牛兄弟牛肉餅傳承古老美味發掘餐飲新財富

2011-04-12 00:00:00燕青

現代營銷·信息版 2011年8期

味美價廉營養豐富

深受顧客青睞

牛兄弟手扒牛肉餅起源于中國唐代，距今已經有一千多年的歷史，曾為宮廷御點，后來輾轉流傳到民間。時至今天，牛兄弟餐飲服務有限公司將這一古老美食傳承發揚，在繼承了傳統配方和制作工藝的基礎上，又進行了新的創新和突破，并賦予香酥牛肉餅嶄新的品牌形象。

現代人的生活節奏不斷加快，不會花費過多的時間和精力用于餐飲烹飪之上，上班族以及部分學生族多數選擇在外就餐。但目前的早餐，常常是物美與價廉難以兩全，便利與衛生不可兼得，更別提品種的豐富多樣。據權威調查數據顯示，83%以上的居民對早餐市場現狀不滿意。真正既方便又營養、品質有保證的早餐網點存在著很大空缺。鑒于中國早餐市場的巨大空白商機，牛兄弟手扒牛肉餅應運而生，在為忙碌的現代人提供口味與營養俱佳的美味早餐的同時，也開啟了小本創業的新模式。

牛兄弟手扒牛肉餅風味獨特、香酥可口，入口油而不膩，并且注重“醫食同源，藥膳同功”，其中配料中含有調節人體機能的30多種上等中藥材，具有養顏美容、滋肺益胃，改善睡眠、調節血脂、保護肝臟、強壯補虛等特殊功效，并且富含豐富的蛋白質和碳水化合物。一經上市，很快受到了廣大顧客的喜愛。品嘗過的顧客，無不交口稱贊。牛兄弟手扒牛肉餅色澤誘人，餅呈金黃色，餅絲晶瑩剔透，僅僅看上去就已經十分誘人，令人食欲大增，饞涎欲滴。入口后更是令人欲罷不能，其口感外酥里嫩，肉餡鮮香無比。牛兄弟手扒牛肉餅烹制工藝嚴格，全部采用天然香料制作，綠色健康營養，肉末的加工、作料的調配、烘烤的時間都有嚴格的工序，從而保證了香酥牛肉餅的色、香、味的一致性。

牛兄弟手扒牛肉餅不但味道鮮美，而且價格便宜，每只僅售2元，讓顧客消費得起，成為每個人都能享受的美味。除了香酥牛肉餅，牛兄弟餐飲服務有限公司還推出了餛飩、豆漿等各類搭配食品，今后還將陸續推出其他食品，使菜品更豐富。

在牛兄弟手扒牛肉餅的各地加盟店，銷售場面異常火爆，常常會出現人滿為患、顧客排起長隊購買的情形。

利潤空間巨大加盟政策到位

讓你盈利無憂

牛兄弟餐飲服務有限公司在保證牛肉餅質量的基礎上，使制作成本降至最低，令加盟者有足夠的利潤空間。牛兄弟手扒牛肉餅每只用面粉約50克，成本約為0.1元；每只餅的牛肉用量是30克，成本約為0.6元，再加上調味料，綜合成本大概在0.9—1.2元之間，平均售價2元左右，利潤可高達60%，地點好的店面日利潤可達1000元以上。扣除其他費用200元，月利潤可達23400元，加其他項目年獲利可達20—30萬左右。

牛兄弟手扒牛肉餅以外賣為主，可以單店經營，也可以在商場、超市攤位經營。還可以和其他休閑類小吃搭配銷售。店面、攤位選址靈活，車站、學校、商業街、商場、集貿市場等等人流量大的地方都可以。

該項目投資小、起點低、易管理、成功率高。加盟費1萬元，保證金5000元。免費培訓全套制作技術，統一設計外賣形象和店面招牌，統一的包裝設計，全程跟蹤服務。統一到總部接受免費技術培訓。加盟后贈送以下物品：電餅鐺一個、工作服2件、工作帽2頂、授權銅牌1塊。

牛兄弟餐飲總部為加盟者制定了一系列優惠的的加盟政策和各方面支持，包括：

創業支持：投資少、風險低、見效快、易操作，讓您輕松邁進創業的門檻；

品牌支持：強大的品牌、成熟的體系，共享品牌和榮譽；

形象支持：提供整套VI形象系統，以方便加盟商設計施工、宣傳和保證加盟店網絡的相對統一；

配套產品支持：有系列配套產品，提供加盟店原輔料訂購指導、原輔料的配送、規范管理手冊和員工工作手冊；

技術支持：擁有多項獨家專有技術，保證菜品時時創新；

培訓支持：獨特的人才招募、培訓體系，讓您的事業順利擁有最具實力的人才資源；

后續支持：有強勁的后續專業隊伍，負責營運支持和企業運作中的盈虧平衡調控，對加盟店實行定期回訪，并對經營過程中出現的問題進行分析診斷和指導；

推廣支持：公司擁有強大的推廣平臺，不定期在各大媒體上強勢宣傳，擴大品牌知名度。

牛兄弟餐飲服務有限公司