“2011中國固體飲料發展研討會”將在浙江湖州召開

近年來,中國飲料市場蓬勃發展,飲料產品百花齊放。2010年全國飲料總產量已近 1億 t,達到 9 984萬 t,連續 5年產量增幅達到 20%以上。其中固體飲料產品以其方便、快捷、品類繁多的特點,受到越來越多消費者的追捧,形成了一批消費者高度認知的品牌,市場煥發出新的活力。目前全國規模以上固體飲料生產企業的數量已經達到 120家以上。

固體飲料在我國起步較早,發展起伏較大,也存在一定的問題,如行業歸類不清晰、生產技術、裝備技術有待提高、產品創新滯后、餐飲渠道缺乏規范等。為進一步引導行業發展,為企業搭建溝通交流的平臺,協會定于 2011年 4月 20～22日在浙江湖州召開“2011中國固體飲料發展研討會”。

主要會議內:(1)固體飲料研發方向、行業存在問題 ——北大明德科技發展有限公司;

(2)反式脂肪酸營養學研究;——中國疾病預防控制中心營養與食品安全所;

(3)反式脂肪酸控制工藝的研究 ——益海嘉里 (深圳)有限公司;

(4)固體飲料生產企業質量控制等經驗介紹 ——香飄飄食品有限公司

(5)GB7718《食品安全國家標準預包裝食品標簽標準》講解——中國疾病預防控制中心營養與食品安全所

(6)固體飲料市場新亮點 ——天寧香精香料 (上海)有限公司

(7)固體飲料的包裝與戰略——江蘇僅一包裝技術有限公司

(8)固體飲料國家標準及食品安全國家標準有關情況介紹——中國飲料工業協會技術工作委員會

(9)餐飲渠道固體飲料的發展現狀及趨勢 ——待定

(10)咖啡種植、文化及咖啡固體飲料生產 ——雀巢 (中國)有限公司

(11)固體飲料用特色速溶茶粉開發及其應用趨勢探討——大閩食品 (漳州)有限公司

(12)固體飲料生產環境的質量控制 ——上海羅丹環保工程有限公司

(13)中國固體飲料市場分析及固體飲料的相關應用——超級集團 -無錫超科食品有限公司

(14)其他報告。(來源:中國飲料工業協會)