3.3%Ca group and 17%CP+2.3%Ca group was higher，and significantly higher than that in 11%CP+3.3%Ca group，14%CP+1.3%Ca group and 14%CP+2.3%Ca group(P＜0.05 orP＜0.01).The uric acid content in serum of roosters in 11%CP groups，14%CP+1.3%Ca group and 14%CP+2.3%Ca group was lower，and significantly lower than that in the others(P＜0.05 orP＜0.01).The roosters in 11%CP+3.3%Ca group had the lowest content of ureal nitrogen in serum，which significantly lower than that in 17%CP+3.3%Ca group(P＜0.05)，but not significantly lower than that in the others(P＞0.05).The roosters in 17%CP+3.3%Ca group had the lowest content of triglyceride in serum(P＜0.05)，which significantly lower than that in the other groups except for 14%CP+1.3%Ca group(P＜0.05 orP＜0.01)，but there were no significant differences among the other groups(P＞0.05).3)The roosters in 14%CP+3.3%Ca group and 17%CP+3.3%Ca group had the lower content of T3in plasma，which significantly lower than that in 14%CP+1.3%Ca group and 14%CP+2.3%Ca group(P＜ 0.05).The roosters in 11%CP+1.3%Ca group，14%CP+2.3%Ca group，17%CP+2.3%Ca group and 17%CP+3.3%Ca group had the higher content of T4in plasma，which significantly higher than that in the others(P＜0.05 orP＜0.01).The roosters in 17%CP+3.3%Ca group had the highest content of corticoids，which significantly higher than that in 17%CP+1.3%Ca group(P＜0.01)，butnot significantly higher than that in 11%CP groups(P＞0.05).In general，the roosters fed the diet with low crude protein and calcium levels can achieve better fertility and higher econom ic efficiency than that fed the dietwith high crude protein and calcium levels.［Chinese Journal of Animal Nutrition，2011，23(8):1280-1288］

breeder roosters;crude protein;calcium;reproductive performance;blood biochem ical indices

S831.5

A

1006-267X(2011)08-1280-09

10.3969/j.issn.1006-267x.2011.08.005

2011－03－07

張 玲(1977—)，女，江蘇泰興人，講師，碩士，主要從事家禽生產教學及科研工作。E-mail:alingzh@163.com

*通訊作者:王志躍，教授，碩士生導師，E-mail:dkwzy@263.net