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“食”出朵朵

2011-01-01 00:00:00
oggi今日風采 2011年2期

戀愛中的女性總愿把最美的一面展現在戀人的面前。這里的“美”除了精致的裝扮、優雅的儀態外,姣好的身段、水嫩剔透的肌膚、由內而外的健康氣色等都是必不可少的組成部分。要想在這些方面給自己加加分,就要在“吃”上下足功夫了喲!

為了在戀愛中保持“美麗”,就不能在飲食上隨便下去了。選擇不同的食材和調料,調整進食的方式、將不同的營養成分進行組合,就能達到有效燃燒脂肪、提高基礎新陳代謝效率和營養成分攝入的效果。通過簡單的食療,我們可以在短時間內改善體質、增加肌膚活力、提亮膚色以及適當減肥。

吃出婀娜好身材

溫暖身體,燃燒脂肪

活用調味料

瘦不下來?與體寒有關!飲食中要注意攝取能夠誘導身體產生熱量的蛋白質,并加入提高身體機能的調味料,以求達到瘦身的效果。

糖分+蛋白質

是身體與大腦能量之源,一旦不足,將造成疲勞與注意力下降。肉、魚、貝類、雞蛋中均含有大量蛋白質,如果希望肌肉更富有彈性,魚類是最佳選擇。

早晨的糖分+晚上的蛋白質

吃一些含有維生素B1和維生素E的粗糧來增加能量,使身體溫暖起來,這樣有助于身體活動,促進脂肪燃燒。

減少碳水化合物的攝入,多吃些魚和瘦肉,也可以吃些蔬菜和豆制品來消除浮腫,改善疲勞狀況。

醋、蘇打粉、生姜和胡椒粉的組合

促進糖分代謝和血液循環,溫熱身體。加速老廢物排泄,消除浮腫和體寒。與醋摻在起使用,提高礦物質吸收,促進蛋白質分解。

有加速血行和溫暖身體的作用。富含的辛辣成分——胡椒堿能夠促進能量代謝和血行,從而溫暖身體。

減少脂肪堆積

養成生吃蔬菜的習慣

借助含有脂肪分解成分一一脂肪分解酵素,以及破壞脂肪吸收成分一一水溶性食物纖維的食品的力量,有效消除堆積的脂肪。

食物纖維+酵素

包括水果和蔬菜中富含的果膠、海藻中富含的褐藻糖膠、魔芋中富含的葡甘露聚糖等。注意食用能將體脂肪分解為脂肪酸和甘油的消化酵素的一種——脂肪酶的食物,如納豆、油梨、堅果等。

無需加熱,生食最佳

酵素在48℃以上就會分解,因而必須生吃。促進消化酵素與代謝酵素的循環,防止脂肪堆積的成因——代謝功能的下降,以求達到燃燒脂肪的效果。

醋、蘇打、生姜、胡椒

促進糖分代謝和血液循環,溫熱身體。加速老廢物排泄,消除浮和體寒。

與醋摻在起使用,提高礦物質吸收,促進蛋白質分解。

有加速血行和溫暖身體的作用。

富含的辛辣成分——胡椒堿能夠促進能量代謝和血行,從而溫暖身體。

提升代謝效率

補充檸檬酸和維生素B1檸檬酸是代謝的關鍵因素之一,一旦受阻,多余的營養就會變成脂肪和乳酸沉淀下來。維生素則扮演著輔助酵素的角色,其中能夠促進糖分和脂肪酸代謝的維生素B1顯得尤為重要。

檸檬酸+維生素B1

柑橘類水果中合有的使能量生成活’性化、燃燒體脂肪的酸性成分。酵母、豆類、胚芽中含有的能夠促進糖分轉化為能量的營養物質。

早晨

早晨推薦食用富含檸檬酸和維生素B,的食品。比如,西芹和柑橘系的水果做成的色拉、豆漿、麥片等。

不發胖的體力補充法

習慣吃魔芋

多余糖分和脂肪被有效地分解消耗之后,怎樣在不發胖的情況下補充體力呢?要解決這個問題,必須要依靠超級瘦身食品一一魔芋的力量了。魔芋具有低熱量、高纖維的特點,所含的葡甘露聚糖能有效降低血糖。它吸水性好,食用后會增加飽腹感,是減肥的理想食品。含有大量不飽和脂肪酸、維生素B1和皂疳素,可降低膽固醇、防止便秘,有減肥效果。含有豐富的單糖、雙糖和多糖,多吃也不會長肉,還能增加免疫力。

擊退色斑

在食譜中加入亞鐵離子

亞鐵

牡蠣、鰻魚、雞蛋、肝、綠茶、芝麻中都大量含有亞鐵離子。每日攝入15mg為宜,相當于1天2個牡蠣的含量。

維生素

維生素C能促進鐵離子的吸收;維生素B2、B6可改善粉刺狀況:維生素A、E具有抗氧化作用。具有極強的抗氧化作用,是維生素E的100倍。最典型的代表就是三文魚。扇貝、玄米、豬肝等中所含的微量元素,抗氧化作用是維生素E的50~100倍。如蛋炒飯、流行的鰻魚飯、貝類海鮮粥都是不錯選擇,還可以適量撒上些芝觫。

