失富羅莎葡萄溫室優質高效栽培技術

郭 芳，張 武

（張家口市宣化葡萄研究所，河北 張家口 075100）

失富羅莎別名粉紅亞都蜜、興華一號、早紅提，由日本引進。果實大，平均穗重650g，果實長橢圓形，平均粒重9～12g，果皮紅色或紫紅色，果肉較軟多汁，味甜，含糖17%～18%，不易脫粒，植株生長健壯，果枝率較高，豐產，抗病力較強，在各地栽培均較適合，在張家口地區4月中旬萌芽，5月下旬開花，8月下旬成熟。

1 栽植

株行距1.5m×1.6m，起壟栽培，壟高20cm，南北行向。單籬架，架高1.2～1.5m，架2道鐵絲，最下面鐵絲距地面50～60cm，第2層距第1層60cm。實行多年一栽制。

2 棚架的基本結構

在露地生長2a的葡萄行上直接建棚，用無縫鍍鋅管與鋼筋焊接成拱形骨架，每隔4m設1個骨架，骨架上南北向每60cm拉1道8號鐵絲，鐵絲上每隔50～60cm東西向綁1道3cm粗的竹桿，竹桿上覆塑料長壽無滴膜。棚跨度 10m，高 2.5m，長60m。

3 扣棚前管理

3.1 生長前期管理

春季萌芽后，每株壯苗培養3～4個健壯蔓，蔓長80～100cm時摘心，留頂端副梢3～4片葉反復摘心，以促進花芽分化。追肥以氮肥為主，配合磷肥，每公頃施磷酸二銨450～675kg，萌芽前、開花前、幼果膨大期分3次施入，追肥后配合澆水。

3.2 生長后期管理

7月中旬后，控氮控水，促進花芽分化。每公頃施磷酸鉀復合肥300kg。落葉后施腐熟有機肥4.5～6t/hm2，于翻耕行間平整畦面后，封凍前灌足封凍水。

3.3 病蟲害防治

生長季節，為了保護葉片噴保護性殺蟲劑，落花后噴內吸性殺蟲劑防治蛀梢害蟲。

3.4 休眠期修剪

落葉后，對培養的健壯蔓留7～8芽修剪，疏除細弱蔓、病蟲蔓，清掃枯枝落葉，然后全園噴灑3～5度石硫合劑，鏟除越冬病菌、蟲卵等。

3.5 覆膜

扣棚前1個月，葡萄行間覆地膜，提升地溫，以確保扣棚后葡萄地上與地下部分生長協調。

4 適時扣棚

在當地一般于2月上旬扣棚，即可滿足失富羅莎需冷量（1100～1200h），過早，需冷量不足，過晚，影響經濟效益。

5 扣棚后的管理要點

5.1 低溫催芽

扣棚后至萌芽期間，棚溫應緩慢有序升溫，防止升溫過急過高，升溫1周，適時放風，使棚內溫度由自然條件下的0℃以下逐漸回升到12～17℃，第2周升溫至17～20℃，以后緩慢上升，最高不超過25℃，每隔5d對枝蔓噴1次0.5%～1%尿素，直至芽萌動，可明顯提高萌芽率，且萌芽整齊。

5.2 枝蔓管理

當芽萌至1～2cm時，抹除超過所需芽量的弱枝、副芽、畸形芽、晚發芽、過密芽。新梢長20cm時，留足預備枝蔓，疏除弱蔓、密集蔓，將枝蔓量控制每平方米架面10～12條，確保架面通風透光。花序分離后，將果穗順到架上，將新梢水平綁縛，對花序以上弱枝進行扭梢、旺枝留2～4片大葉摘心，還可以進行結果枝基部環切，并對營養枝留4～5片大葉摘心，蔓長80cm左右時再次摘心，頂部副梢留3～4片葉反復摘心，其余副梢留2片葉摘心。

