燒開水啟示錄

燒開水誰不會呢？你一定會問這能有什么問題？把灌滿自來水的不銹鋼壺或鐵壺放到燃氣灶上，打開燃氣灶，水開關火。有的壺還有水開后就發出響聲的設計，那就更簡單了。現在，不少家庭使用各式電水瓶，水燒開后，電開關自動就跳了，都很便捷易用。

這一年多，我每天就用一個小電水瓶燒水，沖咖啡泡茶。

近來閱報，一份《參考消息》附了兩三版健康知識，比如，“天天飲水學問大”：

作者張熙增提醒，水燒開后，最好再加熱幾分鐘，因為我們的自來水是加氯消毒的，水中的氯在臨近燒開時，會產生致癌物質，而再多加熱幾分鐘，會使這種物質迅速揮發，這時的開水對人體有益而無害 。

現在養生保健說法眾多，多得讓人都快無所適從了。看文后的介紹 ，張熙增的身份是北京保護健康協會會長，所講應是可靠的，這一小知識與防癌有關，應更廣泛傳播，讓更多的人知道了解。

自從看了這一提醒，水開后我不急著去關了，而是試著將開關推上去，想讓它再燒幾分鐘。但是，因為水已經開了，開關迅速跳回，再推上去再跳回。我試著用手把推上去的開關固定住，水嘩嘩地沸騰，熱蒸汽迅速地四溢，噴到手上，受不了，只好作罷。

我想，電水瓶需改善了——比如，水燒開后，有提醒；還有進一步加熱的設計，可再燒4分鐘或5分鐘（當然這也需專家研究，最好將其精確下來）。

超市里賣電水瓶的柜臺，品牌產品不少，我詢之服務員，有沒有水開后可再燒幾分鐘的產品，他看了看我，翻看了幾種，回答：沒有 ，都是水開開關就跳的。

這幾年，整個社會都在談創新，工廠企業也在探討增加產品競爭力附加值等等，重要性必要性不必多說了，關鍵是如何落實。就以電水瓶為例，報上所講的燒開水的知識，專家發現該不是一天兩天了，我們眾多的電水瓶生產公司為什么不能捕捉這一信息，為顧客的健康著想，研究改進產品？要知道，做到這一點的同時也增加了自己產品的競爭力，完全可以成為產品廣告的一個閃光點，說不定在這個行業就掀起了小小的風暴 ，行業公司要重新洗牌呢。但這一切似乎尚未發生。我們的社會環境、公司機制尚有需要大力反思改進的地方，當是不爭的事實。

于是想到電影《阿凡達》的熱映讓人們感受了什么是3D技術，可欣賞更逼真生動的畫面，不過，要戴上影院提供的特殊眼鏡來看，畢竟有點麻煩，也不太舒服，看報道，有的觀眾還因眼鏡的損害賠償與影院發生糾紛。不戴眼鏡也可欣賞3D影視？我們不敢有此奢望。

據日本《讀賣新聞》最近報道，日本電子巨擘東芝已推出全球首創“無需眼鏡”的3D電視，報道說，過去觀看立體電視需佩戴眼鏡，令觀眾覺得很不自在，現在就舒服多了，觀眾只靠肉眼無論坐在哪里都能夠欣賞立體畫面。而實際上，日本的3D電影也是去年才剛剛推出不久。現在由于各大廠家間的競爭日趨白熱化，產品便可迅速改善。

類似的例子不勝枚舉。我們和日本的技術基礎水平不同，不能簡單對比，但日本公司對顧客不滿的那種迅速反應，不是很值得我們學習嗎？

對于消費者生活中的問題、不方便、潛在的需求，是否能發現？發現后是否能想方設法解決和滿足？這檢驗著企業家的素養和水平。企業所要做的就是積極滿足人們的正當需求，并不斷提高產品質量和服務的水平。對什么都視而無睹，對什么都馬虎湊和，就不會有創意和人們生活的改善。

社會在迅速發展，有若干鼓舞人心的宏大目標，也許，從普通人生活的角度來說，我們都希望看到生活變得更安全、更便利、更精致，不再有那么多的假貨，不要有那么多的劣制品，一些不如人意的產品再提高些質量，比如多一兩項實用的功能……不要以為這是很小的目標，很容易實現。與百姓生活相關的各行各業需要振奮精神，認真、創造性地工作，提供更高質量的服務才可能達到。

(責編:田茵)