西洋櫻桃在浦江的表現與關鍵栽培技術

陳再宏，方聚雪

(浙江省浦江縣農業局 經濟特產站，浙江 浦江 322200)

西洋櫻桃在浦江的表現與關鍵栽培技術

陳再宏，方聚雪

(浙江省浦江縣農業局 經濟特產站，浙江 浦江 322200)

經過多年的引種實踐和栽培技術探索，篩選出2個適宜浦江栽培的西洋櫻桃品種，總結其關鍵栽培技術。

西洋櫻桃;浦江;栽培技術

西洋櫻桃因其果大、耐貯運、色澤艷麗，深受消費者的喜愛，但在我國栽培主要集中在渤海灣沿岸各省。為此進行多年的引種實踐和栽培技術探索，并篩選出2個適宜浦江栽培的西洋櫻桃品種，現將其在浦江表現及關鍵栽培技術總結如下。

1 表現

1.1 果實性狀

2005年在浙江省浦江縣巖頭鎮紅珠山引種6個西洋櫻桃品種，2009－2010年觀察記錄其生物學特性，結果 (表1)采摘期最早的為大紫，4月28日就可以采收，最遲的為黑珍珠，兩者采收期相差2周左右。

從果實性狀分析，龍冠、早大果相對較適于南方種植。紅燈的結果量雖與龍冠種相似，但雙子果比重較大，說明紅燈在南方種植仍存在花芽分化不良的問題。

表1 6個櫻桃品種的果實性狀表現

1.2 花期

在6個西洋櫻桃品種中，龍冠與友誼的花期最早，而紅燈與黑珍珠最遲。其他品種的盛花期開始時間基本一致，能使其花期較好地相遇 (表2)。值得一提的是花期持續時間因品種不同而差異較大，花期持續時間最長的為19 d，明顯長于煙臺等北方適栽區。花期持續期的延長可能與花芽分化不一致有關。

表2 2009年6個櫻桃品種的花期表現

2 關鍵栽培技術

2.1 建園

2.1.1 砧木

西洋櫻桃更適合于嫁接繁殖。為提高西洋櫻桃在南方種植的適應性，通過不同砧木的比較試驗，發現中國櫻桃和由鄭州果樹所提供的矮化砧，可作為龍冠、早大果等南方適栽品種的砧木。中國櫻桃作砧木，表現為抗逆性強;矮化砧作砧木，表現為矮化、投產早。

2.1.2 栽培密度

將西洋櫻桃6個品種按株行距3 m×4 m定植，每667 m2栽種56株。

2.2 保花保果

2.2.1 避雨栽培

西洋櫻桃花期遇雨影響授粉受精而降低坐果率。因此根據當地氣候特征和西洋櫻桃生長發育特性自主研制了避雨設施大棚。該大棚可按樹高低而上下升降。需避雨時，在西洋櫻桃樹頂部的棚架上覆蓋專用膜，保證樹冠不受雨水侵入，葉面干燥。通過避雨措施可顯著提高坐果率。根據2009－2010年平均結果，凡避雨的坐果率均在59.7%以上，其中有2個品種在60%以上，最高的達62.8%。而不避雨的坐果率均在43%以下，平均坐果率40.4%，比避雨平均低20.4%，效果顯著(表3)。

表3 6個櫻桃品種避雨栽培的坐果率表現

2.2.2 人工授粉

大多數西洋櫻桃自花結實率很低，必須配置授粉樹。為促進坐果，花期需加強授粉措施。

人工授粉。采集花粉進行點授。最簡單的方法是用雞毛撣子輕拂不同品種，使其相互授粉。

果園放蜂。但需注意蜂的活動受天氣的影響。噴1～4 mg·L－1赤霉素可促進坐果。

2.2.3 抑制生長

高墩限根栽培。根據株行距3 m×4 m的要求，把整形好的樹平放在畦中間、不挖坑。根部撒一些鈣鎂磷肥，每棵樹約0.5 kg。主根傷口處墊一石塊，促發側根，再用客土埋填樹根部至嫁接口以上30 cm處，一般每株需客土100 kg。采用純泥土種植，不用任何肥料，再用皮管澆透水，使根與泥充分接觸。土壓實后，嫁接口露出土面，形成直徑為1 m、土層高為30 cm的土墩。整棵樹種在畦面上，保證根部不積水，到春梢老化后再進行追肥。這樣的栽培方式既做到限制根系生長，又確保樹枝不旺長，促進花芽分化。

矮壯素、環割。為了控梢促進生殖生長，當春梢生長至20～30 cm時，噴布300～500倍的矮壯素。并在骨干枝上環割2道，間距5～10 cm。

高溫季節遮蔭、降溫。當氣溫＞30℃時，利用遮陽網和草簾進行遮陽，控制溫度＜30℃。必要時，輔之以樹冠噴水，以降低葉面溫度。通過降溫能明顯降低雌蕊原基的異常比例，有效提高了正常雌蕊原基的數量，降低了雙、多雌芯原基的數量。

2.3 主要病蟲害防治

西洋櫻桃的主要病害是桃細菌性穿孔病和圓斑病，在多雨的4－6月份發病嚴重，危害枝、葉、嫩梢及果實，若防治不及時會造成全樹落葉，對于花芽形成、樹勢發展以及第2年的開花坐果都有很不良的影響。因此，應注意適時噴藥防治，春季發芽前噴5波美度石硫合劑，鏟除越冬病菌孢子并可兼治介殼蟲，果實采收后5－6月葉面噴施200倍倍量式波爾多液防治上述病害。

西洋櫻桃枝干流膠是一種生理病害。樹干受傷和刺激后樹液流出，盛果期的大樹果實采收后的7－9月枝干流膠嚴重，蟲害嚴重時流膠多，流膠嚴重時對樹體傷害很大;因此在6－7月紅頸天牛成蟲羽化期人工抓捕成蟲，在6月上旬，在樹干和大枝上涂敵百蟲黃泥漿防止產卵，向蛀孔內注射200倍敵敵畏藥液，殺死枝干內幼蟲，在枝干上發現蟲糞時，要及時挖除在皮下危害的初孵幼蟲。

3 小結

西洋櫻桃在我國栽培集中在渤海灣沿岸地區各省，一直以來在浙江未種植成功。經我們多年的引種實踐引選出龍冠、早大果2個適宜浙江栽培的西洋櫻桃品種，通過選用適宜砧木，進行避雨栽培，采用人工授粉以及高墩限根等抑制生長栽培技術，2個西洋櫻桃在浙江花芽分化較好，產量效益高。

S 662.5

B

0528-9017(2011)03-0516-02

文獻著錄格式:陳再宏，方聚雪.西洋櫻桃在浦江的表現與關鍵栽培技術 ［J］.浙江農業科學，2011(3):516－517

2011-04-11

陳再宏 (1963－)，男，浙江浦江人，農藝師，主要從事果樹栽培與推廣工作。

(責任編輯:張瑞麟)