山區(qū)生豬規(guī)模養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫模式探討

中圖分類號(hào)：Ｓ８15．4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：１００７－２７３Ｘ（２０11）06-0021-03

湘西州龍山縣屬武陵山腹地，近年來(lái)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，農(nóng)戶養(yǎng)豬已由散養(yǎng)轉(zhuǎn)向規(guī)模養(yǎng)殖，生豬疫病防控形勢(shì)日趨嚴(yán)峻。為搞好生豬疫病綜合性預(yù)防與控制，筆者于２００５～２００７年在該縣進(jìn)行了系統(tǒng)的調(diào)查，總結(jié)出了一套適合山區(qū)特點(diǎn)的生豬規(guī)模養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫模式，現(xiàn)報(bào)告如下。

１材料和方法

１．１場(chǎng)地的選擇

在龍山縣內(nèi)有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇環(huán)境條件、飼養(yǎng)水平、養(yǎng)殖品種基本一致的１２戶養(yǎng)豬戶（場(chǎng)）為試驗(yàn)區(qū)。

１．２養(yǎng)殖品種

養(yǎng)殖品種主要以生產(chǎn)“杜長(zhǎng)大”三元商品代豬為主，部分為“杜大土”品種。

１．３飼料來(lái)源

養(yǎng)殖業(yè)主自配全價(jià)配合飼料。主要以玉米、麥麩、米糠、豆粕、魚(yú)粉、骨粉、預(yù)混料等原料，根據(jù)豬各個(gè)生長(zhǎng)階段不同的營(yíng)養(yǎng)需要，按一定比例配合而成。

１．４疫病防控綜合措施

１．４．１科學(xué)改造和新建欄舍根據(jù)因地制宜的原則，按照科學(xué)合理的方針，對(duì)試驗(yàn)組的１２戶豬舍進(jìn)行改造或新建。欄舍均為磚木結(jié)構(gòu)，底部皆為水泥混凝土，并保持３％的坡度斜向糞尿溝，在現(xiàn)澆混凝土未完全硬化前，覆蓋麻袋片，輕輕踩壓，造成底部一定的粗糙度，以防豬只滑倒。欄舍面積６～９m2，種公豬和妊娠母豬欄舍另設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)６～９m2，專供哺乳母豬及哺乳仔豬用的豬舍兩欄之間增設(shè)１.0ｍ×０．８ｍ×０．６ｍ的保溫箱。舍外設(shè)０．５ｍ×０．５ｍ的糞尿溝，欄舍前設(shè)１．２ｍ寬的走廊。門窗大小視情況而定，以能采光良好為度。每間欄舍內(nèi)安裝飲水器１～２個(gè)，便于豬只自由飲水。每戶建１～２個(gè)沼汽池。

１．４．２加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

（１）種豬的飼養(yǎng)管理。種畜不能過(guò)肥，保持正常體況，過(guò)肥則減精料，過(guò)瘦則加精料，營(yíng)養(yǎng)要全面，飼料盡量多樣化，保障青綠飼料的供應(yīng)，衛(wèi)生清潔好，種豬體表定期清洗，欄舍定期打掃，冬季防寒，夏季防暑，空氣清新，運(yùn)動(dòng)適度。種公畜宜單圈飼養(yǎng)，每天運(yùn)動(dòng)時(shí)間為０．５～１．０ｈ；配種要適度，一般每天配種不超過(guò)２次，每個(gè)星期休息一天，一頭種公豬負(fù)擔(dān)２５～３０頭母豬的配種任務(wù)；按月檢查精液品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。空懷母豬要注意發(fā)情是否正常，適時(shí)配種，并記錄配種日期，配種前驅(qū)蟲(chóng)一次。妊娠母豬要注意保胎，特別是妊娠后期（妊娠８０ｄ后），必須單圈飼養(yǎng)，嚴(yán)禁粗暴驅(qū)打母畜，不喂發(fā)霉、變質(zhì)、冰凍、有毒和有刺激性的飼料。根據(jù)配種懷孕日期，預(yù)測(cè)分娩日期，一般為１１２～１１６ｄ，在分娩前一周用溫?zé)崴逑茨肛i體表，并清洗和消毒產(chǎn)房，產(chǎn)前頭一天用１％的高錳酸鉀洗奶頭，同時(shí)備好燈、剪子、碘酒、結(jié)扎線等，要安排專人接產(chǎn)。母豬分娩結(jié)束，不要給母豬喂食，可用少量麥麩加適量鹽，與開(kāi)水兌成麩皮湯，待溫后喂母豬，以促進(jìn)惡露排出，同時(shí)肌肉注射青霉素４００萬(wàn)Ｕ，每天２次，連用２周，以防產(chǎn)后感染。產(chǎn)后第一天給母豬１ｋｇ日糧，以后每天加０．５ｋｇ量，直到全量為止。產(chǎn)仔后前幾天，要防止母豬踩、壓仔豬，特別是喂乳時(shí)要注意，一旦聽(tīng)到仔豬叫聲異樣，要及時(shí)觀察并排除險(xiǎn)情。哺乳母豬要注意泌乳狀況，如乳汁過(guò)濃過(guò)多，則易引起乳房腫脹、發(fā)炎或仔豬下痢，需減少母豬精料的供應(yīng)；乳汁過(guò)淡過(guò)少則會(huì)導(dǎo)致仔豬營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)給母豬添加精料，如魚(yú)粉、小魚(yú)、小蝦及魚(yú)內(nèi)臟等。

