菲仕樂 享受廚房藝術(shù)

始創(chuàng)于侶45年的德國菲仕樂。是世界著名鍋具及廚具制造廠商之一。在過去的50年里，菲仕樂一直致力于引導(dǎo)烹飪新潮流，迎合消費者現(xiàn)在和將來的需求，他們的不斷創(chuàng)新更是獲得諸多國際大獎。如今，菲仕樂特別于世博園區(qū)內(nèi)的育樂灣設(shè)立一座屬于菲仕樂的兒童館，拉開了“天才小廚神”全國兒童廚藝大賽的序幕。

經(jīng)風(fēng)靡一時的勵志動畫片《中華小當(dāng)家》深受兒童和家長們的青睞。如今，這場由知名廚具品牌菲仕樂主辦的現(xiàn)實中的兒童廚藝比賽已拉開帷幕，并將在全國各大城市全面展開，“天才小廚神”的旋風(fēng)，將刮遍大江南北。

展現(xiàn)藝術(shù) 做世博小當(dāng)家

整個育樂灣場館由25幢風(fēng)格奇幻的迷你建筑群構(gòu)成，其中有一座屬于菲仕樂的城堡，這就是菲仕樂的兒童體驗館，每天在這里接待著100多位6至12周歲的兒童，他們進(jìn)行比薩制作，榨果汁比賽，在這些特別的體驗中，兒童們培養(yǎng)了自己的動手能力，體會到制作食物的樂趣，并學(xué)會了分享——這正是“寓教于樂”的宗旨體現(xiàn)。

為了讓孩子們能夠更得心應(yīng)手地參與到兒童廚藝大賽中，主辦方菲仕樂在全國各賽區(qū)為小廚師們準(zhǔn)備了兒童專用的平底鍋，特制的迷你料理臺，以及參賽的小廚神服裝，使這次大賽成為次真正屬于小朋友展現(xiàn)自我的舞臺。

值得一提的是，正在上海訪問的菲仕樂全球首席執(zhí)行官Markus KepKa先生也專程來到世博園區(qū)內(nèi)的育樂灣兒童城，參加了“天才小廚神”全國廚藝大賽的揭幕儀式——菲仕樂作為世界廚具產(chǎn)品的領(lǐng)導(dǎo)者，正是它們一貫堅持產(chǎn)品品質(zhì)和對消費者的貼心服務(wù)，才獲得如今的輝煌成就。

對話Markus Kepka

帶著一絲好奇，我們在午后的明媚陽光下采訪了菲仕樂全球首席執(zhí)行官Markus Kepka先生。與他的傾談讓我們了解了德國菲仕樂——這一百年鍋具及廚具品牌真正的魅力所在。

Q：本屆世博會除了德國館外。你最期待哪個展館?

A：這次來上海最主要是為了參與菲仕樂與德國館合作的活動和“天才小廚神”兒童廚藝大賽的開幕儀式。今年9月，我會再次來到這座美麗的城市，希望那時候能夠參觀更多的國家館。

Q：你會親自下廚嗎?最喜歡的一道菜是什么?

A：當(dāng)然，我的拿手菜是菲力羊排。我喜歡將它的主心骨抽去，加上法國蜂蜜、薰衣革、土豆等進(jìn)行烹飪。如果有平底鍋，我當(dāng)場就可以做給大家吃!

Q：對你來說，廚房中絕對不能少的烹飪工具是什么?

A：當(dāng)然是煎鍋，它對我非常重要。因為在烹飪開始時，我喜歡將不同的菜進(jìn)行分類，如果缺了煎鍋，我想我很難將烹飪進(jìn)行下去。

Q：菲仕樂對很多人來說，不僅僅是普通的廚房用具，更是收藏品!請問你也有收藏嗎?

A：對我來說，菲仕樂更適合去使用而不僅僅是收藏!雖然，我家確實有一款珍藏了18年的產(chǎn)品。我覺得，好產(chǎn)品應(yīng)該不僅僅是外表好看，它的設(shè)計很大一部分是為了追求烹飪的效果。我家的客廳和廚房是沒有隔斷的，來我家的客人坐在客廳中就可以看到廚房里的菲仕樂鍋具，這其實也是一種“收藏”吧!

Q：跟我們談?wù)劇皬N房料理機(jī)”吧，那個似乎有別于于菲仕樂傳統(tǒng)的產(chǎn)品?

今后的每一年，菲仕樂都會將“天才小廚師”的活動延續(xù)F去，將其倡導(dǎo)的“愉悅而富有激情的烹飪感受”帶給所有的中國消費者。

A：菲仕樂不但是一個品牌，更是一個廚房使用專家。它的所有產(chǎn)品都能夠幫助我們完成廚房烹飪的每一道工序，廚房料理機(jī)其實就是起到這個作用的。

Q：菲仕樂的產(chǎn)品在健康飲食方面有怎樣的貢獻(xiàn)呢?

A：其實人們常常會花很多錢去買食物，可是有些人卻不注重家中的廚具，這樣是不對的。就比如我們的產(chǎn)品高速快鍋：它能減少烹飪的時間，讓我們的食物味道更鮮美。整個烹飪過程在無氧狀態(tài)下進(jìn)行，保證食物的維他命不被破壞——既降低了70％的能源消耗，又提升了50％的美味；而且，烹飪時使用菲仕樂的產(chǎn)品可以不用甚至少用油，這是我們倡導(dǎo)的健康：菲仕樂廚具的特殊構(gòu)造能夠達(dá)到“無水料理”的效果，保證食物的原汁原味，這也是我們倡導(dǎo)的健康：在世博園區(qū)的育樂灣，我們也有專門的廚藝顧問，教導(dǎo)小孩子從小開始健康飲食。

Q：獲獎無數(shù)。這對品牌最大的意義是?

A：對我們來說，所得的每一項獎項都非常重要。菲仕樂代表高品質(zhì)、多功能和非常漂亮的產(chǎn)品設(shè)計，除了自豪之外，這些獎項也將鞭策我們不斷進(jìn)步!

Markus Kepka小檔案

Markus Kepka先生于2010年1月成為德國菲仕樂品牌蕾事長兼發(fā)言人，即全球首席執(zhí)行官。在進(jìn)入菲仕樂之前，Kepka先生服務(wù)于德國利快，負(fù)責(zé)全球分公司業(yè)務(wù)以及企業(yè)發(fā)展的工作。他同時也負(fù)責(zé)德國總部銷售重組的管理工作。有了Kepka先生的加入，菲仕樂就有了一位在銷售和市場領(lǐng)域擁有豐富經(jīng)驗的領(lǐng)導(dǎo)者，他將在全球范圍內(nèi)全面推進(jìn)公司的策略目標(biāo)以及進(jìn)一步的品牌發(fā)展。