高淳縣油菜高產(chǎn)增效創(chuàng)建的實踐與探索

徐小榮

（高淳縣種子站，江蘇高淳 211300）

高淳縣地處江蘇省西南部，油菜種植面積2010年為12萬畝左右。與小麥種植面積相當(dāng)。高淳歷來為油菜高產(chǎn)縣份，近10年來隨著農(nóng)民收入來源多樣化和農(nóng)村勞動力的大量轉(zhuǎn)移，種植油菜比較效益下降，油菜畝產(chǎn)量在160公斤左右徘徊。為進(jìn)一步提升油菜生產(chǎn)水平和種植效益，我縣自2009年9月開始組織開展了油菜高產(chǎn)增效創(chuàng)建活動。重點在我縣漆橋、東壩等鎮(zhèn)建立了一個油菜高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝示范片。油菜高產(chǎn)增效創(chuàng)建實踐促進(jìn)了油菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、輕簡、高效生產(chǎn)技術(shù)體系的集成應(yīng)用，加快了油菜生產(chǎn)專業(yè)化服務(wù)組織的培育，增強(qiáng)了技術(shù)與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，建立了以點帶面的農(nóng)業(yè)實用技術(shù)普及網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了油菜單產(chǎn)、效益雙突破。

1 高產(chǎn)創(chuàng)建活動取得的成效

1.1 產(chǎn)量情況

據(jù)油菜成熟期產(chǎn)量結(jié)構(gòu)考察和收獲后核產(chǎn)，萬畝示范片平均畝產(chǎn)為196.0公斤，比當(dāng)年全縣油菜平均畝產(chǎn)167.6公斤，增產(chǎn)28.4公斤，增17.0%。其中，3個千畝核心方中，漆橋平均畝產(chǎn)214.0公斤，東壩平均畝產(chǎn)218.5公斤，椏溪平均畝產(chǎn)為211.0公斤，比全縣油菜平均畝產(chǎn)量分別增產(chǎn)46.4公斤、50.9公斤、43.4公斤，增幅分別為27.7%、30.4%、25.9%。

1.2 效益

據(jù)初步調(diào)查，2010年高淳地區(qū)油菜籽平均售價為每公斤3.9元，萬畝示范片油菜畝產(chǎn)196公斤，平均畝總產(chǎn)值764.4元，每畝總成本207.5元(不含工本)，畝均效益為556.9元，比全縣大面積油菜畝產(chǎn)值653.6元增加110.8元，平均畝增效102.3元左右。其中，3個千畝示范方中，漆橋千畝方平均畝產(chǎn)值和效益分別為834.6元、615.7元，比大面積平均分別增181.0元和161.1元；東壩千畝方平均畝產(chǎn)值和效益分別為852.2元、631.6元，比大面積平均分別增198.6元和177.0元；椏溪千畝方平均畝產(chǎn)值和效益分別為822.9元、603.0元，比大面積平均分別增169.3元和148.4元。

1.3 輻射帶動情況

由于萬畝示范片的優(yōu)質(zhì)新品種、高產(chǎn)增效技術(shù)的推廣應(yīng)用，示范帶動了示范片周邊大面積油菜生產(chǎn)水平的提高。2010年油菜抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)表明，油菜高產(chǎn)增效萬畝示范片涉及的漆橋、東壩、椏溪和固城四鎮(zhèn)大面積油菜平均實收畝產(chǎn)176.3公斤，比全縣平均實收畝產(chǎn)增加8.7公斤，增幅為5.2%。

2 關(guān)鍵技術(shù)

2.1 示范推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、雙低油菜新品種

全面推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、雙低油菜新品種。示范片內(nèi)以秦油10號、紅油3號為主體，搭配少量寧雜19號等品種；種子實行統(tǒng)一采購并分發(fā)到每個農(nóng)戶，保證每一個方內(nèi)只種植一個品種，良種覆蓋率達(dá)到100%。

2.2 油菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、輕簡、高效生產(chǎn)技術(shù)體系的集成應(yīng)用

全面普及推廣 《稻茬移栽油菜畝產(chǎn)200公斤栽培技術(shù)操作規(guī)程》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品雙低油菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，緊緊圍繞“良種、壯苗、秋發(fā)、冬壯、春穩(wěn)”的油菜群體質(zhì)量栽培技術(shù)要求，在選好優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種的基礎(chǔ)上，狠抓油菜適齡壯秧的培育，通過適期早播早栽、施足全效基苗肥、栽足適宜密度、溝系高標(biāo)準(zhǔn)配套等措施的落實，為充分利用晚秋的溫光資源促秋發(fā)打好堅實基礎(chǔ)；冬季以“薹肥臘施、臘肥春用”為重點，促進(jìn)菜苗平衡生長；春季以建立較優(yōu)角果群質(zhì)量為目標(biāo)，保持油菜穩(wěn)健生長防早衰。通過全面推廣油菜免（少）耕栽培技術(shù)、早栽促早發(fā)技術(shù)、化學(xué)除草技術(shù)、測土配方施肥技術(shù)、防衰保活熟技術(shù)等油菜輕簡高效栽培綜合技術(shù)，減少勞動強(qiáng)度，降低油菜種植成本，實現(xiàn)油菜高產(chǎn)高效。

