我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問(wèn)題研究

　　[摘要]我國(guó)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)，在實(shí)踐中逐漸形成了幾種基本模式，但仍不同程度地存在旅游產(chǎn)品初級(jí)、服務(wù)粗放、經(jīng)營(yíng)管理不善和環(huán)境保護(hù)等問(wèn)題，需要進(jìn)一步改善，要著力研究進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)等相關(guān)問(wèn)題。
　　[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村旅游；發(fā)展模式；解決對(duì)策；深度開(kāi)發(fā)
　　[中圖分類號(hào)]F32　[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A　[文章編號(hào)]1009－2234(2011)01－0052－02
　　
　　一、鄉(xiāng)村旅游概念、分類
　　
　　(一)鄉(xiāng)村旅游的概念
　　鄉(xiāng)村旅游是我國(guó)新世紀(jì)鄉(xiāng)村發(fā)展和旅游業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)容。在我國(guó)，研究者從不同角度和側(cè)重點(diǎn)出發(fā)，給出了多種不同的鄉(xiāng)村旅游概念，其中比較典型的有：
　　肖佑興、明慶忠等認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是指以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托，以鄉(xiāng)村獨(dú)特的生產(chǎn)形態(tài)、民俗風(fēng)情、生活形式、鄉(xiāng)村風(fēng)光、鄉(xiāng)村居所和鄉(xiāng)村文化等為對(duì)象，利用城鄉(xiāng)差異來(lái)規(guī)劃設(shè)計(jì)和組合產(chǎn)品，集觀光、游覽、娛樂(lè)、休閑、度假和購(gòu)物為一體的一種旅游形式。它具有鄉(xiāng)土性、知識(shí)性、娛樂(lè)性、參與性、高效益性、低風(fēng)險(xiǎn)性以及能滿足游客回歸自然的需求性等特點(diǎn)。
　　王兵提出所謂“鄉(xiāng)村旅游”，即以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)以及傳統(tǒng)的民族習(xí)俗為資源，融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、購(gòu)物、度假于一體的旅游活動(dòng)。
　　杜江、向萍認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風(fēng)光和活動(dòng)為吸引物，以都市居民為目標(biāo)市場(chǎng)，以滿足旅游者娛樂(lè)、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式。
　　程道品、李豐生等對(duì)鄉(xiāng)村旅游的定義為：鄉(xiāng)村旅游是以遠(yuǎn)離都市的鄉(xiāng)野地區(qū)為目的地，以鄉(xiāng)村特有的自然和人文景觀為吸引物，以城鎮(zhèn)居民為主要目標(biāo)市場(chǎng)，通過(guò)滿足旅游者休閑、求知和回歸自然的需求而獲取經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的一種旅游方式。
　　通過(guò)以上概念，筆者認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游的概念主要包括以下幾個(gè)方面：
　　(1)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的空間范圍主要發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)
　　(2)作為鄉(xiāng)村旅游的吸引物突出了“鄉(xiāng)村性”的特點(diǎn)
　　(3)鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)群體是城鎮(zhèn)居民
　　(4)鄉(xiāng)村旅游的接待主體是當(dāng)?shù)鼐用?br/>　　
　　(二)鄉(xiāng)村旅游的分類
　　由于概念的不一致，學(xué)者們從不同角度對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行了分類。
　　按照旅游目的劃分，可以分為觀光、度假、商務(wù)、學(xué)習(xí)、探險(xiǎn)等不同形式。
　　按旅游資源劃分，分為鄉(xiāng)村自然風(fēng)光旅游、農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)事旅游、鄉(xiāng)村民俗文化旅游、鄉(xiāng)村聚落與建筑旅游四類。
　　按地理位置劃分，可以分為城郊型、邊遠(yuǎn)型和景區(qū)邊緣型三種類型。
　　按投資主體可以劃分為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶投資、外來(lái)投資、當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶與外來(lái)投資聯(lián)營(yíng)、政府投資。
