骨酥魚祖技術(shù)源頭
圣旨骨酥魚帶動眾多讀者致富
進(jìn)入2011年,圣旨骨酥魚已面向社會推廣培訓(xùn)整整6年了。作為骨酥魚祖、正宗源頭,6年間,眾多選項(xiàng)失敗的讀者借助這個項(xiàng)目擺脫了貧困,贏得了尊嚴(yán)??渴ブ脊撬拄~成功賺錢的讀者,僅本刊報道過的就有180多位。??趯W(xué)員周天虎,憑借圣旨骨酥魚由窮變富僅用了8個月時間;甘肅武威學(xué)員張金鳳,做副鄉(xiāng)長的丈夫遭人陷害入獄,家里為官司搞得一窮二白,憑借圣旨骨酥魚重新有了財力后,最終為丈夫討回公道官復(fù)原職;內(nèi)蒙學(xué)員孔艷輝,大專畢業(yè)急于改變命運(yùn)被人騙到廣西搞傳銷,給本來貧困的家庭雪上加霜,醒悟后離開廣西借錢學(xué)習(xí)圣旨骨酥魚,現(xiàn)在一個人撐起了一個家。孔艷輝的父親專門從內(nèi)蒙給圣旨骨酥魚總部寄來錦旗:骨酥魚祖,全家恩人。
也有一些人,看到圣旨骨酥魚有特色、有市場,動起了歪腦子,從圣旨骨酥魚買回技術(shù)資料,換一個骨酥魚名字,刊登部分小廣告,以看似“極便宜”的價格對外傳授“二手”技術(shù),但由于圣旨骨酥魚的專用磁州窯大砂鍋和“秘制核心料包”是統(tǒng)一配送,所以“二手”技術(shù)根本做不出真正的骨酥魚。所以學(xué)骨酥魚技術(shù),不光要看投入多少學(xué)費(fèi),關(guān)鍵要看能產(chǎn)出多少利潤。大多讀者由于不懂制作骨酥魚的特殊性,圖便宜上當(dāng)后才弄明白其中的玄機(jī),但為時已晚。
學(xué)“二手”技術(shù) 賠錢賠功夫
進(jìn)修圣旨骨酥魚 3個月脫貧致富
何志山是寧夏平羅縣的一名廚師,老婆常年生病吃藥,加上3個孩子上學(xué)費(fèi)用,每個月二千元的收入,還常常入不敷出。今年五一期間,他所在的飯店引進(jìn)了一個新的菜品:圣旨骨酥魚。這種魚不僅“吃魚不用吐刺”,而且魚形完整如活魚,看起來顏色正,吃起來味道香。每天沖著魚吃飯、請客的人日漸增多,僅一個多月,飯店每天的營業(yè)額比原來翻了一番,后來在一撥兒又一撥兒食客的要求下,飯店又增加了圣旨骨酥魚外賣。
受此啟發(fā),何志山也想通過圣旨骨酥魚改變家庭經(jīng)濟(jì)狀況,他把電話打到石家莊圣旨骨酥魚總部,但總部有嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策,羅平縣不再發(fā)展第二家。本來自己是做廚師的,何志山自認(rèn)為對做吃的有一套,于是抱著僥幸心理學(xué)了二手技術(shù)。何志山當(dāng)時想:“只要自己費(fèi)點(diǎn)心,怎么也不會和圣旨骨酥魚出入太大?!?/p>
沒想到回去試做了一個多月,始終不成功,不是酸雜味濃,就是異味重、顏色暗、賣相差,尤其是“骨酥”和“魚型完整”的平衡更掌握不好。盡管當(dāng)初“二手”技術(shù)的學(xué)費(fèi)只有圣旨骨酥魚的零頭,但加上路費(fèi)和后來做魚、用料及功夫費(fèi),何志山的損失已達(dá)8千多元。問傳授二手技術(shù)的“老師”,由于“老師”就是忽悠學(xué)費(fèi)的,看什么技術(shù)熱就培訓(xùn)什么“技術(shù)”,根本不懂做魚,最后干脆不接何志山的電話了。
