今春蘋果園施肥中存在的問題及改進辦法

今春以來，由于受去年果品價格急劇高攀的影響，蘋果園追肥工作進展快，施肥量普遍增加，對于促進今年蘋果高產、穩產目標的順利實現極為有利。但是，通過多次對蘋果園春季管理情況進行調查發現，因選擇肥料不對路、施肥方法不規范、追肥目標不明確等原因，使施肥工作沒有達到預期目的，直接影響了今年生產目標的實現，增加了生產投入，降低了效益獲得比例。

1蘋果園施肥中存在的主要問題

1.1有機肥短缺的矛盾突出，基肥種類選用不當

去年秋末冬初，果農看到了蘋果價格上漲幅度大，收益顯著，明顯加大了肥料投入力度。本來，重視和加強秋施基肥工作，有利于今年果樹生長和花芽分化。但是，由于有機肥源緊張、選用肥料存在誤區、過于偏重無機氮肥等原因影響，使得增加投入的結果與初衷發生了偏離。據調查，70％以上的果園沒有有機肥可施，不足30％的果園即使施了有機肥，平均單株施肥量也嚴重不足，僅20 kg，折合667 m²均施有機肥1000 kg左右，難以滿足優質果品生產的需求。基于有機肥源缺乏的矛盾突出，果園基肥施用基本上采取了復合肥或是單元肥替代有機肥的方法，使得氮肥施用嚴重超過果樹需求標準，出現了果樹旺長、春梢停長難、成花難、大小年現象加劇、果品質量下滑的問題。另外，很多名不符實、花樣繁多的肥料充斥市場，“三磷肥”、“三銨肥”、“高磷肥”等用名稱誤導群眾的事件屢屢發生，增加了群眾負擔，沒有起到“增加投入促進效益提升”的作用。

1.2施肥時間不當，與果樹需肥特點不相吻合

果樹需肥的時間性和需肥的種類、比例具有明顯的時效性和選擇性，并不是有什么就吸收什么。但是，許多果農只重視了施肥量的滿足，而忽略了施肥時間的時效性把握，把施肥僅僅看成一個過程，結果是與施肥所達到的目的不相符。主要表現在：一是不按果樹需求時間施肥。秋施基肥時間過晚或是改為春季施基肥，使得養分不能被根系順利吸收貯存。基肥春施，傷根難愈合，斷根造成貯存養分浪費。施肥過遲，土壤跑墑，干旱缺水，分解吸收過慢，肥效發揮過遲，與施肥理想目標差距較大。二是追肥不補水，在春旱嚴重的情況下，肥料本身分解就慢，加之施肥時間過遲，干肥人土，和土攪，拌不均勻，表現為“土中有肥而果樹缺肥”的狀態。當夏季多雨季節來臨時，肥效才開始發揮作用，而此時正是限制新梢生長、促進花芽分化的關鍵時間，但因為施肥后作用發揮延時，影響了葉內碳氮平衡，抑制了花芽分化。三是施肥的針對性不強。不管果樹需要與否，不分樹勢強弱差異，都是一個模式、一種比例、一個時間進行施肥，促使果樹的樹勢差異越來越大，產量與質量的差距越拉越大。據調查：今年春梢停長時，有效葉片已經達到13片以上，出現了投入多的果園花芽分化開始晚，而投入少的果園花芽分化開始早的現象。

1.3葉面噴肥沒有針對性，微肥補充數量少，缺肥表征多

今年從春季第1次噴藥開始，許多果農就每次都加入肥料噴施，多以市場銷售的葉面肥為主，以補氮為多，對微量元素的補充重視不夠，出現了噴施肥料多了，葉片缺素癥表現也多了。調查發現，一是微肥盲目混合，肥害發生較多，如鈣肥與鉀肥混噴，出現了缺鎂的葉片穿孔癥狀。在葉面追肥時，缺乏前期補鈣、中期補鋅、后期補鉀的重點，總想一次補肥，解決全部缺素問題。二是忽視補鋅，致使今年小葉病發生較為集中，且嚴重。三是對缺鐵果園的補鐵不夠重視，黃葉病出現較為普遍。四是樹上噴氮肥、地下追氮肥，不但影響了各元素之間的相互平衡，而且增加了元素相互拮抗作用，表現出更為明顯的缺素癥表征。