2.3 實施的主要技術(shù)措施

2.3.1 適期早播。根據(jù)前茬騰茬的時間，油菜主播期安排在9月15～25日，秧田與大田比控制在1：7～8，秧齡30～35天；

2.3.2 栽足適宜密度。針對近年來大面積油菜生產(chǎn)移栽密度較低的現(xiàn)狀，以適當(dāng)增加油菜移栽密度為工作重點，高產(chǎn)增效創(chuàng)建平均畝留苗7500～8000株，從而為油菜高產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)。

2.3.3 科學(xué)施肥。結(jié)合測土配方施肥技術(shù)要求在增施有機(jī)肥和硼肥的基礎(chǔ)上控制氮肥用量，適當(dāng)增加磷鉀肥的施用比例，N、P、K施用比例為1.0：0.5：0.5。

2.3.4 清溝理墑防早衰。配套好田內(nèi)外溝系，及時清溝理墑降漬促根防早衰。

2.3.5 做好病蟲草害的防治工作。高產(chǎn)增效創(chuàng)建方內(nèi)嚴(yán)格控制禁用農(nóng)藥和高毒高殘留農(nóng)藥的使用，以提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量水平。

3 實施辦法

3.1 成立項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)推廣服務(wù)小組

為保證油菜高產(chǎn)創(chuàng)建活動的順利開展，縣農(nóng)業(yè)局成立了項目領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)推廣服務(wù)小組，項目領(lǐng)導(dǎo)小組組長由縣農(nóng)業(yè)局主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任，副組長由縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心負(fù)責(zé)人及項目涉及到的漆橋、東壩等鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的鎮(zhèn)長擔(dān)任，領(lǐng)導(dǎo)小組成員由縣農(nóng)業(yè)局科教科、作栽站、種子站、植保站、土肥站和漆橋、東壩等鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心負(fù)責(zé)人組成。具體負(fù)責(zé)高產(chǎn)增效創(chuàng)建活動協(xié)調(diào)、制定工作方案，宣傳發(fā)動，部門協(xié)調(diào)，項目檢查考核等工作。技術(shù)推廣服務(wù)小組由局相關(guān)站、科室和相關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心專業(yè)技術(shù)人員組成，具體負(fù)責(zé)技術(shù)實施方案和分階段實施意見的制訂，技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)，核心方、豐產(chǎn)方建設(shè)，項目實施情況調(diào)查等內(nèi)容。領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)推廣服務(wù)小組的高效運作為油菜高產(chǎn)增效創(chuàng)建的實施提供了完善的組織保障。

3.2 制訂項目實施和培訓(xùn)方案

根據(jù)高產(chǎn)創(chuàng)建要求，技術(shù)指導(dǎo)小組制訂項目實施和培訓(xùn)方案，并負(fù)責(zé)組織實施和分級培訓(xùn)工作。示范片內(nèi)各鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心在技術(shù)指導(dǎo)小組的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的項目具體實施和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作。除利用廣播、電視、印發(fā)技術(shù)資料等形式開展常規(guī)性的面上技術(shù)指導(dǎo)和宣傳工作外，技術(shù)指導(dǎo)小組成員采取多種形式對農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。據(jù)初步統(tǒng)計，在項目實施過程中，縣級印發(fā)栽培、植保等方面的技術(shù)資料8期，開展追肥、清溝、化除、防病等電視報道6檔，鎮(zhèn)級還通過印發(fā)資料、會議宣傳、黑板報、村頭海報等多種形式擴(kuò)大了技術(shù)的指導(dǎo)和宣傳。通過專業(yè)技術(shù)人員深入細(xì)致的工作，使各項實用技術(shù)得到了較好落實。

3.3 扎實開展核心方、豐產(chǎn)方建設(shè)

