減肥消夏好“粥”到

荷葉冰粥

原料：鮮荷葉一張(干荷葉也可) 泰國

香米150克

蓮子20顆

枸杞20粒

做法：

1)將泰國香米洗凈，用清水浸泡半小時。將鮮荷葉雙面洗凈，折成扇形，剪去邊緣(使中間展開后可以形成一個圓形)。將邊緣的荷葉邊，剪成小塊。

2)鍋中倒入清水大火煮開，放入所有的荷葉焯燙2分鐘。然后將焯燙荷葉的水倒掉不要。

3)將焯燙過的荷葉碎塊放入鍋中，倒入清水，大火煮開后繼續(xù)煮5分鐘，水變成橙色。然后倒入浸泡后的泰國香米攪勻。

4)再放入洗凈的蓮子和枸杞。改成中小火，蓋上圓形的荷葉當鍋蓋，煮約30分鐘即可。

5)粥煮好后自然冷卻，蓋上鍋蓋放入冰箱內冷藏2小時再喝，口感最好。

6)如果喜歡喝甜的，在粥煮好后加入冰糖攪勻，再自然冷卻放冰箱冷藏。

超級啰嗦

體重偏重，或腸胃負擔過重的人，可以飲用這款粥，達到降脂和減肥的作用。荷葉還有消暑的功效，很適合在夏季用來做湯，煮粥，或當茶飲。

新鮮的荷葉買回來煮粥，除了要清洗之外，一定要用開水焯燙，因為荷葉的正面有一層薄薄毛絨，只有焯燙一下，才能更有效的去除那些沒法洗凈的雜質。

煮粥時把荷葉當“鍋蓋”，粥能更好的吸收荷葉的清香。另外，煮粥時放一把不銹鋼的勺子，可以改變水的沸騰方向，因此不容易噗鍋。

如果你買不到新鮮的荷葉，也可以從批發(fā)市場，或中藥店買干荷葉來做。制作程序是一樣的。只是沒法用干荷葉當“鍋蓋”，因為它比較輕，是蓋不住的。

泰國香米跟荷葉一起煮粥，有一種很特別的香味，是比用普通大米更勝一籌的。干蓮子不需要提前浸泡，否則煮粥時，反而容易有硬芯。

山楂消脂粥

原料：山楂1杯糯米(或大米)1杯清水12杯冰糖適量

做法：

1)山楂洗凈后，備用。糯米洗凈后用冷水浸泡2個小時后瀝干水份。

2)鍋中倒入12杯清水，大火煮開后倒入山楂，煮15分鐘后撈出山楂，倒入糯米，繼續(xù)用中小火煮1小時，最后加入冰糖調味即可。

超級啰嗦：

用大米代替糯米煮粥，口感會比較軟，沒有QQ的感覺，但是對消化功能不好的人而言，還是選擇大米好了。

山楂中富含的營養(yǎng)成份，能增加胃中的酵素，對胃中的油膩食物，脂肪具有較強的消化作用，是減肥消脂的好幫手哦！

山藥薏米芡實粥

原料：山藥1根(約300克) 薏米50克芡實40克大米100克

做法：

1)薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(不泡也可以)。

2)將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500m1清水，大火煮開后，調成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘。

3)帶上橡膠手套，將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發(fā)癢)，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可。

超級啰嗦：

我喝過這款粥之后，明顯的感覺是，面色紅潤，精力充沛，以往的疲勞感大大降低。據(jù)說女人要想變漂亮，氣血是非常重要的硬指標。

薏米和芡實在超市都可以買到。芡實，也叫雞頭米。薏米和芡實，買回家后，都要放在陰涼、干燥、通風的地方保存。夏季，放入冰箱保存，否則薏米很容易生蟲。