巧手拌涼菜

又是橙黃橘綠時，在這美好的時節(jié)，我校為了培養(yǎng)同學們的自理能力，舉行了“我自信、我能干、我精彩”的“巧手拌涼菜”活動。

那天，我早早地來到了風雨操場，等待活動的開始。不一會兒，選手們大步流星地向廚藝臺走來了，雪白的帽子，潔白的圍裙，成了校園中一道亮麗的風景線。“小廚師”們剛到，整個風雨操場就沸騰了，加油聲、吶喊聲此起彼伏。

選手們準備的材料可豐富啦！洋蔥、黃瓜、西紅柿、茄子……令人眼花繚亂，目不暇接。在主持人清脆的嗓音中，“巧手拌涼菜”活動終于拉開了帷幕。瞧，我們班的楊思綺，動作多么靈活呀!刮、切、攪、搗，樣樣熟練，肉在她的刀下迅速變成了薄片，晶瑩剔透的蘿卜絲沒費多少工夫也裝進了鑲著金邊的盤子里，再把香濃的調(diào)料往上一澆，遠遠地，我們就聞到了肉香味兒。看了楊思綺，我們再瞅瞅胡譽中吧！胡譽中首先把紅苕捏成泥，再把紅苕泥搓成幾個小圓球，圓球上用紅色的枸杞做點綴，四周襯上綠綠的獼猴桃片，最后撒上晶亮的白糖，一道美味的“紅霞映青”就大功告成了。看著胡譽中累得滿頭大汗，我想，她在家一定下了不少工夫，詩情畫意的菜名一定會為她的作品錦上添花的。

時間慢慢地溜走，三十分鐘過去了，選手們帶著激動的心情把菜端上了評委席。經(jīng)過評委的仔細評審，我們班的選手分別獲得了一、二、三等獎，我真為他們感到高興。

評獎后，我們一哄而上，把這些菜吃了個精光，望著彼此油光光的嘴巴，我們樂得不得了，銀鈴般的笑聲在校園上空久久回蕩。

指導老師孫興莉