由于亞鐵離子不容易吸收,因此與含有維生素C的蔬菜以及含有檸檬酸的醋起烹飪,可以提高吸收效果。

乳制品和肉類不能過量攝取,否則皮脂分泌增多,脂肪在腸道內堆積,會影響肌膚健康。祛痘食品好療效生活中不少常見的食材對祛除痘痘和痤瘡有奇效。鋅是祛痘的最佳物質,含有鋅的食品如扇貝,是祛痘不可缺少的武器。同時,具有活血化瘀效果的食材,也有著不錯的祛痘效果。

扇貝

鋅是祛痘的第利器,扇貝中含有大量鋅,各種維生素和微量元素含量也很高。

頭腦

常吃具有很好的祛痘效果,所含的不飽和脂肪酸有利于血液循環、促進細胞成長。

薄荷

薄荷油可使肌膚毛細血管擴張,抑制血熱產生的痘痘。其抗菌消炎效果也能幫助祛痘。

清淡料理

痘痘的產生多與肺熱血瘀、排毒不暢相關,因此清淡、低刺激的料理方法更有利于祛痘。如:清蒸扇貝、清炒猴頭菇、清涼薄荷粥等。

細紋去無蹤

油的適當攝取

合有將防止肌膚氧化、促進新陳代謝的維生素A、E和B2、B6的食材一起用油翻炒,幫助補充脂肪酸與維生素B族,回復嬰兒般嬌嫩的肌膚。尤其推薦如夏威夷果類的堅果油。番茄等蔬果中存在的抗氧化物質,尤其在番茄汁中大量含有。

為了安全攝入維生素A,推薦食用含有B胡蘿卜素的黃綠色蔬菜,有溶解油脂的效果,并能幫助吸收。促進細胞再生,對于秀發、肌膚等都有美容效果。鰻魚、牛肉、乳制品中都大量含有。

番茄和油一起翻炒可以提高吸收效果。即使在喝番茄汁的時候,也不妨加入一滴橄欖油。

加入堅果

不僅在翻炒蔬菜時可以加入些堅果。喝果汁的時候,也可以適當吃些核桃或者夏威夷果。

肌膚水潤UP

用熱辣食物充分發汗除了鹽分的攝入可以提高體溫之外,加入生姜和辣椒等刺激成分在料理中,能在溫熱身體的同時,充分發汗,使肌膚更顯水潤。

辣椒

所含的辣椒素能加速腎上腺素的分泌、促進肌膚表面發汗、提高代謝和脂肪燃燒效率。

生姜

所含的姜辣素具有發汗作用,可以促進血液循環,使身體由內而外地產生熱量。

將辛辣的成分通過熱湯引入體內,不僅能使身體產生熱量,還能通過湯氣起到從外部溫潤朋膚的效果。比如:韓式豬肉鍋、蛤蜊湯、酸竦湯等。

吃出健康好氣汽車

在食物中加人生姜體寒除了不易瘦身之外,也是影響氣色的主要原因之一。體寒的人,體內老廢物積壓,代謝不暢,造成肌膚蒼白泛黃,失去光澤與活性。

改善方法

在食物中加入生姜,使身體溫暖起來。通過按摩從腳到大腿部分的淋巴,可以促進血行,解除體寒癥狀。也可以通過按摩手指和腳末端的穴位,來加速血液循環,使身體溫暖起來。對于因為體寒而浮腫的人,在背后腎臟的地方用溫熱的物體覆蓋也能起到舒緩作用。

生姜的作用:在中藥學中,有擴張血管,促進血行的作用。除了使身體發熱之外,還有抗菌、促進腸胃工作、預防改善感冒,以及抗炎的效果。

紅糖姜水:這個女性都很熟悉的飲品,平目多喝也能幫助補氣、暖胃、溫暖身體、加快血液循環。

改善便秘

水溶性食物纖維素的攝取

一般的便秘多由于腸道干澀,營養不均,水分不足,廢物淤積而運動緩慢造成的。便秘也會造成氣色暗淡、身體不適。

水分輔助:要改善便秘狀況,水分的補充非常重要。人體每天需要1.51的水,一旦水分不足,就會降低代謝速度,造成便秘。

水果色拉、蔬菜色拉、海藻色拉等等,排除烹調造成的營養以及纖維的流失,更能保證水溶性食物纖維的充分攝取。一多吃含鐵的食物貧血是影響氣色的一大頑癥,蒼白、無力、虛弱,都是戀愛美人們的死敵。要想改善貧血,大量且高效地攝取鐵元素就是重中之重了。

改善方法

多吃促進鐵元素吸收的食物

牛肉也含有大量的鐵元素,以及蛋白質、維生素B族和許多微量元素。多吃可以補氣養血,強筋壯骨,對于改善氣色非常有幫助。

海鮮是鐵元素的最佳來源,將多種海鮮混合做成的海鮮飯,對補鐵具有很好的效果。吃的時候,可以撒上些檸檬汁,幫助鐵的吸收。

改善失眠

活用牛奶平日的工作壓力、不良的生活飲食習慣疊加在一起,讓失眠成為許多戀愛美人們的美容大忌。怎樣鎮定心神、促進入眠?牛奶是最好的幫手。

牛奶中含有種抑制神經興奮的成分,如苯甲二氮萆。因此,在睡前喝上杯溫熱的牛奶,有助于促進睡眠。

除了喝牛奶之外,也可以用牛奶做湯。加入些同樣具有安神作用的生菜和洋蔥起食用,能夠幫助更好地入眠。

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