（２）哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理。仔豬的飼養(yǎng)管理主要是抓好過(guò)“三關(guān)”的工作。一是“初生關(guān)”，小豬娩出后，及時(shí)斷臍、結(jié)扎、剪牙并放入仔豬保溫箱內(nèi)，箱內(nèi)溫度保持在３５℃，母豬分娩完成后及時(shí)讓仔豬吃上初乳，同時(shí)開(kāi)始固定奶頭，吃初乳前，先清洗奶頭，擠出數(shù)滴不要，然后讓仔豬吃奶，喂奶完畢后及時(shí)送回仔豬箱內(nèi)，仔豬箱內(nèi)的溫度在７ｄ內(nèi)保持在２８～３５℃之間，以后保持在２６℃左右，３日齡時(shí)給仔豬注射牲血素或補(bǔ)血王，每頭仔豬注射２ｍＬ。二是“開(kāi)食補(bǔ)料關(guān)”，仔豬出生后５～７ｄ開(kāi)始誘食，在地上撒一些帶有香味的炒黃豆、炒大麥等顆粒料，并在食槽內(nèi)放些貝殼粉或骨粉，讓仔豬自由啃咬或舔食，出生后１０ｄ正式開(kāi)食。將少量新鮮幼嫩的青菜葉或其他青綠飼料切細(xì)與誘食飼料混合放入食槽內(nèi)，讓仔豬自由采食，以增強(qiáng)其耐粗食的能力；２１日齡時(shí)，仔豬采食量增大后，可給以配合飼料或全價(jià)顆粒料，每天４～５次，少喂勤添，每頭每天喂量不超過(guò)１００ｇ，使之養(yǎng)成定時(shí)定量的吃食習(xí)慣。三是“抓旺食斷奶關(guān)”，仔豬３５日齡后，進(jìn)入旺食期，食量大增，不但要讓其吃飽，而且要增加蛋白質(zhì)飼料和維生素飼料，冬天午后或夏天傍晚要增加喂料一次，并適當(dāng)增加喂量，一天喂料次數(shù)不少于５～６次，每頭每天喂量２００ｇ左右，同時(shí)補(bǔ)充微量元素、維生素和生長(zhǎng)素，喂給充足的青綠飼料，進(jìn)入旺食階段后，應(yīng)逐漸減少喂奶次數(shù)，直到完全斷奶。

（３）架子豬及育肥豬的飼養(yǎng)管理。一是合理分群，按品種大小、強(qiáng)弱、情性好壞、采食情況分群分欄，一群豬大小、強(qiáng)弱、性情等基本一致，晚上分群為佳。二是加強(qiáng)調(diào)教，搞好衛(wèi)生。做到吃食、睡覺(jué)、排尿排糞三點(diǎn)定位。做到勤打掃，勤換墊草、勤出糞、勤添料。搞好防寒防暑、防風(fēng)工作，做到冬暖夏涼、空氣新鮮。適時(shí)出欄（９０～１００kg時(shí)出欄最佳）。

１．４．３建立健全綜合防疫體系

（１）嚴(yán)格檢疫制度。推行自繁自養(yǎng)，全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式；引種時(shí)到引種地進(jìn)行嚴(yán)格認(rèn)真的疫情調(diào)查，不從疫區(qū)調(diào)種，嚴(yán)禁引進(jìn)有疫病或帶毒的豬只；調(diào)入時(shí)隔離觀察３０ｄ，確認(rèn)健康后方可合群混養(yǎng)。

（２）科學(xué)消毒。無(wú)疫情時(shí)畜舍內(nèi)外及用具每月消毒一次，周邊發(fā)生疫情時(shí)，每周消毒一次，本地發(fā)生疫情時(shí)，每周消毒２～３次，直到疫情撲滅為止。日常消毒，進(jìn)出豬舍人員及車輛要消毒后方可進(jìn)入。消毒藥物的選擇：選擇２~３種高效低毒藥物輪換使用。如消毒威、百毒殺、過(guò)氧乙酸。也可就地取材進(jìn)行消毒，如生石灰、草木灰、柴火焚燒等。