2改進果園施肥方法的主要途徑

2.1重視和規范施用基礎肥，優化土壤結構

基肥必須保證規范施、足量施、優質肥選施。一是基肥必須早施，為適時發揮肥效留足時間。從理論上講，圈肥、堆肥沒有腐熟的有機肥不能作為果樹肥料直接施入。因為生糞肥腐解過程中，要消耗大量氮素參與腐解，還要釋放大量熱量，施用生糞肥容易造成土壤氮素被消耗，還會產生熱量造成燒根，影響根系吸收和貯存養分。因此，作為基肥施用的圈肥、堆肥要經過充分腐熟才能使用，而且要為有機肥分解留足時間，確保肥效發揮與果樹需肥時間更為吻合。建議旱塬地區果園基肥施用在10月上旬完成最佳，出現秋旱時施肥與補水同步進行。二是最大限度地增施有機肥。除采取制沼優肥、廄肥堆漚、青稞堆肥等廣開肥源外，果園生草、割草覆蓋、秸稈粉碎深埋、枝條粉碎堆漚等也能有效地增加土壤有機質含量，關鍵是要堅持不懈地做下去。三是盡可能配施加工的有機肥和生物菌肥，這也是解決當前果園有機肥缺乏的又一途徑。這既能滿足當年果樹生長需求，又能穩步提升土壤有機質含量，還能顯著優化土壤團粒結構，保持良好的蓄水保墑能力。

2.2做好土壤巧追肥，保持養分持續、有效供給

果樹在年生長周期內，對氮、磷、鉀的需求具有明顯的階段需求性。“大雜燴”式一次性施肥并不能滿足果樹階段性需求，而且會出現大量流失和浪費。追肥必須按照果樹需肥特點，細致做好“巧”追肥。一是春季追肥重視氮素的補充。春季是果樹萌芽、開花、坐果和新梢生長的開始期，需要大量的氮素保證生長。春季追肥要充分利用土壤有效水分，及早追施速效氮肥，配施磷肥。二是花期追肥重持久，水肥同補是關鍵。花期一般是旱情最為嚴重時段，缺水造成土壤供肥速度降低，肥效難以發揮。此期養分供給能力決定了花朵授粉受精質量和幼果細胞分裂數目，直接決定后期大果率的高低和果形的端正與否。因此，如果春旱嚴重，施肥時必須補水提高肥料分解速度。旱地果園采用的“袋貯慢滲法水肥同補技術”很好地解決了花期追肥難題，能持續供給果樹養分，有效促進幼果生長。三是花芽分化期(幼果膨大期)要重磷、補鉀、適量氮，此期正值樹體貯存養分接近耗盡臨界期，也是樹體養分供給方式由根系供給為主向由葉片光合作用產物供給為主的轉換期。此期生長點氮化物和碳化物的平衡，是春梢芽內能否開始花芽生理分化的關鍵時期。花芽分化肥追施必須以磷為主，以鉀為輔，少量補氮。實行多點淺施，核心是保證磷肥的快速分解被吸收，參與花芽分化。C／N比學說證明，花芽分化是在碳化物濃度占優勢后，花芽分化才能開始，前提是春梢必須停止生長。除了氮化物和碳化物參與了花芽分化外，也涉及到磷化物參與分化過程。如果此期大量補充氮素，打破了碳氮比平衡，就會影響花芽生理分化的順利開始。因此，追施花芽分化肥要重磷、補鉀、適量氮。四是果實后期快速膨大重視補鉀。果實后期膨大期間，正是果肉細胞充水膨大過程，鉀肥供給水平直接影響果肉細胞緊密程度和膨大速度。后期及時補充鉀肥，可提高果實單果重和硬度，有利于延長貯藏時間。補鉀一般以土壤追施為主，葉面噴施為輔。但是必須注意補鈣與補鉀交錯進行，不要同補混施，以免影響效果。

2.3葉面補肥要細致周到，多次補充把握濃度

葉面噴肥具有操作簡單、投入較小、吸收快、見效快等特點，是果農普遍掌握和使用的一種補肥方式。在葉面補肥時，一是必須把握好使用濃度，嚴格按照技術要求操作，防止濃度過高而發生肥害；二是幼果期補鈣不能和礦物源農藥(如：石硫合劑、波爾多液等)混合噴施，以免發生藥害；三是補充微量元素要分次進行，不能多種微量元素同步噴施；四是葉面噴肥必須使用高霧化噴頭，細致噴灑葉背，確保快速吸收；五是噴肥也要堅持前期補氮、中期補磷、后期補鉀、微量元素插空噴補的原則。值得注意的是不能依賴噴肥補充替代土壤供給肥料，堅持規范施肥才是保證果樹正常生長的關鍵所在。

果樹生長過程中，養分以土壤供給為基礎，光合作用是關鍵，人工補充是輔助。要做到施用基肥要足量，千方百計地增加有機肥供給；土壤追肥要趕早，根據需要及時補充；葉面噴肥要對癥，少量多次勤補充，以實現穩產、高產、提質增效的目標。