技術(shù)促進(jìn)有機茶發(fā)展

中國的有機食品每年以百分之二三十的速度在發(fā)展，而在有機茶領(lǐng)域，有機茶在國內(nèi)已經(jīng)發(fā)展十余年，但取得的成效不盡如人意，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)有機茶產(chǎn)量只占到全國茶總產(chǎn)量的1％左右。之所以有著這樣的現(xiàn)狀，很大一部分原因是受技術(shù)的制約。一生矢志于茶事業(yè)的茶界泰斗、百歲老人張?zhí)旄Ｏ壬「杏诖耍谌A祥苑的幫助下，建設(shè)了“張?zhí)旄Ｓ袡C茶示范基地”。

4月14日，一場國內(nèi)最高規(guī)格的有機茶園示范基地技術(shù)推介會在安溪龍涓的華祥苑有機茶園舉行。此次技術(shù)推介會由茶界泰斗張?zhí)旄款^發(fā)起，海峽茶業(yè)交流協(xié)會、安溪縣人民政府主辦，由張?zhí)旄２铇I(yè)發(fā)展基金會、福建茶人之家、福建省農(nóng)科院雙百行動閩南片區(qū)、安溪華祥苑有機茶園有限公司共同協(xié)辦。來自福建省各地的茶商茶企和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了此次有機茶基地的技術(shù)學(xué)習(xí)和交流。

與會期間，嘉賓們先來到安溪的水云波參觀了張?zhí)旄Ｓ袡C茶示范基地，基地負(fù)責(zé)人王朝取同志首先介紹了有機茶園的建設(shè)過程，并進(jìn)行了水平測波儀演示，隨后嘉賓們一同在基地種下了紀(jì)念樹。次日，大家來到華祥苑有機茶基地，安溪縣副縣長王君章、華祥苑董事長肖文華、農(nóng)科院副院長張傳光等做了重要講話。張?zhí)旄＠舷壬l(fā)表演講并向各地來賓贈送了水平測波儀。隨后在朱塔山華祥苑有機茶基地舉辦了“有機茶園建設(shè)理論知識”的培訓(xùn)，由福建省科技廳農(nóng)牧業(yè)科研中試基地高級工程師張福山博士、福建省農(nóng)科院茶葉研究所副研究員王慶森博士、福建省農(nóng)科院植物保護(hù)研究所副研究員趙健博士分別主講關(guān)于有機茶園建設(shè)的各個環(huán)節(jié)與技術(shù)。與會人員紛紛表示此行收獲很大，回去之后要積極地把有機茶技術(shù)運用到自己的茶園中去。

中國的有機食品每年以百分之二三十的速度在發(fā)展，而在有機茶領(lǐng)域，有機茶在國內(nèi)已經(jīng)發(fā)展十余年，但取得的成效不盡如人意，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)有機茶產(chǎn)量只占到全國茶總產(chǎn)量的1％左右。之所以有著這樣的現(xiàn)狀，很大一部分原因是受技術(shù)的制約。一生矢志于茶事業(yè)的茶界泰斗、百歲老人張?zhí)旄Ｏ壬锤杏诖耍谌A祥苑的幫助下，建設(shè)了“張?zhí)旄Ｓ袡C茶示范基地”。選擇安溪作為實驗基地，張老認(rèn)為，首先安溪縣是全國產(chǎn)茶大縣、中國茶葉基地之一，其次，安溪縣政府領(lǐng)導(dǎo)非常重視有機茶的發(fā)展，積極扶持培育有機茶園。在安溪成功建設(shè)了有機茶示范基地是具有戰(zhàn)略意義的舉措，會成為推動安溪茶產(chǎn)業(yè)，福建茶產(chǎn)業(yè)乃至全國茶產(chǎn)業(yè)的一大動力。

記者在現(xiàn)場看到基地的建設(shè)完全采用國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會(LFOAM)制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，張老說：“由于去年冬天天氣太冷，作為茶園綠化的爬地蘭都被凍死了，所以現(xiàn)在茶園不太好看。今年我們新種了蘭芽草等綠化植物，明年茶園一定會更美?！?/p>

作為此次推介會承辦方的華祥苑，一直致力于提倡健康飲茶的理念，華祥苑目前擁有六千多畝有機茶園，已經(jīng)被推選為中國高規(guī)格有機茶基地。華祥苑董事長肖文華表示，此次有機茶技術(shù)推介會，對推動福建乃至中國的有機茶事業(yè)，有著重要的意義。據(jù)了解，目前省內(nèi)已經(jīng)有好幾個茶產(chǎn)區(qū)表示愿意在當(dāng)?shù)赝茝V有機茶園的種植技術(shù)，這與張老建設(shè)示范基地的初衷不謀而和，他說：“有機茶園的建設(shè)對當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、土壤氣候等條件要求很高，不是每一個地方都合適推廣，但今年我們計劃在福建省內(nèi)再建設(shè)1～2個有機茶示范基地，使福建的茶企都能獲益，推動中國的茶事業(yè)向著有機生態(tài)發(fā)展。”