《旅游心理學》課程教學質量提高芻論

李國兵 凡丹

（東莞職業技術學院 管理科學系，廣東 東莞 523808）

《旅游心理學》課程教學質量提高芻論

李國兵 凡丹

（東莞職業技術學院 管理科學系，廣東 東莞 523808）

《旅游心理學》課程屬于旅游、酒店管理專業課程的必修課之一。由于教材內容簡單及社會對讀大學不良功利主義影響，使得學生上課質量較差。而提高《旅游心理學》課程授課質量除要求學生端正大學受教育思想之外，教師更應該做好教學前的準備，篩選和完善教學內容，提高教學藝術。

旅游心理學; 教學質量; 課程教學

引言

旅游心理學是隨著旅游業的發展應運而生的一門新興學科，屬于心理學的一個分支，也是旅游專業課程的必修課之一。目前，我國旅游、酒店專業《旅游心理學》課程開課50個學時左右，主要研究旅游消費者的購買心理及消費者對旅游行業的心理要求，由專業老師進行授課，課程內容以心理學理論知識為主，描述消費者購買旅游產品的心理需求及心理活動過程。由于課程內容特點，大學生在課堂上對理論知識興趣不大，活躍度偏低，即使有較大興趣持續性也不強，講小話、玩手機、睡覺等現象嚴重，對老師所提問題面面相覷、死氣沉沉。從授課老師來講，由于課堂上學生的拙劣表現，課程的互動程度降低，上課老師的聲音與嗓門被逼進行調高，講課感覺吃力而困難，再加上學生的不配合，使得上課老師感覺人生價值意義遭到貶值，對職業產生倦怠感。

我國從20世紀80年代開始對旅游心理學進行研究，目前學術界對《旅游心理學》教學研究主要集中在教學手段與教學內容。如：鄧君指出《旅游心理學》教學要注重教學方法的多樣化，并提出改革老師上課的考核評價方法[1]；韋福巍、覃舉東提出教學手段應多樣化，教學形式要形象生動[2]；畢明建等重點提出《旅游心理學》科任老師應把握教學內容，對授課內容要加工改進[3]；洪艷、胡美萍論道旅游心理學的授課以學生的就業前景為出發點[4]，等等。仔細看不難發現，以上學者對《旅游心理學》教學研究的探討集中于理論的改進，實際課堂上操作性難度大，短時間內使課堂氛圍產生立竿見影效果較難。本文從當今大學生課堂普遍表現出發，采用描述分析法對《旅游心理學》課程教學效果進行分析，其探討結果有利于《旅游心理學》課程質量提高，并且可作為大學文科理論性科目教學方法的一種改進而推廣。

一 《旅游心理學》課堂質量下降的原因分析

1 教材內容與資源匱乏

我國旅游心理學研究開始于20世紀80年代，起步較晚，且為邊緣交叉學科，因此國內《旅游心理學》教材內容基本一樣，大同小異，與其它相關學科教學資源相比，旅游心理學的內容相對欠缺。我國高校《旅游心理學》教材，其內容普遍存在三多三少現象，即對心理學概念、原理進行哲學式的闡述多，對心理學概念、原理的操作性闡述少；對一般意義的旅游行業心理現象進行描述的知識多，對旅游實踐的心理現象進行描述的知識少；要求學生對概念、原理知識掌握多，對心理學原理解決旅游實踐問題技能訓練少。由于旅游心理學教學資源的有限，教學手段發揮相對狹窄，既使有多媒體、網絡可以利用，但缺少可以授課的內容，課程質量仍不佳。教學形式的多樣化雖有助于改善課堂氛圍，但如果缺少內容的支撐，學生感到上課內容的“無用”，時間長久，課程效果仍難以改善。

