上海水果階段性供大于求

本刊訊（特約通訊員袁亞祥） 據來自上海果品商業行業協會的最新消息，隨著夏令水果大量上市，此前滬上一路攀升的水果價格由于供大于求而開始紛紛“跳水”，部分“庫存”蘋果的零售價已跌破去年的收購價。

近日，在上海多家農貿市場和超市的果蔬區，由于很多時令水果的上市，水果種類多樣，價格下降，這讓消費者十分欣喜。據市民反映，與前段時間相比，眼下的水果價格便宜了不少。從滬上一些農貿市場得到消息，一個月前價格還高高在上的紅富士蘋果，目前的價格已經下降至7元/kg；此前最高價曾達到9元/kg的香蕉，目前的價格也僅為3.80元/kg；西瓜價格也降至2.60元/kg；一個月前，荔枝的價格還在20元/kg左右，兩星期之前是10元/kg左右，現在則降到了8元/kg。上海果品商業行業協會相關負責人表示，由于西瓜、葡萄、生梨、香蕉等果品近期大量上市，水果的總體供應量急增，經銷商昔日“高價囤積”的蘋果也開始降價拋售。目前，蘋果、西瓜、香蕉、生梨等夏季主要水果品種的價格都在持續回落。

上海浦南農副產品批發市場總經理侯余欣分析認為，近期蘋果價格下跌比較明顯，主要原因包括兩個方面：一是8月份的“伏蘋”（伏季上市的蘋果）和9月份的秋季蘋果將要大量上市，經銷商對庫存蘋果價格堅挺的預期明顯減弱；二是產地庫存較多，而銷地的蘋果也是“銷少存多”，許多曾有大量“囤積居奇”行為的批發商心中逐漸恐慌，紛紛向外拋售，導致市場供過于求，價格出現“跳水”。目前在上海的一些大型農產品批發市場，去年以7元/kg購進的蘋果，如今的行情已跌至5元/kg左右，且質量正逐步下降。實踐證明，在水果上進行“投機”，搞得不好就會自食其果。

據相關果品行家分析，目前已進入大伏天，8月上旬立秋，上海等地的氣溫總體上應該是由持續高溫逐步向下過渡，市場上的果品消費也將從高峰逐漸下降；與此同時，西瓜等果品的上市量不減，價格也將繼續走“下坡路”。近期香蕉價格也出現大幅下跌，由于前兩年香蕉的行情較好，導致今年不少農戶“跟風”種植，香蕉種植面積同比增長23%。2010年6月海南香蕉的出島量已經達到28萬t，而今年6月海南香蕉的出島量增至40萬t，同比猛增42%以上，以后也是逐月增長。而從市場的情況來看，像上海這樣的南方城市，市民對“熱天吃香蕉”向來興趣不大，香蕉價格再也挺不起來，往往是 “早上的價格在天上，到了晚上則出現大幅度下降”，因此香蕉價格還會有下跌的空間。

上海農產品中心批發市場常務副總經理張春華等業內人士稱，8月份，各地的西瓜幾乎都到了上市高峰期，貨源充足，供應豐富，而同時，各地的葡萄、生梨、水蜜桃、蘋果等品種又批量上市，再加上上海本地的西瓜、桃、葡萄等果品，由于運輸距離短，成本低，也會沖擊眼下的水果市場，果價下一步估計還會有一定的下跌空間。