在強(qiáng)化組織措施保障的同時，為確保項目推廣的技術(shù)措施能在萬畝示范片生產(chǎn)中得到應(yīng)用，我們選擇建立了漆橋、東壩、椏溪3個油菜千畝核心方和雙游方、中心方、楊村方、童家方、塔溪方和游山方6個百畝豐產(chǎn)方，使廣大植油農(nóng)戶就近有可學(xué)的樣板，也為農(nóng)技人員發(fā)揮作用搭建了平臺。在項目實施期間，通過技術(shù)指導(dǎo)員的技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，方內(nèi)科技示范戶帶頭落實各項增產(chǎn)、節(jié)本技術(shù)的信心得到了增強(qiáng)，也為帶動廣大植油農(nóng)戶落實油菜生產(chǎn)技術(shù)措施奠定了較好基礎(chǔ)。核心方、豐產(chǎn)方的順利實施，對項目的執(zhí)行發(fā)揮了中心示范作用，有力地促進(jìn)了項目計劃的較好落實。

3.4 深入開展科技入戶活動

在項目實施過程中，我們結(jié)合農(nóng)業(yè)部基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)和省級稻油科技入戶項目的開展，采取了農(nóng)技人員與科技示范戶掛鉤的方法，鼓勵農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入基層開展技術(shù)服務(wù),并通過科技示范戶進(jìn)一步帶動普通農(nóng)戶應(yīng)用增產(chǎn)技術(shù)。在實施科技入戶過程中，我們印制了《科技入戶指導(dǎo)員手冊》和《農(nóng)業(yè)科技示范戶手冊》，由各技術(shù)指導(dǎo)員記載技術(shù)服務(wù)的時間、內(nèi)容、過程和效果，并通過加強(qiáng)對科技入戶工作的考核來提高實效。這一活動的開展，不僅增加了農(nóng)技人員主動與農(nóng)戶進(jìn)行面對面?zhèn)魇诘姆e極性，擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)技術(shù)知識的宣傳面，同時也增強(qiáng)了農(nóng)民應(yīng)用實用增產(chǎn)新技術(shù)、新品種的積極性、主動性，由此推動了技術(shù)措施的較好落實，促進(jìn)了項目的全面實施。

3.5 實行專業(yè)化服務(wù)，確保了項目順利實施

由項目領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，所涉及鎮(zhèn)成立專業(yè)化服務(wù)小組。項目區(qū)共成立專業(yè)化服務(wù)小組11個（其中：農(nóng)資供應(yīng)組織4個，植保專業(yè)合作社4個，農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社3個），具體負(fù)責(zé)油菜萬畝示范片內(nèi)農(nóng)資供應(yīng)、植保服務(wù)和農(nóng)田機(jī)械作業(yè)等專業(yè)化服務(wù)；項目技術(shù)人員被分配到各個千畝核心方和百畝示范方中，具體負(fù)責(zé)示范片內(nèi)的技術(shù)指導(dǎo)工作，使得專業(yè)化服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)的覆蓋面達(dá)到100%，從而保證了項目正常有序地進(jìn)行。

3.6 建立規(guī)范的示范標(biāo)牌和田間檔案

示范區(qū)按項目要求進(jìn)行樹牌展示，明確項目建設(shè)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，讓周邊農(nóng)戶看得見、摸得著，以此發(fā)揮示范窗口作用，樹立了1個萬畝示范片、3個千畝核心方、6個百畝豐產(chǎn)方等10個標(biāo)牌。對各個千畝核心方、百畝豐產(chǎn)方建設(shè)所涉及的農(nóng)戶和田塊都建有田間檔案,對各農(nóng)戶和田塊的基礎(chǔ)條件、生產(chǎn)措施、投入品規(guī)格數(shù)量、推廣品種、栽培技術(shù)和油菜各重要生育階段的長勢、成熟期、產(chǎn)量及產(chǎn)量性狀等進(jìn)行定點跟蹤記載歸檔，一方面便于發(fā)現(xiàn)問題，及時制定措施加以解決；另一方面為項目總結(jié)積累資料。

3.7 多方集聚項目，爭取扶持資金，實行項目經(jīng)費專款專用

對良種補(bǔ)貼、測土配方施肥、科技入戶等政策性補(bǔ)貼和項目資金有重點地優(yōu)先安排到萬畝示范區(qū)，確保示范區(qū)的各項工作順利開展。同時，積極爭取上級專項資金，對油菜萬畝示范區(qū)建設(shè)給予重點扶持，扎實有效地推動高產(chǎn)增效創(chuàng)建各項工作。在項目領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)和監(jiān)督下，項目經(jīng)費實行專款專用，主要用于以下四個方面：一是用于縣、鎮(zhèn)兩級專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)及教材、印發(fā)技術(shù)資料、田間技術(shù)指導(dǎo)等；二是統(tǒng)一良種補(bǔ)貼；三是統(tǒng)一農(nóng)機(jī)化服務(wù)組織補(bǔ)貼；四是用于統(tǒng)一植保技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一高產(chǎn)栽培技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)等。