匈牙利不老的容顏

　　不知你是否因為陳佩斯的名字才知道了世界上有一個叫做布達佩斯的美麗城市，不知你是否因為茜茜公主的傳奇才開始對一個叫做匈牙利的國家產生好奇，匈牙利，這個沒落貴族式的古老東歐國家，依舊在久遠的歲月中寵辱不驚地前行，綻放著不老的容顏。
　　
　　塵封之美
　　匈牙利的美，不是第一眼的驚艷，卻絕對稱得上難忘。從地理上看，匈牙利地處歐亞大陸東西方文明結合的咽喉部位，也許正是這一點決定了她動蕩的歷史和復合的特質。其實，匈牙利名稱，是“十個部落”的意思。羅馬帝國滅亡后，各民族陸續遷移到這里，首先到來的是匈奴。時至今日，走在匈牙利的大街上，依然能看到很多寬頰黑發的面孔，其實他們之中有很多是亞洲民族經漫長融合的后裔?？茨菨M街的建筑物，也處處流露著的東西合壁的味道。在基礎設施上，更是留下了東歐社會主義繁盛時期的痕跡——公路寬闊卻坎坷不平。從強盛的奧匈帝國到蘇聯幫助下成立的人民政權，歷史巨變都寫在了這一磚一瓦、一路一石上。英雄廣場上，加百利天使依舊守護著匈牙利人民，七位匈牙利民族主要部落的首領全身披掛在高頭大馬上，聽著風和時間一起在耳邊呼嘯而過，布滿綠繡的銅身似乎紀錄了過往的滄桑。
　　
　　多情國度
　　布達佩斯是歐洲著名古城，素有多瑙河上的明珠之稱。站在漁人堡上，可以鳥瞰全城：多瑙河蜿蜒在壯麗多姿的歷史建筑之中，河面上點綴著造型各異的橋。橋上，政治中心的布達與商業中心的佩斯往來的車輛有序地駛向彼岸，一派繁榮美麗。
　　深入布達佩斯的大街小巷，又有更為深入的感受。隨處可見的那些漂亮的櫥窗，就像一個個童話故事，讓人忍不住一探究竟。街頭的提琴聲、濃郁的咖啡香、亦莊亦諧的人體雕塑、寧靜整潔的街心公園、多瑙河畔曬太陽的老人，都讓空氣中彌漫著歡樂祥和的味道。不同于那些冷淡而現代化的大城市，布達佩斯充滿了濃厚的情感。有人說，世界上最浪漫的地方是巴黎，此言不假。但匈牙利人的浪漫，也許來得更平實真切些。布達佩斯有個標志性建筑——鏈子橋。成雙成對的人們漫步在石橋上，腳下流淌著美麗的多瑙河，兩岸的城堡和教堂充滿了懷舊情調，老式街燈散發出溫柔的光輝，橋首尾的石獅平靜地守望著愛侶們，目光堅定而不渝。一位著名詩人曾經說：“哪怕和愛人在橋上只待15分鐘，都會讓你充分感受到愛情的力量、婚姻的真諦，真正享受匈牙利人的浪漫。”不遠處，能看到以茜茜公主的名字命名的伊麗莎白橋，潔白端莊，讓人情不自禁掉入年輕的國王與美麗的公主的童話幻想之中。
　　正當我陶醉于幸福的氣氛，迎面走來一位兜售蕾絲方巾的匈牙利婦女。蕾絲是匈牙利的傳統手工藝，雖比不上東方織品的繁復精致，但米黃色的棉線鉤起的圖案卻也質樸溫暖，她用蹩腳的英語對我說，這是家中八十多歲的奶奶一針一針親手編織的，希望我能喜歡。如此充滿溫情的營銷方式，讓人怎能忍心拒絕呢？現在，這條蕾絲方巾就放在我的床頭柜上，每晚看上一眼，甜蜜又幸福。
