傾盡千萬家產,他為北京筑起綠色屏障

散盡家財苦培有機菜

張春銀原本是一名勤奮好學的中餐廚師，24歲時，他便在江蘇省一級廚師考試中奪得第二名，并成為全省第一批最年輕的中餐烹飪高級評委。

上世紀80年代末期，張春銀被鹽城一家國有酒店以高達5萬元的人才轉讓費聘請，他從廚師長一直做到公司副總經理，并被評為國家級高級廚師。2000年年初，共產黨員張春銀帶著企業減員下來的10名下崗職工，承包了一家酒店，一些老顧客追蹤而至，創下了天天爆滿的奇跡，他很快賺到了千萬家產。

隨著近年來人們對食物營養價值的重視，張春銀開發的“營養套餐”風靡一時。有一次，他與一位朋友聊天時，那位朋友感慨地說：“現在都時興有機蔬菜，但現在土壤中殘存農藥與化肥，在這‘毒土’中能長出真正的有機蔬菜嗎？”一席話，點醒了張春銀。

為了開發真正的有機蔬菜，張春銀沒少動腦筋。2002年夏，他回老家時，經過黃海之濱的灘涂，因為鹽堿太重，廣袤無垠的灘涂幾乎被拋荒。張春銀靈機一動，這片土地就是一片天然的處女地，如果能盤活，既能化解耕地逐年減少的矛盾，又能生產出真正的有機蔬菜。

但灘涂的鹽堿太重，一般農作物難以成活，能不能找到既耐鹽又對人體有益的物種呢？張春銀四處打聽，但在國內根本找不到符合要求的物種。張春銀隨即將目光轉向國外，他自費去了西歐、北歐以及東南亞的14個國家考察，連續參加了四屆國際有機食品博覽會，一方面看到了有機食品的廣闊市場前景，一方面尋覓適合灘涂種植的物種。

功夫不負有心人，張春銀終于尋到了一種既耐鹽又營養豐富的植物品種——海蓬子，海蓬子營養豐富，有“減肥草”之稱，當時只有北美的一家公司能提供種子，價格高達每公斤3萬元。張春銀購進了一批種子后，又在鹽城的沿海灘涂承包了幾千畝地。然而，種子種下后，似乎“水土不服”，連續3年廣種薄收，讓張春銀虧損了數百萬元。看來全部依賴“洋種子”不能解決根本問題，他要開發適合本土生產的海蓬子。當時不少親朋好友勸他：“你好好經營你的飯店，別到不毛之地上折騰，那簡直是扔了金飯碗去討飯！”

張春銀不為所動，繼續投入巨資進行技術攻堅，在積攢的千萬家產幾乎耗光時，他終于開發出適合本土生長的“藥海堿蓬1號”和“綠苑海蓬子1號”，看著綠油油的海蓬子如綠色的地毯鋪展在昔日荒蕪的灘涂上，張春銀忍不住喜淚橫流。

當年9月，海蓬子順利通過了國家環保總局的OFDC有機食品認證，憑著這張“綠色通行證”，海蓬子開始進入北京、上海、南京的各大星級賓館。2004年5月，張春銀抓住家樂福總裁白爾納到鹽城考察的機會，想方設法拜見了白爾納，并憑著真誠的合作態度和優質的產品打動了對方，海蓬子成功打入了北京、上海的家樂福、歐尚等超市，并借此進入尋常百姓家，成為普通市民餐桌上的新寵。

讓查干諾爾湖再現盎然生機

在開發灘涂時，張春銀經常查資料，一個觸目驚心的事實讓他陷入沉思：在中國18億畝的耕地中，鹽堿地多達1.5億畝，且隨著生態環境的惡化，鹽堿地越來越多，除了東部沿海地區外，我國西部地區也吃盡鹽堿地的苦頭。

2005年5月，張春銀踏上了西去的列車。幾經輾轉，他來到內蒙古錫林郭勒草原，到位于阿巴嘎旗的查干諾爾湖查看。“查干諾爾”在蒙語里的意思是青白色，然而呈現在張春銀眼前的卻不是清澈的湖水、碧綠的草地，他看到的是干涸裸露的湖床、細白的鹽堿粉末覆蓋著昔日的草原，最厚處足足覆蓋著兩米多厚的鹽堿粉末，遠遠看去，像覆蓋著厚厚的雪被。

查干諾爾的鹽堿粉末和其他各路黃塵會合后，隨著西北風直下相距600公里的北京，成為北京沙塵暴最主要的塵源之一。張春銀主動與當地政府取得聯系，經詢問得知，當地每年得動員大量的人力在鹽堿地上栽插樹條防沙，然而效果并不好，風吹鹽沙，日益向周邊蔓延，鹽堿地的面積已擴到八十多平方公里！

沉重的現實讓張春銀震驚，同時也勾起了他保護生態環境的強烈公益意識。他打算在這片鹽堿地上試種海蓬子，給這片鹽堿地披上綠裝，以改善生態環境。他的想法得到了當地旗領導的支持。

