現在的超市里都出售綠色食品,其中包括蔬菜、肉類、水果、飲品等各類食物。那么,什么是綠色食品,綠色食品的標準是什么?綠色食品是指綠顏色的食品嗎?
綠色食品是指那些在生產中不使用或很少使用化肥、農藥的農產品和在制作過程中不濫用食品添加劑的食品。綠色食品屬于天然食品,無污染,衛生安全,有益健康。現在,人們把無污染、環保的其他事物也稱為“綠色\",如綠色家電、綠色建材等。
在綠色食品生產過程中,即使有時生了蟲子,人們也不會使用農藥,而是采用生物殺蟲法,找專吃害蟲的小動物米滅蟲;或用引誘法,把害蟲消滅。這種生產農產品的方式又稱為綠色農業。
綠色是大自然的顏色,它象征著生命。人們在精神返璞歸真的同時,更渴望享受大自然的恩賜,享受天然食品。