2010年10月2日,美國《華盛頓郵報》的頭版發布了一個整版的訃告及人物介紹,報紙上市后,數以千計的市民來到法拉格特廣場,他們在那里點燃蠟燭由衷地哀悼。如果你認為這位離世者一定是某位政要或者科學家、慈善家或者富豪,那就大錯特錯了,因為這位不幸病逝的人,只是一位街頭小販,他的名字叫卡爾洛斯。
卡爾洛斯去世時42歲,小時候艱苦的生活環境沒能使他念更多的書,所以長大后,他只能在美國華盛頓的法拉格特廣場經營早餐和快餐,這一經營,就是20年。
雖然只是一位小販,但他兢兢業業,努力做好每一份食物,和每一位顧客都會有感情交流,從不把經營看成是單純的交易,他會說一些有美國文化特色的話,比如“祝你一天好心情”,他記住了幾百位常客的喜好,會調整對待每一個人的口味,讓每一位顧客深感親切。他的卷餅甚至成為了當地小吃的標志,是附近許多人的依賴。人們光顧他的卷餅攤,不只是得到滋味十足的紅豆卷餅,熱氣騰騰的咖啡,而是卡爾洛斯能與大家朋友般地敞開心扉,互訴衷腸。
很不幸,就是這位受人尊重的商販,于10月1日不幸患心肌梗塞猝死,一切讓人措手不及。按常理說,一個小販的離去,頂多是給家人和親友們帶去悲痛,不會在社會上產生多大反響,但卡爾洛斯的去世,引發了許多與他相識和不相識的人的哀思,繼而連《華盛頓郵報》這樣的大報在頭版都刊登了他的訃聞和故事,人們紛紛自發地去他曾經擺過攤的地方點起蠟燭,擺上鮮花寄托哀思,表明了社會對他的尊重。
工作無貴賤,這句話在我們身邊大多流于口頭,算是一種精神上的安慰,但我們從卡爾洛斯身上看到,只要懂得尊重他人,就會得到他人的尊。只會索求被尊重卻不愿付出尊重的人,即便擁有體面的工作,恐怕也難以得到他人的尊重!
不能讓價值閑置
平凡
1981年,皮爾·卡丹以150萬美元買下了巴黎即將破產的瑪克西姆餐廳。這個消息傳出以后,整個巴黎震動了。所有人都認為皮爾·卡丹最終要后悔做這件蠢事,因為瑪克西姆餐廳其實是一家高級俱樂部,它僅對少數社會名流開放。它歷來是上流社會人員的場所,除了晚上有些客人外,白天幾乎都空著,因此,長期以來餐廳的營業狀況都是入不敷出。
皮爾·卡丹買下餐廳后,將餐廳做了大眾化的裝潢,所有的一切都是典型的法國浪漫主義風格。隨后,他又聘請了名廚來精心制作食品。對于食品的制作,皮爾·卡丹下了一條死命令:用最好的手藝,做出最便宜的美食!
開業那天,他宣布了一個跟以前大相徑庭的經營決策:食物以及其他各項服務的價格全部定在普通百姓的消費檔次,而且餐廳將改變以往只在夜間營業的模式,將全天對外開放。
消息傳出,引起了轟動,一家原本在普通百姓心中神秘無比的瑪克西姆餐廳竟然對大眾也全面開放了!以前即使有錢也不一定進得去,而現在卻只要花少量的錢就能做一回高級“上帝”了。老百姓們到那里就餐、聚會和娛樂。僅第一個月,就突破了以往一年才創下的營業額。
隨著人氣不斷上漲,在之后的幾年中,皮爾·卡丹就把餐廳分店開到了各地。
任何一件事物都有它相應的價值,如果只發揮一部分價值而將另一部分價值閑置起來,就是極大的浪費。對于之前的瑪克西姆餐廳來說,它有兩種價值被閑置了起來:一是時間,只在晚上營業,白天的價值被閑置了;=是客源,只對社會上層人士開放,而為數眾多的大眾這個資源被閑置了起來。正因為如此,一家高檔餐廳最終只能破產倒閉。
很顯然,皮爾·卡丹早意識到了這一點。他買下那家餐廳后,立刻把這兩種被閑置的價值都利用起來,最終取得了巨大的成功。我們想要獲得最大的成功,就一定不能把自己的價值閑置!