2 不良世俗觀念影響

現代經濟背景下，物欲橫流，人們的思想與價值觀念隨社會發展而產生變化。特別是自1999年來，我國高等教育擴招所帶來的大學生數量急劇增加與社會提供就業資源的差距及受過高等教育大學生的綜合素質較低已引起了全社會普遍關注。目前，社會上存在著“北大學生賣豬肉”、“大學生掏糞”、“大學生待遇不如農民工”、“讀書無用論”等現象，并且隨著網絡與媒體技術的傳播，各種“大學無用論”已在百姓心中產生一道痕印，刺激與加促當代大學生對自己人生價值的懷疑，認為讀了也是白讀，讀了也不如農民工，把大學時期當作人生即將走向苦難的最美的象牙塔、人生必經歷程或是身體發育的進一步有利時期。因此，各種公認的不規范行為與錯誤的道德標準表現在課堂上，如上課玩手機、看閑書、講小話、睡覺等，且毫無羞愧感，甚至有些學生厭惡老師嚴抓紀律，覺得大學課堂不是講紀律的地方，應該崇尚“個人自由”。以上一些世俗觀念以及大學生自己對大學生活一種消極遁世的觀念，再加上旅游心理學本身教學內容以理論為主，使得學生更堅定“讀書無用論”的一種觀念傾向，加劇了《旅游心理學》課堂質量的下降。

同時，由于社會現實急劇變化，全國高校產生了盲目追求功利的實用主義傾向。主要表現在學生對知識的獲取上：即重視有用的知識，輕視沒有應用價值的知識，學習有用的知識，逃避無用的知識。目前，大學生普遍認為基礎課、公共課等普通教育課程對專業學習、就業沒有用，對這些課程的學習不感興趣，因此逃課、曠課現象嚴重。據有關方面的調查，在大學校園里，基礎課逃課率一般在25%以上，專業課逃課率在20%左右，公共課如政治經濟學、馬克思主義哲學類逃課率更是高達50%左右。《旅游心理學》屬于旅游專業的一門基礎課，教材內容僅把心理學的實驗結果進行了描述，未對心理學的實驗過程進行描述，且心理學結果未與旅游行業實踐進行有效結合，未對旅游行業的指導性作用進行描述，所以在《旅游心理學》課堂上，學生認為課堂內容與自己的專業實踐或就業不相關，因此課堂不聽課，搞小動作，聽課質量不佳。

3 態度重視不夠

俗話說：“學高為師，身正為范”。好態度與好行為形成一致性。大學老師上課之前，一般需要經過充分的準備，對所教內容進行細致的分析與考慮，通過查找與調整，使得教學內容趨向完善。然而現實中未必所有老師能做到真正的老師。部分老師由于私事或公事原因，態度重視不夠，對專業課上課質量不重視，表現為備課不充分，內容不創新或上課之前未備課，上課之后照本宣科等等一系列與教師光輝形象不符的丑跡。《旅游心理學》理論理解性較強，老師如未備課或備課不充分參加授課，課程質量定會受損。

另外，在當前多元價值取向背景下，教師在課堂紀律管理的認識上也存在誤區，教師對課堂紀律管理存有不敢管、不想管的心態。有的教師擔心過多的限制會使學生產生逆反心理，在學評教中給自己打低分，從而弱化課堂紀律管理；有些老師認為管理學生是專職輔導員、團組織的事情，不應由任課老師來管；有的老師還認為大學生已經具有獨立的人格，不需要老師過多的說教。因此，教師在學生行為糾錯和價值澄清過程中表現出不果斷，對學生課堂的不規范行為進行忽視，此行為與教師傳道授業解惑的職業道德相違背，也是導致大學課堂效果欠佳的原因之一。

二 教學質量提高策略

1 做好課前準備

教學工作是一件受多因素、多層次影響的復雜工作，教學內容不可能千篇一律、一成不變，應力求在原有的基礎上精益求精。教師備課時，應熟悉大綱和教材，把握教學內容；分析教學任務，明確教學目標；研究學生特點，選擇教學方法；設計教學過程，編寫教學計劃，從而為上課做好準備。在上課的前、后，教師還應作課前備課和課后備課，課前備課是指教師在上課前進一步研究教案，熟悉教學過程，使課時計劃得到落實。課后備課是指教師在上完課后對上課效果進行反饋和總結，為進一步改進教學作好準備。《旅游心理學》課程內容量大，理論知識豐富但又簡單，任課老師應結合學生興趣特點，態度上重視上課前的準備，設計好教學過程，選擇適當教學方法。以東北財經大學出版社出版的第四版由孫喜林、榮曉華編著的高職高專《旅游心理學》教材為例，在對第一章旅游心理學概述講完之后，筆者建議從第八章旅游行業服務心理講起，目的是使學生先了解、感知旅游消費者對整個旅游行業的心理需求，然后進一步講解旅游消費者進行消費時的心理過程，使學生更好地理解和掌握消費者購買旅游產品時的心理過程。

