SIAL China 2011完滿謝幕

由法國高美愛博展覽集團和中國商業發展中心共同主辦的第二十屆中國國際食品和飲料展覽會(以下簡稱：SIALChina 2011)于5月18-20日在上海新國際博覽中心舉行。SIAL China 2011繼續高速發展，其總展覽面積比2010增加25％，達到6萬平方米，吸引了來自76個國家和地區的1500家參展商參加此次展覽會。其中有22+國家和地區組團參展，海外參展企業數量上升了25％，同時海外展區的展覽面積增加了40％。

在展會現場，隨處都可見參展商和客戶洽談的忙碌景象，儼然看不出這已經是展會的最后一天了，人們都想抓住最后的機會進入中國這個巨大的消費市場，來自美國organic Baby Food公司的總經NLmana Cantrell說：“我們對展會非常滿意，盡管是展會的最后一天，仍然有這么多的意向客戶和我們洽談，我們感到非常高興。這是我們第一次參加SIAL China，明年我們還會參加這個展覽會的。”來自伊朗的參展商也有同樣的參展感受，參展的負責人對記者說：

“我們連續三年參加該展覽會了，每年的參展效果都非常好。毫無疑問，我們會提前預定明年的參展。通過參加該展會，我們每年都會認識很多的意向客戶和簽訂大量的訂單，這里的人氣非常的旺”。甚至有一位來自德國的專業觀眾對一攤難求表達出了自己急切的愿望。“我是德國一家葡萄酒的生產商，由于不能預定到展位。我只能跟每個可能的意向客戶進行交流。這個展會非常好，我希望明年我們能夠擁有自己的展位。”Klaus-Peter Metzke對記者說。

SIAL China 2011不僅吸引了來自世界各地的參展商前來參展，同樣也吸引了五湖四海的專業觀眾前來參展，都期待能夠在這個展會上購買到自己所需要的食品。SIAL China 2011繼續向專業分區的方向發展，不但特辟了展示壘球各地葡萄酒和烈性酒的“酒世界專館”，還開設了糖果休閑食品、乳制品、冷凍食品、咖啡與茶及飲料、健康食品、進口食品等專區。

“酒世界專館”是SIAL China首次開設的，有9個海外參展團，國內以國外葡萄酒代理商參展為主體，共有298家中外企業參展，達到一萬平方米的規模，在國內眾多葡萄酒展會中雄踞第一。

韓國是今年SIAL China的榮譽國，韓國糧食農業林業和漁業部副部長鐘升先生率領80家韓國企業參展，展示豐富多彩的韓國食品。食品大趨勢報告會、SIAL China食品創新大賽、亞洲青年希望廚師大賽、時尚廚藝表演、食品產業發展及市場營銷論壇、食品進口和分銷專題研討等非常富有特色的專業活動同期舉行。

從參與各方滿意笑容的背后，看到SIAL China發展的前景，也讓人們對下一屆展會充滿了期待。下一屆SIAL China將于2012年5月9-11日在上海新國際博覽中心舉行。(漆琳)