青蘿卜新品種津翠

呂玉里

青蘿卜被列為天津市四大名菜之一，廣銷港澳、日本和東南亞等國家和地區(qū)，已成為天津外貿(mào)出口的名特產(chǎn)品。傳統(tǒng)生產(chǎn)多為秋季種植，入冬將肉質(zhì)根地埋貯藏，春節(jié)前后供應(yīng)市場。受貯藏條件的影響，常常造成肉質(zhì)根腐爛、凍害、糠心，或糖轉(zhuǎn)化不完全而影響品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)效益不高。為了滿足種植戶與消費(fèi)者對生食青蘿卜品質(zhì)的要求，并提高種植青蘿卜的經(jīng)濟(jì)效益，筆者經(jīng)過6 a（年）的試驗(yàn)研究，選育出適應(yīng)日光溫室、大棚秋延后栽培，且無需冬貯即可供應(yīng)市場的生食水果型青蘿卜新品種津翠。

津翠青蘿卜的母本是從天津市津南神農(nóng)種子公司提供的葛沽青蘿卜中經(jīng)過多代系統(tǒng)選育而成的優(yōu)良自交系C03-4-8-5，具有耐熱、耐低溫，較抗霜霉病、白粉病，耐鹽堿能力強(qiáng)，綜合形狀優(yōu)良等特性。父本是由天津市東麗區(qū)種子公司從韓囯中央種苗收集引入的青蘿卜品種材料，經(jīng)多代純化選育而成的株系H03-12，具有抗病毒病能力強(qiáng)、生長快、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良等特性。2005年試配雜交組合，2006～2008年經(jīng)多代定向系統(tǒng)選育而成優(yōu)良品系，定名為津翠，2009～2010年在天津市、河北省、山東省等地進(jìn)行多點(diǎn)品種比較試驗(yàn)和生產(chǎn)示范，均表現(xiàn)出品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)和抗病性強(qiáng)等特性。現(xiàn)已在天津、河北、山東、內(nèi)蒙等地累計(jì)示范推廣面積1 560 hm2。

1 品種表現(xiàn)

1.1 豐產(chǎn)性 2008～2009年連續(xù)2 a（年）進(jìn)行秋季露地青蘿卜品種比較試驗(yàn)，試驗(yàn)小區(qū)面積12 m2，設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，行距30 cm，株距25 cm，每小區(qū)155株，平均每667 m2種植8 600株，產(chǎn)量為5 260 kg，較對照品種津南區(qū)葛沽青蘿卜、西青區(qū)沙窩青蘿卜分別提高產(chǎn)量11.0%和8.9%。2010年日光溫室秋延后種植，春節(jié)前上市，每667 m2最高產(chǎn)量達(dá)6 975 kg。

2009～2010年參加河北和山東區(qū)域試驗(yàn)，根據(jù)5個試點(diǎn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，津翠青蘿卜平均每667 m2產(chǎn)量4 896 kg，較對照葛沽青蘿卜、沙窩青蘿卜分別提高產(chǎn)量7.9%、5.2%和9.7%、4.6%。生產(chǎn)示范面積980 hm2，平均每667 m2產(chǎn)量4 612 kg，比對照沙窩青蘿卜平均增產(chǎn)4.2%。

1.2 抗病抗逆性 根據(jù)3 a（年）多點(diǎn)田間發(fā)病情況調(diào)查結(jié)果，津翠青蘿卜病毒病發(fā)病率2.3%，比對照葛沽青蘿卜、沙窩青蘿卜分別降低5.4個百分點(diǎn)、17.3個百分點(diǎn)；霜霉病病情指數(shù)為18.6，較對照分別降低11.3%、19.7%。津翠青蘿卜與對照同期播種，經(jīng)50 d（天）后調(diào)查，津翠青蘿卜較對照葛沽青蘿卜、沙窩青蘿卜莖粗分別增加0.98、1.56 cm，表明津翠青蘿卜生長速度大于對照品種。

津翠青蘿卜適于溫室、大棚延后栽培，對短期低溫、弱光和短日照有一定的適應(yīng)能力，耐抽薹性強(qiáng)。春節(jié)前后采收，其含糖量可高達(dá)8.0%～9.0%，較對照葛沽青蘿卜含糖量提高2.7個百分點(diǎn)，與對照沙窩青蘿卜基本相同。

2 品種特征特性

津翠蘿卜屬青蘿卜類型，花葉羽狀深裂，葉簇半直立，葉片濃綠色有光澤，肉質(zhì)根圓筒形，長15～24 cm，橫徑5～8 cm，單根質(zhì)量0.50～0.85 kg，根部4/5露出地面，根皮綠色而有光澤，肉質(zhì)根較耐貯藏，在天津地區(qū)可從10月一直貯藏至翌年4月。采用日光溫室、大棚秋延后栽培，春節(jié)前后上市，不需冬貯其品質(zhì)即可達(dá)到酥脆鮮美、辣味淡化，口感勝似水果，顏色更翠綠，并可作為年節(jié)之禮品，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3 生長環(huán)境條件要求

3.1 溫度和光照 津翠蘿卜的生長適宜溫度為10～25℃，低于3℃停止生長，0℃左右肉質(zhì)根容易受到凍害，超過30℃生長嚴(yán)重受阻。保護(hù)地種植，白天溫度控制在20～28℃，夜間控制在10～15℃。苗期環(huán)境溫度在10℃以下時間較長，植株易通過春化作用造成先期抽薹。肉質(zhì)根膨大時期環(huán)境適宜溫度在18～22℃，晝夜溫差最好達(dá)7～15℃。

津翠蘿卜喜中等光照，葉和肉質(zhì)根生長旺盛期需要充足的光照，在保護(hù)地內(nèi)可通過懸掛反光幕增加光照。

3.2 土壤和水分 以土層深厚、排水良好、疏松透氣的沙質(zhì)壤土為宜。土層過淺、土壤粘重、緊實(shí)或排水不良，易引起直根畸形和品質(zhì)變差。水分不足易引起須根增加、表皮粗糙、味辣、空心現(xiàn)象，降低產(chǎn)量。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 田間管理 選擇沙質(zhì)壤土地塊進(jìn)行平畦栽培，忌連作。每667 m2施有機(jī)肥4 000～5 000 kg、腐熟的餅肥75～100 kg和三元復(fù)合肥50 kg作基肥。適期播種，露地播種期以8月10日左右為宜，大棚、溫室栽培于8月25日左右播種為宜，每667 m2用種量 1 kg，條播種植，行距 30 cm，株距 25 cm，每 667 m2定苗9 000～10 000株為宜。加強(qiáng)肥水管理，在蓮座期，每667 m2追施尿素10 kg、氯化鉀30 kg，并適量澆水保持地表濕潤。肉質(zhì)根生長盛期，進(jìn)行行間施肥，每667 m2追施三元復(fù)合肥20 kg。選擇傍晚澆水，每 5～6 d（天）澆 1次，采收前 1～2 d（天）停止?jié)菜＜皶r去除黃葉、病葉。

4.2 病蟲害防治 防治病毒病主要以滅蚜為主，同時做好霜霉病、黃曲條跳甲、小地老虎、菜青蟲、菜螟等的防治。