餐飲專家挑剔選面
堪比日式拉面唯有一品鮮
在餐飲界,提起一品鮮,可謂無人不知、無人不曉。一品鮮憑借技精面好的產(chǎn)品優(yōu)勢,締造出一個(gè)又一個(gè)落地生金的財(cái)富神話。
浙江東陽的一品鮮加盟商呂桃仙女士,在當(dāng)?shù)夭惋嫿缈芍^小有名氣。今年47歲的呂桃仙,從事餐飲行業(yè)已有七年,在東陽市擁有兩家“德克士”西式快餐店,生意蒸蒸日上。
雖說浙江稻米天下聞名,但呂桃仙卻和許多東陽人一樣,喜歡吃面食。呂桃仙的兒子在日本讀書。每當(dāng)呂桃仙去探望孩子時(shí),孝順的孩子總會(huì)請愛吃面食的媽媽吃上幾頓日本拉面。可這一來二去,呂桃仙的口味被吊了起來,酷愛面食的她,對面的要求變得越來越高。
一犯“饞”不打緊,呂桃仙忽然感覺到這是一個(gè)極好的商機(jī)。原來,東陽市很多人都喜歡吃面食,而東陽的面館生意也都相當(dāng)不錯(cuò)。可是呂桃仙吃遍了所有東陽市的面館,也沒發(fā)現(xiàn)有那一家做出的面條能比得上日本拉面的。
呂桃仙認(rèn)準(zhǔn)了東陽的面食市場潛力巨大,同時(shí)她預(yù)測,只要有一種口味能與日式拉面相媲美的面條進(jìn)入東陽市,很快就會(huì)受到消費(fèi)者的追捧。但同時(shí)她也想到,如果從日本引進(jìn)技術(shù),要涉及進(jìn)口貿(mào)易問題,不但成本極高,還不易掌握。于是就決定先在國內(nèi)考察,看能不能在國內(nèi)找到能與日式拉面品質(zhì)相當(dāng)?shù)暮妹妗翁蚁刹⒉恢溃藭r(shí),一品鮮的名號已經(jīng)在內(nèi)地的幾個(gè)省份響當(dāng)當(dāng)。因此,當(dāng)她把尋找好面的事對身在鄭州的侄子說起時(shí),侄子立刻就告訴她:“姑,我們這兒滎陽的一品鮮肯定是你說的那種面條!”聽到侄子這么肯定地回答,呂桃仙立即安排考察,可事不湊巧,在即將啟程之時(shí),呂桃仙又因?yàn)榈驴耸康昝娴氖聞?wù)走不開了。
偏僻位置小店生意火
月入兩萬全靠一品鮮
事不宜遲!呂桃仙打定了主意,啥事也不能耽誤考察。于是她委托哥哥嫂子代她前去考察,并且給他們充分的時(shí)間探望在鄭州橫店影視城工作的兒子。半個(gè)月后,哥嫂從鄭州回來了,并帶回來一包一品鮮面條。在吃到第一口面的一剎那,呂桃仙幾乎不敢相信自己的舌頭——面條筋道,彈性十足,而且濃濃的麥香充盈齒間,味道和口感甚至連日本拉面也難以媲美。
“真是讓我不敢相信,咱國內(nèi)居然也有這樣的面條。”呂桃仙對記者說:“口感、味道無可挑剔,我唯一害怕的,就是這面里加了添加劑。你知道,現(xiàn)在國家對這個(gè)查得很嚴(yán),萬一這面是靠添加劑才好吃,我要是跟著他干,那可真就吃不了兜著走了。”在致電一品鮮項(xiàng)目管理總部后,呂桃仙得到了肯定的答復(fù)——一品鮮面條原料天然,純粹靠主輔料配比調(diào)和出的口感味道,絕不含任何添加劑!
不僅如此,呂桃仙還得知,一品鮮成型機(jī)不僅能制作面條,還能制作燴面坯、拉面坯、拉條、刀削面、餃子皮等三十多種產(chǎn)品,而且產(chǎn)品的寬窄、薄厚、粗細(xì)、長短都可以隨意調(diào)節(jié)。操作起來極其方便,只要經(jīng)過簡單培訓(xùn),不論誰操作,都能做出口感味道一模一樣的好面。
2010年10月16日,東陽市西華路的逸頂面館開張了,當(dāng)記者獲悉這家店的地理位置并不處于市內(nèi)繁華地段時(shí),不禁提出疑問——為什么不選個(gè)好點(diǎn)的地段開店,非要選在偏僻的地方呢?
“主要我是要看看,顧客有沒有我預(yù)想的那么多。”呂桃仙對記者說:“開在繁華地段,到了吃飯的時(shí)候肯定客滿,生意也會(huì)不錯(cuò),但是那樣看不出一品鮮面條對客戶的吸引力有多大,來店里吃飯的,不見得一定是沖著面來的。而開在這樣相對偏僻的地段,就能看出一品鮮面條對客戶有多大的吸引力了。”
呂桃仙的想法很快得到了驗(yàn)證——即使在這樣偏僻的地段,憑借一品鮮面條出眾的口感和味道,逸頂面館的生意出奇的火爆,有時(shí)候排隊(duì)等位的客人竟然要到門外去等,店面月均純利潤達(dá)2萬余元。
相關(guān)鏈接:
滎陽一品鮮第三代成型機(jī),是一品鮮總部幾經(jīng)升級的改良新機(jī)型。不但堅(jiān)固耐用,而且性能優(yōu)良。刀具更換起來更加輕松、便捷,僅用幾秒鐘就可完成,更換刀具的機(jī)械部件配有安全保護(hù)裝置,完全隱蔽在機(jī)器設(shè)備內(nèi)部,排除了諸多安全隱患。第三代成型機(jī)通過更換不同的刀具能生產(chǎn)三十多種產(chǎn)品,可以生產(chǎn)燴面坯、拉面、抻面坯、拉條、刀削面、餃子皮、貝殼面、螺絲面、普通鮮面條等30多種產(chǎn)品,所出產(chǎn)品寬窄、薄厚、粗細(xì)、長短、圓扁可隨意調(diào)節(jié),成型機(jī)一次成型,定量切斷包裝、帶有成品面重量記憶調(diào)節(jié)鎖定功能,常年無需調(diào)試,人人都可操作,所出產(chǎn)品每斤重量精確一致,無需斤斤稱重。
一品鮮加盟總部鄭重敬告創(chuàng)業(yè)者,投資需謹(jǐn)慎,加盟前,請多方比較,多方考察,認(rèn)準(zhǔn)河南“滎陽”一品鮮。
鄭州市一品鮮食品機(jī)械廠
一品鮮食業(yè)·項(xiàng)目管理總部
一品鮮直營店地址:450100河南省滎陽市興華市場東南出口路西5號
電話:0371—64681095 13938254385
傳真:0371—64675981
短信接收:13938227535
QQ客戶服務(wù):345839321
網(wǎng)址:www.hnypx.cn
中文域名:拉條機(jī).cn 河南一品鮮.cn 一品鮮燴面機(jī).cn 拉面機(jī).cn 燴面機(jī).cn
乘車路線:鄭州火車站乘1路或34路公交到汽車西站,轉(zhuǎn)乘鄭上1路,到滎陽老賈峪路口下車(車程半小時(shí),票價(jià)5元),向北500米(第一個(gè)紅綠燈左拐)即到興華市場。