1668年,安徽仙源縣舉人王致和進京趕考,結果名落孫山滯留京城,這已經是他第四次會試落第了。想起千里之外家中供養自己讀書的七旬老人,想起經年累月寒窗苦讀現在卻一事無成,王致和不禁悲從中來,跳樓的心都有過。欲返歸故里,交通不便,盤纏皆無,更無顏見江東父老;欲在京攻讀,準備再次應試,又距下次科試期甚遠。最后,進退兩難的王致和選擇了在京暫謀生計,以期下一次的會試能“春風得意馬蹄疾”。京城米貴,居之不易。在這樣的漫長等待中,為了生計,從小跟父親做過豆腐的王致和,在北京的安徽會館附近租房制作豆腐,白天沿街叫賣,晚上在狹小的住房里讀書。一次,豆腐做多了,當天沒有都賣出去,剩下了不少,就腌在壇里,可是直到三個月后,想起打開一看,豆腐臭氣撲鼻,可吃起來臭里透著香,香味濃郁、鮮美。王致和干脆又弄下一小塊兒嘗嘗,越吃越覺著好吃。那一刻,落榜三年的王致和霎時開悟:能做出聞著臭吃著香的豆腐也是人生的一種成功呀,三百六十行,行行出狀元。那一晚,初秋清風中,他從一個失敗的落魄舉子搖身一變,成為推開人生虛掩之門的成功商人。
1668年那年的金科狀元是誰,如今少有人知曉,但一提起王致和,確實無人不知。北京人談起“王致和臭豆腐”,就和美國人談起“可口可樂”一樣自豪。
肯定與否定
李福昌
柳青來到化妝品店,一名導購熱情地上前詢問有什么需求。柳青小聲說:“親戚朋友都說我的……