2 篩選教學內容

目前，文科性質的很大一部分課程呈現出內容多，內容簡單特點，特別是某些編寫質量較差的教材，頁面內容多以概括、描述項目概念、特點、使用原則、作用與意義等為主，對項目原理在行業實踐中的技術應用描述較少，與理論知識對應的專業案例也較少。而結合當前大學生學習特點，學生體現自主學習能力較差，理解力不強，學習興趣度不高，對書本知識、理論知識懶于思考，懶于記憶的特點。《旅游心理學》教材主要描述兩大部分內容，其一為消費者購買旅游產品的心理活動過程，講述了心理活動的感知、動機、態度、人格、情感與決策；其二為消費者對旅游行業的心理需求，講述了酒店前廳、客房、餐廳、旅游購物及旅游投訴的心理要求。整個內容體現為心理學理論知識介紹多，行業服務心理介紹簡單特點，試想假設由學生接受如此相對枯燥與簡單的文字聲音，其聽課效果可見一般。因此，對《旅游心理學》教學內容的重新組合尤為重要。以講述書中第二章內容旅游感知為例，筆者建議先對感知概念進行解釋，省略對知覺特性的講解，然后概括影響消費者感知的因素，最后重點介紹旅游工作人員怎樣持有感知受影響因素理論在旅游行業中的應用，并舉正面例子與反面例子進行描述，使課堂氛圍達到最佳效果。

3 提高教學藝術

教師講課需要熱情洋溢，更需要充滿激情。要求全身心地投入，并創造一種緊張、扣人心弦、引人入勝的課堂氣氛。尤其注意應用身體語言、表情語言和眼神的信息碰撞與交流，力圖呈現親切熱烈氣氛。《旅游心理學》任課教師應重視與學生的交流和溝通, 要用靈活、恰當的眼神、手勢、聲音和面部表情,把蘊涵的心理學和旅游學知識傳授給學生,并善于察覺學生的課堂反應，從而對教師也真正實現教與學的一體化。從學生方面而言，沒有哪個學生會喜歡任課教師毫無生氣、缺乏激情的授課方式,切忌出現任教心理學的老師抓不住學生的學習心理,導致授課形式與效果的失敗的現象。因此,《旅游心理學》任課教師應該在教學過程中充分體現出“以教師為主導”和“以學生為中心”的雙重指導方針,分析學生們對教師授課的心理需求和學習期望,針對學生的心理需求和學習期望的內容與特點,改善自己的教學風格和授課技巧,從而提高自己的教學藝術。

三 結語

目前，《旅游心理學》教學采用傳統教學模式，課堂教學為主要組織形式，任課老師仍是教學舞臺上的總導演，因此教師應當積極改善課堂教學內容，充分挖掘師生之間的興趣共鳴點，提高教學效力，推進《旅游心理學》教學質量的提高。同時，做好學生的自主學習與世俗觀念轉變的引導，通過對老師與學生的雙重工作推進，使得《旅游心理學》課程教學質量取得良好的效果。

[1] 鄧君.高職《旅游心理學》課程教學改革初探[J].湖北廣播電視大學學報,2009,(12)：32-33.

[2] 韋福巍,覃舉東.高校旅游心理學課程教學改革的思考與探索[J].河池學院學報(增刊),2009,(2):40-41.

[3] 畢明建,王海萍.《旅游心理學》教學探討[J].濟南職業學院學報,2006,(5):60-62.

[4] 洪艷,胡美萍.高職高專旅游心理學課程教學改革的思考[J].江西電力職業技術學院學報,2007,20(1):69-70.

Discussions of Improving Tourism Psychology Teaching Quality

LI Guo-bing, FAN Dan
（Department of Science Manage Dongguan Polytechnic College，Dongguan 523808，China）

Tourism Psychology is one of the required curriculums for tourism management major.Due to the teaching

material content simple and people think university have adverse utilitarianism effects, that the students have a class of poor quality.And improve the teaching quality, not only require students to correct university education thoughts, but also teachers should be more ready for the teaching preparations, screening and perfecting teaching contents, also improving teaching art.

Tourism psychology; Teaching quality; Course teaching

G423.07

A

1673-2219（2011）04-0140-03

2010－12－10

東莞職業技術學院青年基金項目（2010d07）

李國兵（1983－），男，湖南耒陽人，碩士，研究方向為旅游企業管理與旅游服務。

(責任編校:劉志壯)