　　當然，匈牙利也有另外的一面。馳名世界的公牛血紅葡萄酒，是匈牙利的特產。它是由四種葡萄經過發酵窖藏而成，清爽干烈又深邃莫測。據說，當年陷入困境的匈牙利勇士正是由于飲用了這樣的葡萄酒，才以少勝多打退了侵略者的進攻。此后國王頒布法令，將此葡萄酒命名為公牛血。飲一口熱血沸騰的公牛血，邀三五好友一起暢談人生，觀匈牙利傳統歌舞的豪放，感受匈牙利狂想曲式的激情，也是一種暢快淋漓的體驗。
　　當愛情和親情融化在激情之中，平實的小幸福已經蔓延全城。
　　
　　養生天堂
　　上帝是寵愛這片土地的。
　　匈牙利雖然資源貧乏，但山河秀美，四季分明，并且80%的國土都蘊含溫泉，這溫泉水中富含碳酸鉀、鈉、銨類及氟化物等元素，對強身健體延緩衰老大有好處。與普通溫泉不同的是，匈牙利溫泉浮力偏大并伴有獨特氣味，不一會兒便令你渾身舒暢并略感興奮。布達佩斯的溫泉各具特色：有的堂皇如宮殿，你可以透過氤氳的水汽觀賞巍峨建筑和精美雕塑，想像自己是古代貴族在享用私家湯池；有的可以舉辦各種主題的溫泉派對，比如邊泡溫泉邊品嘗匈牙利的特產紅酒，或和摯親好友一起下國際象棋，想必也是一種獨特的人生享受；還有全球獨一無二的溫泉迪斯科，吸引了世界各地的年輕人紛至沓來，你可以嘗試在重金屬音樂的伴奏下于溫泉池中狂歡……布達佩斯以外的溫泉，則更偏重自然一些，例如在黑維茲，你就可以在一片原始寧靜的湖光山色中暢游，感受天人合一的曼妙境界。
　　包科尼山南麓的巴拉頓湖，是中歐最大的湖泊，湖水碧綠富含礦物質，也是匈牙利人的度假勝地。一幢幢帶庭院的別墅，大大小小地遍布了湖邊的半山。多彩的屋頂跳躍在一片藍綠色中，和諧統一又充滿夢幻感。湖區北部是茂密的森林和神秘的古堡，半島的山頂上還有巴洛克風格的修道院，搭配著遠處的碧波，恬靜而美麗。
　　在巴拉頓湖區除了自然風光，你更能體驗到純正地道的小鎮風情：灰黑的茅草頂、雪白的墻，布滿花草的美麗庭院中擺滿了陶瓷和繡品，有些人家雪白的墻上還掛滿了火紅火紅的干辣椒。隨處可見的民間工藝品店里，能發現不少有趣的玩意：逼真的陶制雞蛋、大眼睛彈簧木偶、身穿傳統服飾的洋娃娃、圖案繁多的蕾絲方巾……一切都在原始和質樸中透露出歐洲式的詼諧和精致。也許你會和我一樣愛上這里，不僅僅是風光旖旎和民風淳樸，這里有著最自然的陽光和空氣，最真實的生活和情趣。匈牙利有句俗話：“從廚房能窺視巴拉頓的美麗?！庇忻陌屠D魚湯制法古樸簡單，用鐵鍋吊起，下設柴火，用多種魚先下鍋熬煮，待香味濃郁后放進鯉魚和鲇魚，再加上辣椒粉。湯體濃稠鮮美，顏色通紅。魚體雪白刺少，味道鮮美。充分反映了西餐的精髓：烹法簡單而調性豐富。你可以坐在茅頂屋中，暢快地品嘗巴拉頓魚湯，忘記了時間在流逝，也可以在任何想要的時候，心無掛礙地凝視湖水，讓它來熨貼你的心。不管在世界哪一個角落，簡單低調的生活帶給人的，都是平和的心態和由內而外的充實快樂。
　　在溫泉中放松身體，在湖光中放飛心靈，匈牙利堪稱養生天堂。
　　匈牙利是一個充滿故事的地方，有閱歷的人更能欣賞她的美。匈牙利，或許古老，但并不曾蒼老。悠久和跌宕的歷史、多情而平和的人民、上天恩賜的溫泉和湖泊，都賦予了這片土地不老的容顏，難怪茜茜公主一生視匈牙利為最愛。浮生若夢，難得自在，返璞歸真，生命再生。不老的秘密，正在于此。品位匈牙利，你所收獲的，將不僅僅是旅行本身。