（３）程序化免疫。根據(jù)疫情制定科學(xué)的免疫程序、開(kāi)展各類疫苗、菌苗的免疫注射。具體免疫程序見(jiàn)表１。

（４）定期驅(qū)蟲(chóng)。每季度各驅(qū)蟲(chóng)一次。驅(qū)蟲(chóng)藥有敵百蟲(chóng)、驅(qū)蟲(chóng)凈、左旋咪唑、伊維菌素等。用量：敵百蟲(chóng)１００ｍｇ／ｋｇ體重；左旋咪唑７．５ｍｇ／ｋｇ體重；驅(qū)蟲(chóng)凈１０ｍｇ／ｋｇ體重；伊維菌素０．３～０．５ｍｇ／ｋｇ體重。用法：用上述任何一種藥物按用量研末拌入飼料中飼喂，效果均佳，尤以伊維菌素更佳。同時(shí)用３％～５％的敵百蟲(chóng)溶液噴霧豬體、欄舍、墻壁、地面以及豬舍內(nèi)外環(huán)境，以防豬體外寄生蟲(chóng)。場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁養(yǎng)貓，并搞好滅鼠、滅蟑螂、滅蚊滅蟲(chóng)工作。

（５）糞便堆積發(fā)酵處理。每天清掃欄舍糞便２次，收集的糞便堆積發(fā)酵，或進(jìn)入沼汽池作無(wú)害化處理。

（６）建立疫病觀察制度。時(shí)刻觀察豬群健康狀況，發(fā)現(xiàn)豬只異常，及時(shí)診治，出現(xiàn)疫情立即隔離封鎖、緊急接種，病死豬焚燒或深埋。

２效果觀察

２．１生產(chǎn)性能觀察

建立觀察臺(tái)賬，記錄１２戶生豬規(guī)模養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫模式飼養(yǎng)情況（表2）。由表2可見(jiàn)，２００５、２００６、２００７年能繁母豬年平均產(chǎn)仔數(shù)分別高達(dá)２１．７７、２２．０３、２２．２０頭，出欄率分別高達(dá)１２８．６６％、１２９．９８％、１３１．９８％，仔豬成活率分別高達(dá)９１．０％、９１．０％、９１．２％。

２．２防病效果觀察

防病效果見(jiàn)表3。由表3可見(jiàn)，2005、2006、2007年12戶生豬規(guī)模養(yǎng)殖衛(wèi)生防疫模式的發(fā)病率分別為7.94%、7.56%、7.33%；死亡率分別為3.2%、3.0%、2.9%。

３小結(jié)與討論

（１）本次試驗(yàn)衛(wèi)生防疫模式具有明顯的生產(chǎn)性能優(yōu)勢(shì)和顯著的防病效果，是山區(qū)生豬規(guī)模養(yǎng)殖較為適宜的衛(wèi)生防疫模式。

（２）飼養(yǎng)管理方面，搞好仔豬的保溫、補(bǔ)血、吃好初乳（固定奶頭）及環(huán)境衛(wèi)生四項(xiàng)工作，是提高仔豬成活率的關(guān)鍵；保證種畜青綠飼料的供應(yīng)，對(duì)于促進(jìn)母豬的發(fā)情、提高母豬的泌乳力和種公畜的精液品質(zhì)至關(guān)重要。

（３）疫病防控。①搞好傳統(tǒng)疫病如豬瘟、豬丹毒、仔豬副傷寒的防治，尤其是豬瘟的預(yù)防，對(duì)于經(jīng)產(chǎn)母豬應(yīng)采用單聯(lián)苗適當(dāng)加大劑量進(jìn)行免疫，以對(duì)抗免疫疲勞。②影響種畜繁殖力的疾病，如藍(lán)耳病、偽狂犬、細(xì)小病毒等的防控要加強(qiáng)，必須按免疫程序予以注射。

（４）欄舍建造方面，要注重糞便及污物的處理，修好沼氣池既便于衛(wèi)生、防疫、消毒，又能獲取清潔能源，節(jié)約成本。

（５）衛(wèi)生防疫模式的推廣是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要政策的扶持，業(yè)務(wù)部門的引導(dǎo)和示范，廣大養(yǎng)殖戶的自覺(jué)參與，并根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律及特點(diǎn)靈活把握養(yǎng)殖規(guī)模和資金投入，才能發(fā)揮作用，產(chǎn)生最大效益。