看到自己原來所在的飯店每天的生意紅紅火火,何志山覺得無論如何不能放棄憑骨酥魚賺錢的機(jī)會,后來通過咨詢,平羅縣鄰近的賀蘭縣還有學(xué)習(xí)的名額,何志山立即籌了3800元去了石家莊。在圣旨骨酥魚培總部,他不僅領(lǐng)略了正宗源頭技術(shù)的深厚功力和細(xì)節(jié)上的完美,而且還深深感受到了作為骨酥魚祖,圣旨骨酥魚視信譽(yù)如生命。無論世事如何變幻,圣旨骨酥魚一代代傳人始終專一做魚,爐火純青的專業(yè)技術(shù),遠(yuǎn)非仿冒者所能及。
魚做得好,加上“圣旨”這一家喻戶曉的金字招牌,以及“全國放心食品”這一國家級信譽(yù),何志山開張不到3個月,回頭客就紛至踏來,最高時一天的收入就超過了他原來一個月的工資。當(dāng)記者電話采訪何志山時,他感慨地說:“無論二手技術(shù)多便宜,都不要動心,即使自己本地沒有了圣旨骨酥魚的名額,可以到外地做,也不要抱著僥幸心理學(xué)習(xí)二手技術(shù)。價值數(shù)千元的骨酥魚技術(shù),不會有人幾百元賣給你。如果有,一定要小心了。這就像價值幾十萬的寶馬車,如果有人幾十元或者幾百元要賣給你,那一定是玩具寶馬車?!?/p>
編后點(diǎn)評:俗話說,外行看熱鬧,內(nèi)行看門道,圣旨骨酥魚之所以做得好、做得絕,讓人“吃了還想吃”,關(guān)鍵是“內(nèi)功”練得好。(1)制作圣旨骨酥魚的專用砂鍋,都是由幾千年歷史的河北磁州窯生產(chǎn),同樣的做法能讓魚額外好吃。(2)圣旨骨酥魚的“料窨”工藝,不放一滴水,相當(dāng)于專用“佐料”通過高溫給魚“洗桑拿”,這樣無論什么樣的魚(即使是死魚臭魚),都能做的魚肉勁道,骨酥刺香,11種風(fēng)味,適合南北各地消費(fèi)。(3)圣旨骨酥魚的“秘制核心料包”,精選藥食同源植物和骨酥魚專用香料組成,不僅能讓顧客吃第一口就能感覺和曾經(jīng)吃過的任何魚都不一樣,而且長吃能形成味覺依賴,制作一公斤魚“核心料”成本僅6分錢,而且“核心料包”只在學(xué)員內(nèi)部配送。
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為慶賀圣旨骨酥魚面向社會推廣6周年,近期學(xué)員享受以下優(yōu)惠:1、免費(fèi)食宿;2、免費(fèi)送磁州窯專用大砂鍋;3、免費(fèi)送啟動市場的秘制核心料包;4、免費(fèi)送宣傳海報及圣旨骨酥魚三字經(jīng)彩噴;5、免費(fèi)送全國消費(fèi)者首選放心食品榮譽(yù)銅牌;6、免費(fèi)送國家批準(zhǔn)的圣旨品牌授權(quán)書;7、免費(fèi)贈魚晶凍、日本腌魚、韓國鹵魚、300道特色魚菜VCD等技術(shù);8、免費(fèi)贈“圣旨骨酥魚真空包裝機(jī)”;9、 報銷返程路費(fèi)。
從即日起,圣旨骨酥魚開始函授。圣旨骨酥魚培訓(xùn)總部提醒廣大讀者:函授如果不配合光盤操作,單憑幾頁資料是學(xué)不會骨酥魚的。
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