張春銀從鹽城海蓬子生產基地調撥了18噸海蓬子種子再次來到阿巴嘎旗，讓他感動的是，當地牧民得知他的來意后，很是熱情，有的牧民讓他們一行住到自己家中，有的牧民則放下手頭的工作，來幫助張春銀播種。

查干諾爾湖的鹽堿地已經板結，原本松軟的土地堅硬如冰，而且空曠的鹽堿地上沒有電力保障，暫時又調不來大型機械。張春銀只得用最原始的辦法播種，他請當地的牧民找來一些木條，制作出特制的“木鏵犁”，通過人拉手推的辦法在鹽堿地上翻土播種。

種子雖然播下了，但能不能扎根在查干諾爾的鹽堿地上，張春銀并沒有十足的把握。他心懷忐忑，隔段時間就去看看那片土地。兩個月后，當張春銀再次來到查干諾爾時，他驚喜地發現，那些播下種子的海蓬子已經在鹽堿地上展開嫩綠的芽兒，原先死氣沉沉的土地開始有了盎然生機。張春銀激動得喜淚縱橫。

張春銀給查干諾爾鹽堿地“披綠”的消息傳出后，吸引了一些環保志愿者的關注，他們紛紛來到這片鹽堿地，與張春銀一起播種。經過幾年的努力，如今的查干諾爾鹽堿地已有3萬畝披上了“綠裝”，這些覆蓋在大地上的海蓬子，將鹽沙緊緊“套牢”，有效阻止了沙塵暴，使查干諾爾重現生機。

2010年夏天，張春銀帶著一支環境考察隊來到查干諾爾時，放眼望去，綠色的土地上鳥雀飛躍，藍天、綠地構成了一幅和諧動人的畫卷。一位考察隊員感動地說：“為了治理鹽湖，老張吃盡了苦頭，創下了生態奇跡。”

勇摘全國農業科技創新大賽第一名

海蓬子給黃海灘涂及內蒙鹽湖披上了綠裝，但張春銀仍不滿足，他要進一步在灘涂上豐富物種。

張春銀引進了包括沿海野生菊花、喜鹽鳶尾、紫果、耐鹽小蔥等上百個物種，在沿海灘涂一一進行試種，光搭建的農業鋼架大棚就有上百座。為了摸清哪類物種最適宜生存，每個物種他都試種了幾個甚至幾十個品種，然后根據長勢、收獲情況進行反復對比，選出最適宜的物種，進行大面積種植。

張春銀沒有系統地學過農業，他只能靠自學和摸索，但對于一些科技含量高的農業開發，他還是感到力不從心。于是，他背包一打，北上南下，到各科研院所、大專院校向專家咨詢。豈料，風塵仆仆趕去請教的張春銀卻屢遭婉拒。

請教不成，張春銀干脆加大了試驗力度，為此“燒”了不少冤枉錢。不過，他的辛苦沒有白費，經過幾年的摸索，張春銀已成功培育了兩百多種沿海物種，紫玉米、巨型蠶豆、油麻等長勢喜人，這些實績成為他與專家之間的“敲門磚”，中科院院士、著名土壤專家趙其國察看了張春銀的研發基地后，頗為震驚，在學術會議上，他大聲疾呼：“我們科研院所應該向張春銀學習，他能成功培育那么多的物種，這個成就了不起。”

趙院士將張春銀的研發定義為“鹽土農業”，他還欣然擔任了科技顧問，并領銜建立了沿海鹽土農業院士站。

2009年，江蘇沿海開發上升為國家戰略，溫家寶總理在江蘇視察指導沿海開發時，趙其國院士向溫總理匯報了張春銀開發“鹽土農業”的情況，得到溫總理的高度贊賞，在其后的工作會議上，溫總理又六次提到“鹽土農業”。

“溫總理重視鹽土農業，給我鼓起了更大的干勁，我的犧牲和付出絕對值得。”每當憶起溫總理的講話，張春銀總是心潮澎湃、激情飛揚。

2010年5月起，農業部、科技部等部門發起了中國農業科技創新大賽，張春銀攜著“鹽土農業植物資源綜合開發利用”項目參賽，在一千七百多個參賽項目中，他從初賽、復賽到決賽，一路勝出。2011年1月20日，張春銀開發的項目奪得初創項目組第一名。

2011年2月1日，決賽實況在央視二套全程播出，張春銀與愛人早早地守在電視機前，當鏡頭出現張春銀獲獎的場面時，他悄聲對愛人說：“這個獎杯有你的一半，沒有你的付出，我也拿不到這個全國獎。”夫妻倆忍不住淚光盈盈。接受采訪時，張春銀回想這十年來的辛苦，說：“如果繼續開飯店，我的資產肯定是成倍往上翻。但搞這個項目，我到現在仍在往里面扔錢，并沒有賺到錢，但這是一項公益事業，為了公益，我無怨無悔！”

編輯鐘健 12497681@163.com