5.3 花果管理

開花前7～8d，對葉片花序噴0.2%硼砂或硼酸液，隔5d左右噴1次，連噴2次。花前5～6d在保證要求溫度的前提下，適度放風，提高葡萄花器對環境的適應能力，降低棚內相對濕度，以利花粉散出，提高授粉能力。花前3～5d使花序處在枝蔓的最高位置，以利于授粉，結果枝蔓一般不留雙穗，葉果比在17∶1或每千克果60片以上，花序枝穗分離時，掐去副穗、穗尖的1/5～1/4，花后20d疏除密、小、畸形粒，確保果穗緊湊、果粒均勻，漿果膨大期追施磷鉀肥，并配合灌水，促進漿果膨大。著色期控氮控水，噴0.3%磷酸二氫鉀，摘除枝蔓基部果穗擋光的老葉，及時疏除遮光的無用枝，果粒充分軟化時噴200～300倍著色增糖劑，促進果實著色。

5.4 溫度管理

花期對極限溫度敏感，應特別注意調控，白天溫度不超過28℃，最適溫度22～26℃，夜間不低于10℃，以利于授粉受精，漿果膨大期，防止白天溫度過高而造成梢葉徒長導致生理落果嚴重，漿果著色至成熟期，外界自然溫度已開始回升，白天升溫較快，應特別注意放風降溫，白天溫度維持在25～30℃，超過30℃即開始放風，夜間15℃左右，使晝夜溫差達12～15℃，以利于漿果著色和糖分積累，葡萄生長期，氣溫勿超過35℃。

5.5 濕度管理

萌芽前，空氣相對濕度保持在80%-90%。萌芽后至花序伸出期，空氣相對濕度可達70%～80%，花序伸出后空氣相對濕度控制在70%左右。花期空氣相對濕度降至50%～60%，此期適度干燥，有利于花藥開裂和花粉散出，但過分干燥則影響坐果，其他時期空氣相對濕度控制在70%左右。

5.6 水肥管理

扣棚升溫催芽前，每公頃追施復合肥450kg，灌1次水，覆地膜。花前灌小水，漿果膨大期追施磷酸二銨600kg/hm2，灌足水，漿果開始著色期，追硫酸鉀復合肥750kg，適度減少灌水量。落葉后，施腐熟有機肥52.5～60t，混入尿素900kg、磷酸二銨450kg。采果后，及時追肥灌水，增加樹體營養，恢復樹勢。11月上旬封凍前灌水。

5.7 增加光照

陰雨寡照天氣，用日光燈補光，間隔6～8m按1盞，按在距棚頂50cm處。應及時對棚膜除塵，保持膜的透光量。

5.8 增施二氧化碳

除及時通風換氣外，增施有機肥是提高棚室二氧化碳濃度的一條有效途徑，另外，花后可于每天日后半小時開始，利用化學反應產生二氧化碳，燃燒液化氣、施固體CO2肥等補充二氧化碳2～3h。

5.9 病蟲害防治

棚栽葡萄，一般病蟲害較輕，主要防治對象是前期的黑痘病，后期的白腐病、霜霉病、炭疽病等。扣棚后，植株及地面噴布3～5°Be石硫合劑。花前半月、落花70%～80%、花后半月各噴布1次百菌清、代森錳鋅、甲基托布津、波爾多液防治黑痘病。生長初期噴科博預防霜霉病，發病后或采收后用乙磷鋁或瑞毒霉噴霧防治。幼果期至采前半月防白腐病、炭疽病，可用百菌清、退菌特、白腐霜克懸浮劑、白腐霜克懸浮劑與安克錳鋅混合液，7～10d噴1次，連噴5次。

6 適時撤膜

當露地氣溫升高至25～26℃時，棚內外氣溫已基本一致，應該逐漸撤去棚膜，撤膜后按露地栽培進行管理。

7 采收后管理

漿果采收后，對植株的處理有兩種方法：一是保留法，仍用原來的主蔓，不修剪，讓其繼續生長；二是更新法，把原來主蔓在主干處剪掉，使主干上的芽重新萌發，長出的新梢經摘心、掐副梢培養為翌年的結果母枝。此期追肥，以磷鉀肥為主，少量配合氮肥，加快樹勢恢復，促進葉片同化作用、樹體營養儲備及枝蔓成熟。9月上旬，每公頃施腐熟有機肥45～75t，并混入30kg硼砂，然后再行間覆地膜，增加地溫，促進有機肥的分解。11月上旬灌封凍水后，將幼樹下架埋土防寒。