高職英語項目教學與提高學生的行業通用能力

摘要：在高職英語教學中實施項目教學法，將英語知識與學科專業相結合，能夠增強高職英語教學的實用性和職業性，是一種有效的教學方法。本文擬就高職英語項目教學與提高學生的行業通用能力提出自己的一些看法。

關鍵詞：高職英語；項目教學；通用能力

隨著國民經濟快速的快速發展，我國逐漸邁入了經濟大國的行列，高等職業教育走向了持續、健康、快速的發展軌道。隨著我國改革開放的進一步深化，國際文化和技術交流的領域將涵蓋各行各業，社會必將需要大批既有較高英語水平又有專業特長的復合型人才。這就要求職業學校的學生不僅要具有從事某種職業的理論知識和專業技能，而且還需要具有良好的職業素質和從事職業所需的行業通用能力。如何適應新形勢的需要，探索具有高職特色的英語教學模式，處理好傳統英語教學法和現代教學法的關系，突出教學內容的實用性和學生行業通用能力的培養，已成為高職院校英語教學改革的重要議題。

本文結合高職學生的特點和課程實際，在高職英語教學中采用項目教學模式，以培養學生的行業通用能力為目標，以培養學生學習的主動性、創造性為主線，精心設計切實可行且與行業吻合的“項目”，形成自身的特色，實現教學效果和學生行業通用能力的全面提高。

一、概念界定

（一）項目教學

在職業教育中，項目教學是指師生通過共同實施一個“項目”工作而進行的教學活動，項目本身是以生產一件產品或提供一項服務為目的的任務。項目教學的指導思想是將一個相對獨立的任務項目交予學生獨立完成，從信息的收集、方案的設計與實施，到完成后的評價，都由學生具體負責；通過一個個項目的實施，要使學生能夠了解和把握完成項目的每一環節的基本要求與整個過程的重點難點。教師在教學過程中起到咨詢、指導與答疑解惑的作用。

（二）通用能力

通用職業能力或稱一般職業能力，是指從事不同職業活動的勞動者都必須具有的，超出某一具體職業技能知識范疇的共有能力，是使職業活動得以順利進行的基本素質和心理特征的總和，它強調的是當職業崗位發生變更或者當勞動組織發生變化時，勞動者所具有的這一能力依然起作用，能夠在新的變化的環境中迅速地重新掌握新的職業技能和知識。通用職業能力應當包含這樣一些內容：自我學習和發展的能力；獨立分析和解決問題的能力；交流和合作的能力；管理和完成任務的能力；獲取與利用信息的能力；判斷與決策能力；應急與應變能力；創新能力；組織與協調能力；應對挫折的能力以及心理調適能力。此外，還應當包括與上述能力要求緊密聯系的素質修養，如高度的社會責任感和良好的人格品德。

二、項目教學的實施方案

以酒店管理專業英語教學為例，“英語項目教學”具體實施步驟如下：

（一）情境設置

以專業技能培訓模式（中文專業課）為載體，創設前臺預定、登記入住、行李服務、信息臺反饋、商務中心、客房服務、餐飲服務、退房結賬等（英語會話）情境，進行酒店英語會話能力訓練和強化。

（二）操作示范

圍繞當前學習的三大模塊——學習、工作、生活，選擇適合酒店專業的小項目，并示范解決項目的過程。

（三）協作學習

開展小組交流、評比、討論，組員分工協作，共同完成教學項目。

（四）學習評價

學生學習的效果通過制定評價表來衡量，包括教師評價、學習小組評價和自評三部分。

以“禮賓服務”項目為例：

（一）情境設置

創設一個逆向思維的情境，讓學生思考，什么請求你最難以接受。在這一步驟中采用了頭腦風暴法和啟發式教學方法。

（二）操作示范

向學生呈現請求幫助的表達方式，根據不同對象，選擇不同的表達方式，有正式一些的和隨意一些的。在這個過程中教師的角色是提供資源，學生的角色是問題解決者。

（三）協作學習

學生分成小組進行協作學習。這個情境是你要去長期度假，家中的寵物和花卉等物品需要朋友照料，讓學生思考請求幫助的表達方式。

（四）學習評價

這是采用角色扮演法，教師是觀眾，學生既是導演又是演員，用這種方法來激發學生學習積極性，并檢驗學習效果。在項目考核前由教師制定自我評價標準和小組互評標準。自我評價主要從知識方面來評價，小組互評主要從參與程度、是否具有合作意識等方面來評價。

通過這種形式，我們將“英語項目教學”與提高酒店管理專業學生專業核心能力有機結合起來，并且通過這種形式的英語項目教學提高酒店管理專業學生行業通用能力。

三、項目教學的教學效果

1.有利于優化英語項目教學內容。旨在有效地將行業通用能力的要求與學生的英語學習現狀相結合，進而在項目教學過程中，整合有針對性的教學內容，以便今后選取全面涵蓋各個行業英語的校本教材。為學生成為行業復合型人才奠定基礎，提升學院教學質量。

2.有利于增強英語項目教學效果。英語項目教學的目標是將英語用于行業業務中，進而使學生認識到學習英語旨為行業服務，為自我發展提供職業保障。最終將英語項目教學和行業發展緊密結合，使其成為具有我院特色的英語教學模式。

3.有利于提高學生的就業競爭力。通過全面分析行業對于學生英語應用能力的需求，在項目教學中有效地提高學生英語業務溝通能力，增加學生的就業砝碼，提高畢業生的就業職位和就業率，同時提升我院在同類院校中的競爭力。

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課題項目：本文為河北省教育廳課題《高職英語項目教學與提高學生行業通用能力的研究》階段性成果，課題編號SZ2010408

作者簡介：王書芳（1967-），女，石家莊信息工程職業學院教師，碩士，副教授，研究方向：高職英語教學；尚蕾（1979.12-），女，石家莊信息工程職業學院教師，碩士，講師，研究方向：高職英語教學。