正定縣創(chuàng)建觀光采摘果園的可行性分析及規(guī)劃原則

王瑞娟

（正定縣林業(yè)局，河北 正定 050800）

隨著中國旅游資源的不斷開發(fā)，人們更加崇尚自然和回歸自然，不斷參與的各種休閑方式也在悄然變化，人們對大自然的熱愛已不僅限于欣賞，而更熱衷于參與其中、融匯其中，而果園采摘活動的開展正迎合了游客的這種心理。

2011年3月河北省下發(fā)了“關(guān)于開展省級觀光采摘園創(chuàng)建活動”的通知，旨在加快培育一批“春賞花、夏乘涼、秋摘果、冬嘗鮮”，以觀光采摘、休閑度假、生活體驗為主要內(nèi)容的高標(biāo)準(zhǔn)觀光采摘果品基地，推動全省休閑觀光果業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營特色化、管理規(guī)范化、產(chǎn)品品牌化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。現(xiàn)對正定縣創(chuàng)建觀光采摘果園進行可行性分析和規(guī)劃原則初探。

1 正定縣創(chuàng)建觀光采摘果園的可行性現(xiàn)狀

1.1 硬環(huán)境可行性分析

1.1.1 區(qū)位條件 河北省環(huán)繞京津，而正定縣距省會15km，區(qū)位優(yōu)勢突出，縣范圍內(nèi)有石家莊國際機場，京珠高速、京昆高速及京石高鐵、京廣鐵路和107國道，汽車、火車、飛機通行十分便利。

1.1.2 自然條件 正定縣自然資源和土地資源豐富，土壤耕性良好，水資源豐富且水質(zhì)良好，是石家莊的水資源保護區(qū)，平均相對濕度62%，平均降水量534mm，同時光照充足，年日照時數(shù)2527h，日照率58%，無霜期198d，年均氣溫12.7℃，非常有利于各種水果蔬菜的生長。

1.1.3 建設(shè)條件 ①供電 正定縣電力資源充足，可與當(dāng)?shù)仉娏Σ块T聯(lián)系，也可利用沼氣發(fā)電。②給排水 正定縣地下水資源充足，可自備水井，排水主要為雨水和魚塘換水，園區(qū)可建于老磁河的沙土地帶，容易滲漏。

1.1.4 農(nóng)業(yè)環(huán)境條件 正定縣政府將西北部作為農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，大力發(fā)展農(nóng)牧業(yè)，當(dāng)?shù)毓I(yè)欠發(fā)達，是以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域，農(nóng)業(yè)環(huán)境優(yōu)越，經(jīng)河北省綠色食品辦公室依據(jù)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價綱要》，對園區(qū)農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量進行評價，園區(qū)大氣、灌溉水、土壤環(huán)境現(xiàn)狀均符合國家《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《中國土壤元素背景值》標(biāo)準(zhǔn)，適合生產(chǎn)綠色無公害農(nóng)作物。

1.1.5 科技條件 正定縣科技局始終堅持“科技就是生產(chǎn)力”的方針，非常重視扶持當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)，鼓勵企業(yè)走“科技興企”的道路。當(dāng)?shù)乜萍純?yōu)勢十分明顯，毗鄰北京農(nóng)技中心、農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心、中國科學(xué)院植物研究所、遺傳研究所、中國農(nóng)科院作物研究所、吉林蛟河草莓研究所、北京中科院，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北省農(nóng)林科學(xué)院等科研場所，可以這些科研院所為科技依托，不斷引進新品種新技術(shù)并對農(nóng)戶進行培訓(xùn)和指導(dǎo)，為產(chǎn)業(yè)化提供有力的技術(shù)支撐和保證。

1.1.6 社會條件 正定縣社會治安穩(wěn)定，文化底蘊深厚，當(dāng)?shù)厝嗣袂趧跇銓崳菄铱沙掷m(xù)發(fā)展實驗區(qū)、國家歷史文化名城、全國科技進步先進縣。全縣交通便利，電力充實，通信發(fā)達，灌溉設(shè)施完善。正定成為石家莊的三組團之一后，正定縣委縣政府在響應(yīng)市委市政府和農(nóng)業(yè)局的要求改變農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，改變過去以糧食作物為主的結(jié)構(gòu)為以果菜種植為主，以適應(yīng)城郊農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，因此，觀光采摘果園的建設(shè)得到了縣委縣政府和各部門的大力支持，農(nóng)民種植積極性很高，能有效帶動當(dāng)?shù)厝r(nóng)經(jīng)濟的發(fā)展。

1.1.7 政策支持 ①2010年正定縣委縣政府發(fā)布了《正定縣人民政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展的實施意見》，確定了重點支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時正定縣政府堅持發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，突出地方特色，全力將西北地區(qū)打造成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光示范鄉(xiāng)。②正定縣農(nóng)業(yè)正處于由傳統(tǒng)粗放型向現(xiàn)代集約型轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)整體效益，增加農(nóng)民收入，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，急需科技引導(dǎo)與示范，觀光采摘果園正是以技術(shù)密集為主要特征，以科技開發(fā)、新品種引進示范、輻射和推廣為主要內(nèi)容的示范園。觀光采摘果園的創(chuàng)建將帶動全縣農(nóng)業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造出良好的社會效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。

