肖 蘞
(四川省南充市農牧業局,四川 南充 637100)
炎熱的天氣對家禽行業來說一直是個嚴峻的挑戰。雞對高溫是很敏感的,致命上限的體溫是45~47.2℃,雞比較適宜的體溫是21℃,如果溫度高于了這個溫度,雞將使用一部分能量(喘氣)來釋放熱量。體溫上升所帶來的另外一個影響就是雞不能充分采食,導致生產性能降低。為了保證雞群高產穩產,提高生產性能,減少熱應激,采取消暑降溫最好的方法就是保持良好的通風。夏季縱向負壓通風是家禽行業目前首選的方法。這種通風方式可以將熱量從雞舍中帶走,而且對雞群增加了對流降溫(風感溫度)。保證夏季良好的通風,應注意以下幾點:
夏季高溫天氣,雞舍棚頂搭建涼棚,棚頂涂成白色或覆蓋隔熱層,可最大限度反射太陽的熱輻射降低舍內溫度。也可以用對屋頂噴灑水的降溫方式,這樣能使舍溫降低2~3℃。
雞舍密閉性不僅對寒冷的冬天避免熱量流失和節約能量有重要作用,也對夏季的通風起著關鍵性作用。雞舍的密閉性避免了夏天的熱空氣隨處可入,避免舍內空氣流速降低而影響降溫效果。如果密閉不好,會使風機效力降低,舍內負壓達不到要求,以致部分空氣不經過濕簾而進入雞舍,從而降低了降溫效果。所以應該保證除了進風口以外,不存在其他進風的地方,尤其注意雞舍中間的門口、擋糞板處、濕簾與雞舍連接處等密封性。可以用下面方法檢測雞舍的密閉性:將雞舍所有進風口和門封閉,打開一個縱向通風機,封閉性好的雞舍氣壓至少要達到0.5帕。
建議夏天舍溫保持在22~24℃,當舍溫達到25℃,應開始使用縱向通風系統并保證有一半以上風機使用,當舍溫高于27℃,應開啟風機并使用濕簾聯合降溫,舍溫高于32℃應開啟所有的風機。應該注意的是要確保風扇有效工作從而提供最大的通風量,在使用前應保證進風口全部打開,并保持風扇、百葉窗處于干凈狀態,并且及時更換風機磨損的皮帶和皮帶輪,使皮帶隨時處于緊繃狀態。
當室內外溫差大,溫度達30℃以上,雞群有明顯熱反應時,雞舍內的風機全部啟動后雞舍溫度仍然高于27℃,才啟動濕簾降溫,而且一定要縱向通風系統運轉正常以后再開啟濕簾,除濕簾進風口以外不應該存在其他的進風口。當風機、濕簾全部開啟,舍溫仍然30℃以上時應向蓄水池添加新水或冰塊并使用噴霧降溫來緩解;早上和晚上以及當溫度降到27℃以下或雞舍內相對濕度超過80%時應該停止使用濕簾。一般建議早上九點后才可以根據實際情況開啟,下午一般5點后建議關閉濕簾。雞舍濕簾處要適當遮擋濕簾產生的冷風,避免雞群小范圍產生冷應激。使用濕簾如果達不到降溫效果,應檢查是否漏風以及干燥的水簾面積。使用濕簾時要做好管理和維護工作,不用時應用布或者塑料罩住,以起到防塵、防蟲結網、雞舍保溫等作用,使用前應做好清洗、除垢、消毒工作。應避免短時間開關濕簾,但夜間要使濕簾干燥,防止陽光直射濕簾片,防止藻類、飼料、灰塵、肥料、化學物質污染濕簾。使用濕簾后應定時檢測雞舍內負壓,若在風機正常工作時,負壓異常上升,就應及時檢測進風口濕簾片是否堵塞,及時清理雜質。每周要清理供水系統,過濾雜質(除去鐵質),使用除藻類藥物,但不能用溴、氯制劑。每3個月應排出所有水,消毒所有系統。
縱向通風雞舍的進風口和排風口存在著一定的溫差,即使在設計雞舍時已經考慮到這方面因素也不能完全避免溫差的存在。在夏天雞群會喜歡在溫度較低的進風口扎堆聚集,這樣會影響縱向通風的通風效果和雞群的生長。因此,在21日齡前就應采用分欄飼養,同時確保選用透氣的隔欄,以保證空氣正常流動。
設備先進的縱向通風雞舍即使在西南地區濕熱的夏季也能給雞舍提供風冷降溫效果。降溫效果不僅取決于舍內空氣流速,還取決于雞群日齡。年輕雞群的“有效降溫”要高于年老雞群。縱向通風最常見錯誤之一是雞群日齡較小時,風速過快。在陰雨天氣和雞群過小時不宜使用縱向通風。在實際生產中也要結合其他條件控制通風,所以必須綜合考慮雞舍的絕對溫度和空氣流動速度,雞群的日齡、性別和雞舍環境等條件,判斷雞舍內溫度是否適宜,最重要的還是應該觀察雞群,根據雞群采食量、精神狀況、飲水等方面來觀察溫度是否適宜。
總之,正確管理通風系統,應把溫度、相對濕度和風速控制在適當水平,這才能達到為雞舍提供新鮮空氣,降低溫差、濕度,減少空氣中灰塵和氣味的目的。為了避免通風系統故障或停電等意外,應定期維護和管理所有的控制系統并配備發電機。通風關鍵在于管理人員提高通風意識,增強責任心,加強對員工的培訓,多觀察雞群,做好每天的檢查和監督。