湖北省蔬菜辦分析部分蔬菜滯銷(xiāo)原因

據(jù)分析，賣(mài)菜難主要由氣候和市場(chǎng)等原因引起。2 0 1 1年湖北省秋冬氣溫明顯偏高，局部地方最低氣溫一直在1 0℃以上，導(dǎo)致原來(lái)生長(zhǎng)期為8 0～1 0 0天的葉菜類(lèi)蔬菜，提前2 0天左右集中上市，市場(chǎng)出現(xiàn)相對(duì)飽和。去年國(guó)務(wù)院?jiǎn)?dòng)新一輪“菜籃子”工程建設(shè)，各省市紛紛出臺(tái)政策，加大扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，各地蔬菜種植面積擴(kuò)大，自給能力提高。尤其是我國(guó)北方地區(qū)大力發(fā)展設(shè)施蔬菜，導(dǎo)致湖北省露地越冬蔬菜在北方市場(chǎng)份額減少，外銷(xiāo)量減少。加之湖北省蔬菜產(chǎn)地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，缺乏冷庫(kù)等冷鏈配套設(shè)施，制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。當(dāng)蔬菜生產(chǎn)遇到市場(chǎng)不景氣時(shí)，不能通過(guò)冷庫(kù)貯藏實(shí)現(xiàn)“錯(cuò)峰”銷(xiāo)售，難以穩(wěn)定種植效益。而成本上漲導(dǎo)致蔬菜流通環(huán)節(jié)成本增加，部分菜販子考慮收購(gòu)成本因素，不愿意過(guò)多收購(gòu)蔬菜，特別是不愿意收購(gòu)大路菜，加劇了蔬菜滯銷(xiāo)。由于蔬菜生產(chǎn)仍以千家萬(wàn)戶(hù)小生產(chǎn)為主，組織化程度不高，難以獲得必要的市場(chǎng)信息，加之農(nóng)民議價(jià)能力低，難以抵御千變?nèi)f化的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。隨著冬季氣溫逐步降低，蔬菜生長(zhǎng)速度減緩，賣(mài)難局面會(huì)逐步緩解。隨著部分秋播的瓜類(lèi)、茄果類(lèi)等蔬菜陸續(xù)采收結(jié)束，蔬菜價(jià)格將會(huì)小幅攀升。