1.2 軟環(huán)境可行性分析

1.2.1 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提高農(nóng)業(yè)競爭力 隨著我國加入WTO，農(nóng)業(yè)發(fā)展必然融入世界經(jīng)濟的大潮中，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的糧食、棉花、油料等大宗農(nóng)產(chǎn)品必然要受到?jīng)_擊，失去了市場競爭力，因此，農(nóng)業(yè)要在國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭中減少沖擊，增加收入，就必須發(fā)展高新農(nóng)業(yè)技術(shù)，發(fā)展綠色高效果蔬產(chǎn)業(yè)化，充分利用本地豐富的勞動力資源和沙灘土地資源，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民持續(xù)增收，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，加快開發(fā)農(nóng)業(yè)多功能性和拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域。

1.2.2 順應(yīng)市場導(dǎo)向，增加農(nóng)民收入 目前，隨著現(xiàn)代旅游活動向多樣化和參與性方向的發(fā)展，觀光采摘逐漸為人們所熟識，成為一種新型的外出旅游休閑方式，并與旅游、度假、游覽、體育、健身、文化娛樂活動相互結(jié)合，由提供單一的觀光型旅游資源轉(zhuǎn)向提供觀光、采摘與度假為一體的旅游產(chǎn)品開發(fā)，形成了一定的市場規(guī)模和一批較為完善的旅游資源建設(shè)成果及可觀的經(jīng)濟、社會效益。

1.2.3 建立示范體系，提高農(nóng)民素質(zhì) 正定創(chuàng)建觀光采摘園將是一個種植技術(shù)和加工技術(shù)的平臺，園區(qū)建設(shè)可使最新的農(nóng)業(yè)科技成果，最優(yōu)的果蔬品種與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)形成良好地“嫁接”，加快農(nóng)業(yè)科技科研成果的轉(zhuǎn)化速度，使新技術(shù)、新品種直接送到廣大農(nóng)民手中，轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。同時，通過技術(shù)培訓(xùn)，提高了農(nóng)民素質(zhì)，對周邊農(nóng)民產(chǎn)生強有力的帶動作用，從而形成農(nóng)科教相結(jié)合的科技示范體系。

1.2.4 建設(shè)綠色農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展 園區(qū)立足發(fā)展綠色食品和特色產(chǎn)業(yè)，形成區(qū)域特色鮮明的產(chǎn)業(yè)，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合本地農(nóng)業(yè)發(fā)展要求；充分發(fā)揮了正定農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢、傳統(tǒng)優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，同時形成土地資源、勞動力、技術(shù)等方面的多系統(tǒng)的良性循環(huán)，為實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

2 觀光采摘果園園區(qū)規(guī)劃原則

2.1 規(guī)劃布局的整體性與開放性原則

規(guī)劃過程中要考慮果園的整體布局，即在進行園林和旅游的規(guī)劃后，使其與周邊的結(jié)合以及自身的整體性更趨于完整、合理。從果園內(nèi)部講，各個功能采摘區(qū)盡管有著各自的特點，但并不能看作是一個無機的、分散的個體。從旅游觀光角度來講，旅游觀光采摘園的規(guī)劃布局既要是一種開放式的及具有相對的開放空間，又要充分考慮果園與周邊環(huán)境有良好的銜接，與整個大的區(qū)域環(huán)境相融合。

2.2 生態(tài)的原則

良好的生態(tài)環(huán)境是旅游觀光采摘園可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，果園自身的生產(chǎn)生活需要注意生態(tài)方面的要求，不要對自身和周邊產(chǎn)生不良的影響。在開展觀光旅游后就更加需要重視環(huán)境的治理，旅游勢必會帶來大量的污染，這就需要規(guī)劃設(shè)計中采取必要的措施來促進生態(tài)環(huán)境的改善和文化傳統(tǒng)的延續(xù)。同時，果園需要一個恬靜、適宜、自然的生產(chǎn)生活環(huán)境，為來此旅游觀光的人消除、緩解工作生活帶來的壓力。

2.3 經(jīng)濟性原則

開展旅游觀光采摘和對果園進行園林的改造無非是為了帶來更大的經(jīng)濟效益，規(guī)劃設(shè)計當(dāng)中要把經(jīng)濟生產(chǎn)融合到里邊來。尤其對于各類果園來說，規(guī)劃設(shè)計要能夠使采摘進行的更好，采摘的經(jīng)濟效益就越高，同時要充分考慮非采摘季節(jié)吸引游人，更好的提高經(jīng)濟效益和社會效益。

2.4 突出特色的原則

特色是旅游觀光采摘業(yè)發(fā)展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發(fā)展?jié)摿蜁鷱姡蚨?guī)劃設(shè)計要與觀光果園的實際相結(jié)合，明確資源特色，選準(zhǔn)契合點，使整個果園的特色更加鮮明，使園林規(guī)劃更直接地為旅游觀光采摘服務(wù)，為園區(qū)的果品生產(chǎn)服務(wù)。

2.5 文化的原則

深入挖掘果品中的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，以及由此而來的一些詩詞歌賦，在果園的環(huán)境設(shè)計中應(yīng)體現(xiàn)出其內(nèi)在的文化特征。豐富果品文化、展現(xiàn)果品文化，以果品文化為主題，建成集旅游、觀光、采摘為一體的現(xiàn)代化果品觀光采摘園。