　　按旅游項(xiàng)目和活動(dòng)類型可以劃分為觀光型、休閑型、體驗(yàn)參與型、度假型、游樂(lè)型、商務(wù)會(huì)議型、品嘗型、購(gòu)物型、研究型和綜合型。
　　在我國(guó)大范圍發(fā)展鄉(xiāng)村旅游地區(qū)中，都在朝著綜合型的方向發(fā)展，即一個(gè)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)可以同屬于多種鄉(xiāng)村旅游類型。同時(shí)，為了增加鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容的豐富性，很多地區(qū)也鑲嵌了一些非屬于鄉(xiāng)村旅游的活動(dòng)內(nèi)容。
　　
　　二、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展中存在的問(wèn)題
　　
　　(一)旅游產(chǎn)品的初級(jí)化問(wèn)題
　　我國(guó)大部分鄉(xiāng)村旅游地區(qū)只能以初級(jí)產(chǎn)品為主，整體接待水平低下，游客配套設(shè)施不完善，旅游缺乏個(gè)性，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，生命周期短。使游客享受不到“貨真價(jià)實(shí)”的服務(wù)，影響市民的出游熱情。這些問(wèn)題反映出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品處于最低層次的經(jīng)營(yíng)水平上，不僅破壞了潛在市場(chǎng)需求，而且是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品處于低質(zhì)量、低收入的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)之中。隨著游客消費(fèi)心理的成熟，他們已不滿足于急行軍式的觀光體驗(yàn)，游客投入時(shí)間和費(fèi)用參與旅游活動(dòng)不是為了“換取一次性旅游經(jīng)歷”，其根本追求是獲得旅游體驗(yàn)。
　　
　　(二)鄉(xiāng)村的環(huán)境保持問(wèn)題
　　隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，對(duì)旅游地的環(huán)境也造成了一定的影響，包括旅游區(qū)的各種生產(chǎn)和生活等方面的生活垃圾，進(jìn)入旅游區(qū)的交通工具如汽車等排放出的尾氣等造成的空氣污染。在鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中出現(xiàn)的生態(tài)環(huán)境破壞與退化是迫切需要解決的問(wèn)題。
　　
　　(三)經(jīng)營(yíng)管理不完善問(wèn)題
　　由于鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)和研究均處于較低層次上，針對(duì)鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)管理人員相對(duì)較少，對(duì)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)有效的培訓(xùn)。而在實(shí)際的鄉(xiāng)村旅游操作中，許多鄉(xiāng)村旅游區(qū)的管理人員由村干部兼任和南當(dāng)?shù)剞r(nóng)民擔(dān)任。鄉(xiāng)村旅游管理人員和從業(yè)人員素質(zhì)普遍低下，輕管理、低質(zhì)量、低收入的狀態(tài)，嚴(yán)重制約了我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。
　　
　　(四)農(nóng)民的旅游觀念和服務(wù)意識(shí)問(wèn)題
　　鄉(xiāng)村居民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)活動(dòng)中形成了散漫、自由、不受約束的習(xí)慣，與旅游接待服務(wù)的要求存在較大的反差。同時(shí)，農(nóng)民旅游服務(wù)意識(shí)較弱，鄉(xiāng)村居民的文化素質(zhì)普遍較低，一些固有的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣也影響服務(wù)水平。
　　
　　三、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對(duì)策
　　
　　(一)挖掘新時(shí)期特色旅游產(chǎn)品
　　旅游產(chǎn)品的好壞直接影響到一個(gè)旅游區(qū)的吸引力。在開(kāi)發(fā)初級(jí)旅游產(chǎn)品的同時(shí)，也要積極開(kāi)發(fā)新時(shí)期特色旅游產(chǎn)品，發(fā)揮獨(dú)有的資源優(yōu)勢(shì)，才能提升鄉(xiāng)村旅游的吸引力和生命力。應(yīng)增加一些豐富、生動(dòng)的體驗(yàn)項(xiàng)目，來(lái)滿足游客的體驗(yàn)經(jīng)歷以及個(gè)性化旅游需求。
　　
　　(二)堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展原則
　　堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展是延長(zhǎng)旅游地生命周期的基礎(chǔ)。只有在合理利用資源的情況下進(jìn)行開(kāi)發(fā)，堅(jiān)持科學(xué)保護(hù)和循環(huán)利用，旅游的發(fā)展才有可能延續(xù)下去。
