白術和白頭翁水煎液對雞離體空腸運動張力的比較研究

王軍霍軍程會昌 時菊愛（鄭州牧業工程高等專科學校 鄭州450011）

白術和白頭翁水煎液對雞離體空腸運動張力的比較研究

王軍霍軍程會昌 時菊愛（鄭州牧業工程高等專科學校 鄭州450011）

為探討白術和白頭翁水煎液對雞離體空腸運動張力的影響，采用離體器官試驗法，以雞的空腸平滑肌張力變化為指標，將雞的離體空腸置于恒溫通氣臺式液中，分別加入濃度為4.00g/L、8.00g/L和16.00g/L的白術和白頭翁的水煎液，以觀察白術和白頭翁對不同腸管運動張力的影響。試驗結果表明，白術水煎液能促進雞離體空腸平滑肌收縮運動，使收縮張力和舒張張力增強，收縮振幅增大，其劑量越大作用越強，并呈量效關系。白頭翁水煎液極顯著抑制雞離體空腸平滑肌的自律性收縮活動，可降低空腸運動張力，減小收縮幅度，加大劑量其抑制效果亦隨之加強。

雞 空腸 張力 白術 白頭翁

白術為菊科植物，主產于浙江、湖北、湖南和江西等地，其干燥根莖可作為中藥，具有健脾益氣，燥濕利水，止汗安胎之功效，主要用于腹脹泄瀉，痰飲眩悸、水腫、自汗和胎動不安等病癥的治療，是中醫臨床中的常用藥。白術的應用范圍廣泛，除了應用于醫藥領域外，還應用于其他行業和日常生活用品的各個方面，如化妝品、調味劑和獸藥等，可見，白術具有廣闊的發展前景。白頭翁為毛茛科多年生草本藥用植物，其莖、葉、花和根具有清熱解毒、涼血止痢、燥濕殺蟲、抗腫瘤、殺病菌和抑制病毒的功效，以白頭翁為主的方劑治療包括便秘、腹瀉、腹脹、陰寒和脾虛等腸道應激綜合征。目前，有關白術和白頭翁對離體腸管運動的觀察研究，多利用哺乳動物（小鼠、大鼠、豚鼠和家兔）進行試驗，對于白術和白頭翁對禽類離體腸管運動功能的影響很少有文獻資料報道，本試驗用白術和白頭翁的水煎液，對雞離體空腸運動進行試驗觀察，旨在探明這2種藥物對禽類小腸平滑肌運動張力的影響，為白術和白頭翁在臨床應用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

健康麻雞16只，體重1～1.5kg，雌雄隨機選取，由鄭州牧業工程高等專科學校動物醫學系實驗動物中心提供。

1.2 試驗儀器及試劑

WKY 型微量移液器（上海榮泰生化工程有限公司），3802型生物信號采集處理系統（北京微信斯達科技發展有限責任公司），DK-98-Ⅱ型電熱恒溫水浴鍋（天津市泰斯特儀器有限公司），麥氏浴皿，溫度計，燒杯，手術器械等；禽類生理溶液（NaCl 6.8g、KCl 1.73g、CaCl20.64g、NaHCO32.45g、MgSO40.25g、蒸餾水加至1000mL）。

1.3 白術和白頭翁水煎液樣品制備

稱取白術和白頭翁各100g，加8倍量水，浸泡30min，煎煮1h，濾過，藥液減壓濃縮至100mL，相當于原藥材1g/mL。

1.4 試驗方法

將雞斷頸放血處死，立即剖腹，剪取2～3cm空腸（以卵黃囊憩室為起點，向幽門方向5cm處），放入盛有41℃生理溶液的燒杯中，洗去腸內容物。取一段腸管，一端固定在通氣鉤上，另一端固定于張力換能器杠桿上，將張力換能器與Pclab生物信號采集處理系統相連。腸管浸沒在加40mL生理溶液的麥氏浴皿內，維持（41±0.5）℃恒溫，不斷往溶液中充氣。調整腸肌張力，用生物信號采集處理系統記錄腸管收縮曲線，觀察正常離體腸管自動節律性收縮運動，描記5min后，用微量移液器加入不同劑量的白術和白頭翁水煎液，使麥氏浴皿內溶液含藥量分別為4.00g/L、8.00g/L和 16.00g/L，同時打下加樣標記，以收縮張力（g）、舒張張力（g）和收縮振幅（g，收縮張力—舒張張力）為指標，記錄觀察空腸的運動變化規律。每種濃度水煎液試驗結果記錄完畢后，用41℃生理溶液沖洗3次，待腸管運動恢復正常后再做下一項。

1.5 數據處理方法

采用SPSS統計分析軟件（15.0）處理，試驗數據以平均數±標準差（±SD）表示，組間數據采用t檢驗。

2 結果

2.1 白術水煎液對雞離體空腸張力的影響

試驗結果見表1。由表1可知，加入白術水煎液，與給藥前比較，可使離體空腸平滑肌收縮運動增強。在溶液濃度為4.00g/L時，離體腸管收縮張力和收縮振幅均增大，差異顯著（P＜0.05），而舒張張力差異極顯著（P＜0.01）。當溶液濃度為8.00g/L和16.00g/L時，收縮張力增加，收縮振幅增大，差異極顯著（P＜ 0.01）。

2.2 白頭翁水煎液對雞離體空腸張力的影響

試驗結果見表2。由表2可知，與給藥前比較，白頭翁水煎液可使空腸平滑肌的自發性收縮運動受到抑制。在溶液濃度為4.00g/L時，離體空腸運動張力差異顯著（P＜0.05）。隨著劑量的加大，當溶液濃度為8.00g/L、16.00g/L時，離體腸管收縮張力和舒張張力降低均減小，差異極顯著（P＜0.01），收縮振幅雖然也減小但差異不顯著（P＞0.05）。當溶液濃度為16.00g/L時，收縮振幅減小且差異極顯著（P＜0.01）。

