提起我家的神廚,我會舉起右手,伸出有力的大拇指!
燒菜燉湯,這難不倒我家的神廚。先說說上周吧,光是魚,就變出了幾種燒法,今天是清蒸的,明天是蔥油的,后天是糖醋的……這當然稱不上本領。重點是,我家的神廚有許多堪稱一絕的特色菜,十個指頭也數不過來。比如:干菜扣肉、醉鴨堡、神仙雞、糟鳳爪……就說干菜扣肉,你可不要小瞧這道菜,梅干菜可是我家神廚親自去菜場選的,洗;爭晾曬后,再用獨家秘方制作而成。我家神廚燒的菜,聞著香,吃著更香。
除了特色菜,我家的神廚還會七十二變,巧手變出不同花樣的點心來。如果有一天我想吃春卷了,放學回到家,兩盤春卷便出現在餐桌上。我
一手拿一個春卷,咬一口左手上的,呵呵,甜津津、粉糯糯的,這是豆沙餡的:再咬一口右手上的,咸咸的、脆脆的,嘿嘿,這是咸菜餡的。而且這些不同特色的餡也是我家神廚用獨家秘方制作的,所以春卷的味道,那也是獨一無二的!
哈哈,好吃的點心還有很多呢,鮮肉、菜肉、蝦肉的手工水餃,光是聞一聞,就饞得我口水直流。嘗上一口,用三碗吃不夠來形容也不算夸張!
我們家的重量級神廚,到底是誰呢?不是我爸,也不是我媽。嘻嘻,不好意思,更不會是我。那是誰呢?她就是我最親愛的奶奶!雖然奶奶已經77歲高齡,盡管眼睛有些老花,但她的廚藝可是一點不含糊!
如果你也是個小饞貓,歡迎到我家做客,品嘗奶奶親手制作的人