葡萄嫁接改良技術

隨著人們生活水平的提高，對水果的需求量越來越大，人們更講究吃水果對身體的保健作用。尤其是葡萄，它除了含有糖、有機酸和礦物質以及各種維生素外，還含有一種抗氧化物質，對心腦血管病有預防和治療作用，因此人們對葡萄的需求量逐漸增多。然而，要想取得可觀的經濟效益，選擇品種尤為重要。現就葡萄嫁接改良技術介紹如下。

1 嫁接時間

葡萄嫁接分綠枝嫁接和硬枝嫁接兩種。

在河北中南部：綠枝嫁接一般在5月底至6月中旬。保證嫁接后，新梢有90天以上的生長期，這樣新梢才能正常老熟。嫁接過早由于枝條成熟度不高，成活率低：過晚嫁接后成活的枝條由于生長時間短，成熟度不夠，造成抽條。硬枝嫁接要在傷流期到來之前進行。在河北中南部地區一般是在3月中下旬至4月上旬進行。

2 嫁接方法

2.1 綠枝嫁接

接穗選擇半木質化新梢。嫁接采用劈接法。將接穗于芽上1.5～2厘米處平剪，芽下留4厘米剪斷。然后在芽下1～1.5厘米處下刀，沿芽兩側各削一刀，所削切面長約3～4厘米，芽下留面厚于內側留面，下端厚1毫米左右。削好接穗后在砧木的節間垂直劈一切口，將接穗盡快插入砧木劈口中，與砧木形成層對齊。用塑料條從砧木劈口下端至少1厘米處，自下而上包嚴，露出接穗的芽眼，將接穗頂端亦包嚴，扎緊，切忌漏氣。嫁接后做好接芽的保濕工作，也可用普通的地膜，成14厘米寬的長條包扎。先將砧木劈口處包嚴扎緊，然后將接穗用一層薄膜全部包起后，回纏到劈口處扎緊。接穗芽眼萌發抽條時，會自行突出。在包扎

過程中，注意捏緊劈口兩側，防止包扎時活動了接穗，造成形成層對不齊。

嫁接操作過程中，隨手將砧木上的芽眼抹掉。

2.2 硬枝嫁接

接穗選用一年生粗壯、充實、成熟的枝條。嫁接可以采用劈接或腹接法，劈接方法同綠枝嫁接。若砧木過粗，可插入兩根接穗。腹接方法可先削一個大切面，長約3～4厘米，再在切面的背面切一個小切面，長約1.5～2厘米，并且在削切面時最好使所切得切面一側比另一側稍厚。削好接穗后，在砧木上斜著剪一個長約3～5厘米的剪口，深度約為砧木粗度的2／3.將接穗插入，并且讓接穗切面較厚的一側與砧木的形成層對齊，然后，用塑料條自下而上綁嚴。最后，在嫁接的接穗上面封土5-10厘米保濕。

3 注意事項

(1)硬枝嫁接后必須注意埋土保濕，否則即使接穗蘸蠟后再嫁接，成活率也只有5％左右。綠枝嫁接后必須注意遮陰保濕，可以用廢舊的報紙或書本做成長×寬約15厘米x12厘米的紙袋，直接套在嫁接好的接穗上。也可以套上塑料袋保濕，接芽成活后再去掉塑料袋。

(2)接后當天澆水，這對提高成活率至關重要。

(3)待新梢長至50-60厘米時，留4～5片葉進行第1次摘心并應及時綁縛上架，促進新梢粗壯、成熟，同時解除接口處的綁扎物。