3 討論

3.1 白術的干燥根莖，氣清香，味甘苦，性溫，具健脾益氣、燥濕利水、止汗和安胎之功效，主要用于脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫、自汗、胎動不安和調整胃腸運動。實驗研究表明白術煎劑有明顯促進小鼠胃排空及小腸推進功能的作用，彭公文曾報道在人醫臨床上用于治療腹瀉。陳瑋研究白術水煎液不同劑量對便秘小鼠胃排空腸推進作用的影響，探討白術對便秘的治療方法。白術水煎液對家兔離體腸管活動的影響在正常情況下有興奮作用，能使腸管自發性活動緊張性升高，收縮幅度加大。馬曉松等制備不同濃度的白術水煎液，證明較小劑量（6.25%）的白術煎劑1mL，對離體豚鼠回腸平滑肌收縮有輕度抑制效應，增大白術煎劑的劑量則能顯著加強豚鼠回腸平滑肌的收縮。白術對胃腸道的影響雖有相關報道，但白術對雞空腸藥效作用尚未見報道，本文著重研究白術對雞離體空腸運動進行試驗觀察，試驗結果表明：白術水煎液能顯著增強雞離體空腸平滑肌運動，使其收縮張力和舒張張力增加，收縮振幅增大，隨藥物劑量加大，其作用亦隨之加強，與學者對家兔和小鼠的研究結果基本一致。白術水煎液興奮雞離體空腸藥物效果，這種效應主要通過膽堿能受體介導,α受體可能通過某種間接途徑參與其調節機制。在獸醫臨床上常用白術與白頭翁、茯苓等藥物配伍組方，治療雛雞白痢，具有顯著的療效。

3.2 白頭翁為毛茛科多年生草本植物白頭翁的根，又名白頭草、野丈人等。主要含有三萜皂苷、三萜酸、木脂素、白頭翁靈、白頭翁英、白頭翁素、原白頭翁素、胡蘿卜苷以及糖蛋白等成分，其中對三萜皂苷成分已有深入研究，分離鑒定多種，分屬于羽扇豆烷型和齊墩果烷型。白頭翁長期以來就被作為多種中藥和新藥的主要原材料。主要用于便秘、腹瀉、腹脹、陰寒和脾虛等腸道應激綜合征。人醫上常用白頭翁治療痢疾，溫偉研究報道中藥白頭翁湯加味治療雛雞效果明顯，但對中藥白術和白頭翁提取液對雞離體空腸運動張力的研究較少。本次實驗證明白頭翁水煎劑對雞離體空腸有明顯的抑制作用,在溶液濃度為4.00g/L時，離體空腸運動張力差異顯著（P＜0.05）。隨著劑量的加大，當溶液濃度為8.00g/L、16.00g/L時，離體腸管收縮張力和舒張張力降低均減小，差異極顯著（P＜0.01），收縮振幅雖然也減小但差異不顯著（P＞0.05）。當溶液濃度為16.00g/L時，收縮振幅減小且差異極顯著（P＜0.01）。白頭翁水煎液抑制雞離體空腸藥物效果可能是通過雞的空腸交感神經和副交感神經支配的主導作用所引起的，也可能是通過受體所引起的，還有待于進一步的研究。臨床上用白頭翁抑制腸管收縮使腸蠕動減慢，導致腸內容物在腸道內停留時間延長，增加了腸道對水分的吸收時間，從而達止瀉的目的。

表1 不同濃度白術水煎液對雞離體空腸張力的影響(±SD,n=8)

表1 不同濃度白術水煎液對雞離體空腸張力的影響(±SD,n=8)

注：*與給藥前比較差異顯著（P＜ 0.05），**差異極顯著（P＜ 0.01）。

組別劑量（g/L）14.0028.00316.00用藥前/g 用藥后/g收縮張力 舒張張力 收縮振幅 收縮張力 舒張張力 收縮振幅5.31±0.373.95±0.541.36±0.175.86±0.4* 4.64±0.6** 1.22±0.20*4.79±0.583.70±0.671.09±0.096.48±0.56** 4.06±0.72** 1.42±0.16**5.93±0.494.92±0.511.01±0.027.00±0.53** 5.48±0.60** 1.62±0.07**

表2 不同濃度白頭翁水煎液對雞離體空腸張力的影響(±SD,n=8)

表2 不同濃度白頭翁水煎液對雞離體空腸張力的影響(±SD,n=8)

注：*與給藥前比較差異顯著（P＜ 0.05），**差異極顯著（P＜ 0.01）。

組別劑量（g/L）14.0028.00316.00用藥前/g 用藥后/g收縮張力 舒張張力 收縮振幅 收縮張力 舒張張力 收縮振幅3.90±0.802.94±0.710.96±0.093.22±0.92* 2.26±0.91* 0.96±0.014.18±0.863.30±0.820.88±0.043.95±0.78** 3.08±0.74** 0.87±0.045.62±0.304.24±0.371.38±0.074.57±0.82** 3.88±0.86** 0.69±0.04**

3.3 白術和白頭翁的作用相反，且同劑量的白頭翁對雞空腸的抑制作用遠遠大于白術對雞空腸的興奮作用，所以在臨床上應用兩種藥物時一定要慎用且劑量要合適。通過對白術和白頭翁湯提取液對雞離體空腸運動張力的研究，為指導今后經典中藥方劑的開發利用提供了科學數據。

S853.7

A

1008-3847(2011)05-0008-03

王軍（1977－），男，河南鄭州人，碩士，講師，主要從事臨床獸醫的研究

丁煥中