高度近視者不能獻血 等三則

聽說高度近視者不能獻血，請問有科學依據嗎？

李萌瑤：高度近視者不能獻血，是有科學依據的。近視眼屬于眼睛的屈光異常，高度近視者的眼部血管較為纖細，對血壓的變化非常敏感，同時其眼玻璃體可由膠狀變成液態。獻血時血壓會有輕微波動，對于眼底血管被拉得纖細的高度近視者來說，可能會造成眼底血管痙攣，導致已經病變的視網膜出現裂孔，此時液化的玻璃體就會趁機進入視網膜下，嚴重時會造成視網膜脫落。

另外，高度近視者的眼睛部位經常處于充血狀態，眼底本來就血液供應不足，獻血可能會進一步引起眼部供血不足，導致視力下降。

國家的規定是：輕度近視（小于300度）者是可以參與獻血的，但度數高于600度者則不適宜獻血。

聽說吃剩菜容易中毒，經過高溫加熱的剩菜，究竟有沒有毒呢？

李萌瑤：剩飯剩菜加熱后有沒有毒，能不能吃，得看實際情況。從醫學角度分析，有些食物的毒素僅憑加熱是不能消除的。一般情況下，通過100℃的高溫加熱食物，幾分鐘即可殺滅某些細菌、病毒和寄生蟲。但是對于食物中細菌釋放的化學性毒素來說，加熱就無能為力了。加熱不僅不能把毒素破壞掉，有時反而會使其濃度增大。

比如說各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽。硝酸鹽是無毒的，但蔬菜在采摘、運輸、存放、烹飪過程中，硝酸鹽會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。尤其是過夜的剩菜，經過一夜的鹽漬，亞硝酸鹽的含量會更高。而亞硝酸鹽經加熱后，毒性會增強，嚴重的還可導致食物中毒，甚至死亡。

我有個朋友口腔嚴重潰瘍已經超過四年了，他的口腔糜爛程度日漸增加，而且出現了白色斑點和很厚的白色分泌物。請問這是口腔黏膜癌的癥狀嗎？

李萌瑤：出現這樣的癥狀不一定是口腔黏膜癌，因為口腔黏膜癌會伴有劇烈疼痛及其他各種不適的癥狀。您朋友的情況，很可能是由于口腔潰瘍遷延不愈導致的并發癥。

一般來說，口腔潰瘍3天~7天就會痊愈，嚴重的也不會超過一個月。照您朋友已經超過四年的情況來說，一定是在潰瘍時采用了不當的治療方法引起的，比如潰瘍期間沒忌口、亂服藥等等都能引起這種情況。至于白色的分泌物，不一定是斑點，也可能是長期潰瘍引起的口腔炎癥或是念珠菌感染。像您朋友這種情況，一定要趕緊到醫院檢查治療，確診后，再對癥下藥，應該很好治愈。（李萌瑤：湖北省工人醫院主任醫師）

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