　　
　　(三)對(duì)旅游從業(yè)者進(jìn)行定期培訓(xùn)
　　針對(duì)提高鄉(xiāng)村旅游地區(qū)管理水平和服務(wù)水平上，有兩種辦法，其一，是吸引高層次管理人員來(lái)鄉(xiāng)村地區(qū)進(jìn)行管理工作；其二，就是要培養(yǎng)人才，以提高自身的管理水平。對(duì)旅游從業(yè)人員也要定期進(jìn)行素質(zhì)教育培訓(xùn)和旅游業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，這樣能夠使鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員更好地了解當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的形勢(shì)和趨勢(shì)，也使旅游區(qū)的發(fā)展更趨專業(yè)化、規(guī)范化。
　　
　　(四)加大宣傳力度和拓寬宣傳渠道，提高知名度
　　市場(chǎng)是發(fā)展整個(gè)鄉(xiāng)村旅游最重要的環(huán)節(jié)，沒(méi)有市場(chǎng)，就沒(méi)有旅游的發(fā)生與發(fā)展。要采取主動(dòng)、加大宣傳力度、采用多種促銷方式?？梢耘c旅行社等中間商合作，以達(dá)到互惠互利的目的，也可以利用電視臺(tái)、網(wǎng)站等媒體的廣告效應(yīng)，提高知名度，擴(kuò)大營(yíng)銷的范圍，以獲取充足的客源。同時(shí)，也可以相應(yīng)的配合舉辦一些優(yōu)惠活動(dòng)，來(lái)增加旅游吸引力。
　　
　　四、鄉(xiāng)村旅游深度開(kāi)發(fā)應(yīng)考慮的問(wèn)題
　　
　　(一)前期準(zhǔn)備工作和調(diào)研
　　在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游深度開(kāi)發(fā)之前，需要做好相關(guān)的前期準(zhǔn)備工作，包括旅游區(qū)的旅游資源的資源調(diào)查和評(píng)價(jià)，通過(guò)旅游資源的調(diào)查和評(píng)價(jià)可以了解旅游資源的現(xiàn)狀，掌握當(dāng)前旅游資源的利用狀況和一些相關(guān)的數(shù)據(jù)，從而尋找再開(kāi)發(fā)利用潛力；一般通過(guò)調(diào)研方式，來(lái)掌握旅游區(qū)的基本狀況。
　　旅游資源評(píng)價(jià)是旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃的重要內(nèi)容，包括確定一定地域范圍內(nèi)旅游資源的類型特征、空間結(jié)構(gòu)、數(shù)量和質(zhì)量等級(jí)、開(kāi)發(fā)潛力和開(kāi)發(fā)條件。其目的在于確定旅游資源的開(kāi)發(fā)價(jià)值和開(kāi)發(fā)順序，明確建設(shè)方向。
　　
　　(二)深度開(kāi)發(fā)要與固有市場(chǎng)和潛在市場(chǎng)相協(xié)調(diào)
　　隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于生活休閑的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，要加強(qiáng)潛在市場(chǎng)的挖掘，同時(shí)必須作好市場(chǎng)細(xì)分工作。對(duì)不同類型的鄉(xiāng)村旅游，必須運(yùn)用不同的主題產(chǎn)品來(lái)吸引消費(fèi)者。要根據(jù)市場(chǎng)定位，不斷完善和改進(jìn)旅游產(chǎn)品，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。
　　
　　(三)產(chǎn)品設(shè)計(jì)得當(dāng)
　　資源的特色、市場(chǎng)的定位最終要通過(guò)產(chǎn)品來(lái)實(shí)現(xiàn)，好的產(chǎn)品可以提升資源的價(jià)值，滿足和創(chuàng)造市場(chǎng)需求，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上，盡可能體現(xiàn)出原始的風(fēng)情、習(xí)俗等特色，滿足游客對(duì)跨文化差異的了解、感受和體驗(yàn)，增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的吸引力。
　　
　　(四)與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)，切忌開(kāi)發(fā)過(guò)度
　　在鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，必定會(huì)對(duì)鄉(xiāng)村地區(qū)的環(huán)境以及原有的生態(tài)循環(huán)造成一定的影響。要注意資源開(kāi)發(fā)與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)的問(wèn)題，防止旅游開(kāi)發(fā)造成環(huán)境污染和資源破壞，加強(qiáng)與生態(tài)資源的有機(jī)結(jié)合，堅(jiān)持在旅游資源開(kāi)發(fā)中“保護(hù)第一，開(kāi)發(fā)第二”的原則，走可持續(xù)發(fā)展的道路。
　　
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